靈敏的味覺, 的確是成為一個好廚師的必備條件。
隻有能嘗出食物味道的細微差異,才能精準掌握配方的調整,不斷進行改良。
但一個人味覺是否靈敏, 有很大一部分是天生的。
後天雖然也可以練, 相比天生便有條好舌頭的人, 肯定事倍功半。
對方這麼自信地找上門要求比試, 估計他這位徒弟絕對不是後天練出來的。
楚柒也不知道係統突然把辨味技能打包賣給他, 和這件事有沒有關係。但對方張嘴就讓小師妹陪他吃飯, 比不比, 還要看胖廚師的意思。
於是她隻問了這麼一句, 就沒下文了。
醜德發還以為她是怕了, 心裡愈發有底,“我說師弟, 你是不是沒把心思放在教徒弟上?店都給徒弟開了,怎麼連個辨味都不敢比?”
“跟你說了這是店裡的老板,不是我徒弟。”
胖廚師一把將他拽到一邊, 壓低聲音道:“你說話小心點,彆老挑釁她。”
醜德發都被拽懵了,“你這麼護著, 她該不會是你的……”
剛想說私生女,嘴就被胖廚師堵住了。
“噓——叫你彆挑釁她, 你還說!知不知道上一個挑釁她的現在啥下場了?”
胖廚師小心翼翼看了楚柒那邊一眼,聲音壓得更低, “月光餐廳的潘威知道吧?幾次挑釁她,都被她把臉打腫了,到現在還沒緩過來。之前還有個貝娜,已經進監獄了, 這輩子都不可能再進廚師圈……總之這小丫頭邪門得很,你千萬彆招惹她。”
他明明是來一雪前恥的,怎麼就聽上玄幻故事了?
醜德發根本不信,“不敢比就把小師妹叫出來,少扯這些沒用的。我就不明白了,當初我對她多好啊,她怎麼會看上你這個慫貨?”
這個問題他也想知道,還想了二十年……
胖廚師欲言又止,醜德發卻已經不耐煩了,一把甩開他的胖手,“到底敢不敢比,給個準話!上了《歡樂麥登行》的店,不會連這點膽量和擔當都沒有吧?”
這話如果是私底下說的,答應拒絕都無所謂。
可店裡還有其他顧客,楚柒要是坐實了不敢比,比輸了更丟顏麵。
胖廚師隻能看向楚柒。
楚柒攤攤手,“我無所謂,不過賭注的事……”
她想說不行換個賭注,胖廚師卻會錯了意,轉頭跟醜德發說:“老板說了,可以接受你的挑戰。但你要是輸了,就必須來店裡當一個月幫工。”
這個賭注楚柒應該會滿意。
到時候都是小老板的打工人,看他還怎麼笑話自己?
自己身為前輩,說不定還能指使一下這個師兄嘿嘿嘿嘿。
比試就這麼定在了七天後,兩方各自回去準備十樣東西,裝在密封的盒子裡。
每一輪,比試雙方都要蒙著眼,從對方準備的盒子中選出一個進行品嘗。誰答對得多,誰就贏了。
幾個顧客圍觀了全程,很快就把這個消息傳了出去。
大家議論紛紛,站楚柒贏的有,不看好楚柒的也有。
畢竟比舌頭這個實在太偏了,楚柒做東西是好吃,但做東西好吃又不代表味覺也比彆人靈敏。
而且已經有人八出了醜德發和他徒弟的身份。
一個997星的大廚,一個最年輕的金舌頭獎獲得者。
金舌頭獎啊,那是官方認證的舌頭好。楚柒和他比辨味,能有勝算嗎?
——嗚嗚嗚我好擔心怎麼辦?
——其實也不用那麼擔心,跟人比試,小老板到現在還沒輸過。
——沒輸過就一定贏啊?才有了多大點成績,就不知道自己是誰了?
——樓上能不能彆陰陽怪氣?小老板今年才十八,輸一次怎麼了?
——對對!你問問哪家大廚十八歲能有這個水平?
