59、辨味(2 / 2)

即將跟人比試的楚柒一點不見緊張,正拿著湯勺,在湯鍋裡輕輕翻攪。

隨著咕嘟咕嘟聲在廚房內響起,熱湯的鮮香就像小蟲子,一隻接一隻爬到了食客們心上。

就連還有其他事,隻是過來拿預定好的紅酒的酒鬼,也忍不住駐足聞了會兒。

“這麼香?小老板你在做新品嗎?”

“是在做新品,不過隻是新品的一部分。”

楚柒放下湯勺,將鍋蓋蓋上,引得人口水直流的香氣總算沒那麼濃鬱了。

眾人齊齊鬆了口氣,又覺意猶未儘。

“什麼新品,需要用這麼香的湯啊?”

“不知道,反正小老板做的,吹就完了。”

這倒也是。

光憑這個味兒,新品肯定差不了,好多顧客都跟楚柒打聽新品什麼時候上。

這個楚柒也說不準。

煲湯簡直是做龍須麵最簡單的步驟了,真正的難點,其實在拉麵上。

拉麵本身就是一種很難上手的技藝,要拉得好,首先和麵就有講究。然後姿勢、手法,一點都不能錯,還需要大量的練習。

而普通拉麵,隻需要拉六扣就可以,龍須麵卻要拉12到13扣。

越到後麵,麵條越細,也越容易斷,夠她練一陣了。

楚柒說不準,食客們反而更加期待。

上次遲遲沒上新的是紅酒雪梨,事實證明,不論味道還是美觀,它都值得大家等。

這次湯的味道這麼鮮美,估計新品除了貴,沒彆的缺點。

不少人都捂緊了錢包,盤算著要不要提前攢點錢,省的到時候吃不起。

一鍋湯,就這麼把比試前的緊張氣氛破壞了個乾淨。

醜德發帶著徒弟金錦趕到的時候,也下意識嗅了兩口,嗅完才想起來自己是來乾嘛的。

他臉沉如水,直接找上了在一旁偷著喝湯的胖廚師,“說好的比試辨味,你弄這麼濃的味道出來,是不是怕輸得太難看,想乾擾比試?”

胖廚師簡直冤枉死了,又不敢甩鍋給楚柒,隻能建議,“要不咱們去後院比?”

“後院跟廚房就隔著道門,有區彆嗎?”

還真有。

楚柒這房子也不知道怎麼裝修的,裡麵香氣濃鬱,外麵卻一點都聞不到。

胖廚師打開後門,“你自己聞聞就知道了,實在不行下回你挑地點。”

醜德發將信將疑走出去,發現還真一點聞不到了。

他又轉頭看徒弟,見金錦也點頭,這才麵色稍霽,“那就在這比。”

很快,楚柒前門掛上了暫停營業,來看熱鬨的人則或坐或站,全湧到了後院。

溫斯特甚至找了個視野較好的角度,給一些不方便來的粉絲直播。

當然經過幾天的發酵,看直播的已經不隻有楚柒的粉絲,還有一些好事路人和金舌頭獎的支持者。

楚柒和金錦已經麵對麵坐在了桌邊,兩人均蒙著眼,一人麵前十個密封的盒子。

“誰先來?”醜德發問胖廚師。

胖廚師又低聲問楚柒。

雖然是被踢館那個,楚柒這點肚量還是有的,“你們先吧。”

這種輪流比試,後手那個在心理方麵肯定要吃一點虧。

如果一開始就拉開了比分還好,要是一直焦灼著,前麵每猜對一個,後麵的就要多一分壓力。

醜德發聽她這話,還以為她這是在為輸準備借口,冷笑一聲,“我們先就我們先。到時候可彆說自己是後手,太緊張了沒發揮好。”

說著,他從十個盒子裡挑出一個,放到金錦麵前。

金錦打開,連嘗都沒嘗便道:“陳醋、香醋、米醋還有白醋混在一起。”

被請來當見證人的兩個顧客翻出盒子底下的紙條,還真是陳醋、香醋、米醋和白醋混在一起。

“不是金舌頭嗎?怎麼不用嘗就知道了?”

“這人鼻子好靈。”

胖廚師也覺得金錦簡直是個狗鼻子,但他試過,這個楚柒也能聞出來。

所以他也不慌,隨手選了一個盒子遞給楚柒。

楚柒打開,立即聞到一種熟悉的野菜清香,“是薺菜,一種味道鮮美的野菜。可以用來包餃子,也可以用來打湯。”

這個她穿越前多件得很,田間地頭到處都是,小時候她還跟爺爺去郊外挖過。

比分1:1,兩邊都是隻用聞,就拿下1分。

接著第二個盒子。

這次金錦聞完,用舌尖嘗了下,“是青背蝦的蝦頭。”

又猜對了。

而楚柒打開盒蓋,臉上卻出現一絲意外。

醜德發一見,笑了,“怎麼?第二個就認不出來了?”

“這倒不是。我隻是在想,你怎麼放了兩樣山野菜。”

楚柒笑著從盒子裡把東西拿出來,吃下一大口,“這是榆樹錢,榆樹的種子。口感清甜,可以直接吃,也可以做成榆錢餅。”

“這你也知道?”

醜德發震驚了。

星際時代什麼最貴?當然是純野生的天然食材最貴。

這種東西一般廚師見都見不著,更彆提拿來做吃的了。

胖廚師卻不覺得意外,“她家紅酒雪梨可是用天山雪梨和30萬一瓶的紅酒做的,還能不知道這些?”

這話裝逼滿滿,但說出來就是爽啊。

隻有楚柒覺得這兩分到手也太容易了,全是她穿越前隨處可見的東西。

這讓她表現得十分淡然,還感覺有點勝之不武。

這可刺激到了醜德發。

“彆得意得太早,總共也隻有兩個盒子裡放了山野菜。”

他掃了對麵兩人一眼,將第三個盒子放到金錦麵前。

金錦打開聞了聞,立即皺起眉頭。

再把東西放到嘴裡,他更是表情扭曲,五官全擠在了一起。

醜德發一愣,“什麼東西?是太辣還是太酸?”

都不是。

他、她隻是想吐……

金錦扭過頭,不顧形象把東西吐到了地上。

醜德發更急了,“到底是什麼?”

金錦已經乾嘔得眼淚都流了出來,聞言隻能搖頭,表示不知道。

不知道?

醜德發完全不敢置信。

胖廚師聞言卻大笑起來,“哈哈哈不知道了吧?這是傳說中的整蠱糖,我把嘔吐味、臭襪子味和鼻屎味混一起了。你要是能猜出來,我管你叫爸爸!”

醜德發師徒:“……”

圍觀眾人:“……”

楚柒:“……”

突然有點同情對手是怎麼回事?

作者有話要說:  楚柒:筍還是胖廚師筍,熊貓都沒他筍多。。。

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