這事畢竟沒宣傳,雖然引起了討論,一開始也隻在小圈子內傳播。
倒是胖廚師自覺給楚柒惹了麻煩,剛翹起的小尾巴又乖乖夾了回去。乾活勤快早來晚走,還主動把準備比賽物品這件事攬到了自己頭上。
有好幾次,楚柒都聽到他令人發毛的笑聲,“這你要能嘗出來,我管你叫爸爸。”
不過楚柒並沒指望靠胖廚師難住對方取勝,當天晚上,她就進了廚藝空間。
辨味,她小時候接觸過。
當時爺爺做菜,她搬著小板凳在廚房裡玩,爺爺偶爾會拿筷子蘸點什麼讓她嘗。
要是都能猜對,她就可以自己點一樣菜作為午餐或者晚餐。
因為小孩子的味覺本就比成年人靈敏,記得也格外清晰,有好多到現在她還能瞬間辨出。
楚柒點擊測試,一連開了二三十個盲盒,隻猜錯了一個沒嘗過的。
她把這個味道記下來,又繼續開。
這個時候,廚藝空間的好處就體現出來了。
人的味覺的確是可以練的,但刺激不能過度,不然反而會損傷味覺神經。
在廚藝空間練習就不存在這種問題。
楚柒可以嘗試各種刺激性食物,也可以讓味道長時間停留在舌尖。不論她練得多久多頻繁,輕輕一點就會恢複正常,完全影響不到現實。
先是各種常見的調味料,然後是用於烹飪的香料,林林總總數百種。
因為楚柒有基礎,早期經驗漲得非常快。第二天,她就可以開始嘗試各種食材,以及食材在不同烹飪方式下的口感和味道差異。
隻不過長時間呆在廚藝空間裡,在外人看來就是一直在發呆。
為了不讓彆人覺得奇怪,楚柒不忙的時候乾脆回了樓上,隻留胖廚師一人在店裡。
這下食客們鬨不明白了。
“不是要比試嗎?這是放棄治療了?”
“還真說不好。自從星火大賽那件事,小老板就佛了,成了一條沒有理想的鹹魚。”
“都是貝娜和那狗評委害的!狗評委怎麼還沒滾出廚師圈?”
當然,也有人想到了其他方麵。
短發妹子就跑去問胖廚師:“聽說你們師門世代守護神廚世家楚家。但是傳到你這代的時候,因為師兄弟同時愛上了小師妹,導致分崩離析,楚家出事。你內心自責,浪跡天涯十八年尋找楚家唯一的後人也就是小老板,將終生所學悉數傳授於她。如今你師兄帶著徒弟上門複仇,你是不是教了小老板什麼練味覺的獨門武功,她正在閉關練習?”
沒錯,醜德發和他的徒弟出現後,小老板的傳說又更新了。
胖廚師聽得一愣一愣的,一會兒感歎,一會兒抽氣。
“彆說,你這故事講得繪聲繪色,我都快信了。”
短發妹子:“。。。那到底有沒有這事?”
有是肯定沒有的,但這個故事聽起來就很帶感,還把他形容得好牛逼。
胖廚師決定繞開這個話題,“我覺得她不是在閉關練習,就是厭倦了這種日複一日的疲憊生活,想睡覺。一個金蛇頭獎而已,值得她放在心上嗎?”
說的好像還挺有道理……
也不知道哪個愛拱火的,把這話傳到了醜德發那裡。
醜德發立馬還擊,發了幾條他徒弟金錦比賽時的精彩瞬間集錦。
然後,就又有人拿著這幾條視頻跑去問楚柒,小老板你能做到嗎?
一來二去,關注這件事的人反而多了起來。
月光餐廳見終於有事分散網友們的注意力了,還加了把火,幫醜德發買了幾個推送。
反正大家都去看楚柒出醜,彆盯著他們餐廳就對了。
沒幾天,付老師、費八寶等人就先後來了楚柒店裡。
費八寶還帶了些他爸淘回來的稀有食材,“每樣我都裝了一點,給你練辨味用。”
星際時代,美食家比楚柒穿越前那會兒還稀缺。
倒不是沒有舌頭靈敏的人,主要鍛煉味覺,還需要有錢有閒,去吃大家吃不到的東西。
楚柒比金錦差了兩方麵,一是年齡閱曆,二是從小的係統培養。費八寶給她弄這些,就是想讓她臨時抱佛腳,多記幾樣對方可能會出的東西。
當然,楚柒其實不需要這些。再稀有的食材,廚藝空間也能模擬出來。
不過朋友的好意她還是領了。拿回去跟廚藝空間裡的一對比,發現不論味道還是口感,甚至細微的紋理變化,居然真的一模一樣。
這讓她心裡有了底,比試當天不僅正常營業,還按照配方試著熬了鍋龍須麵的湯。
幸運券的作用是讓下一次抽卡卡牌稀有度+1,但想抽卡,還得把龍須麵做出來。
《歡樂麥登行》的第一期今天晚上就會播出,她的區域聲望肯定能超過一萬。隻要裝備上龍須麵,立即能將店鋪升到2級,去氪晶卡池浪一發。
於是特地趕過來圍觀的顧客們一進門,就被滿室濃鬱的香氣暴擊了。