即便是往後下雪天也是一樣？
那未免太辛苦了！
於是，林北亭就琢磨辦法，想減少收錢的次數，以及提高效率。
想來想去，林北亭準備嘗試著把收錢改為一個月收三次。
大概操作就是提前把兩邊店裡的材料都備好十天的量，等到店裡食材不足了，肯定是需要進貨的，而進貨的錢就剛好從店裡營收來支出。
這樣，林北亭自己也免得天天晚上來收錢，也不需要時不時就跑來親自采買付賬了。
現在大概每天兩邊店裡要花費兩百以及一百五的物資，這次備貨，再加上之前還有的存貨，估計能用上一周。那麼，等到一周以後，串串店沒有貨了，他們就要支付一千塊錢用來進貨。
而林北亭隻需要等個三五天，他們賺到的錢足夠下一次支付貨款之前，把那中間賺到的錢取走，那些基本上就勉強可以粗略算是他純賺到的錢了。
這個方法對店裡員工的素質要求比較高，這個年頭，一千多塊錢著實不算是小數目了。
但是林北亭打算試試，麵館這邊他還不能自信摸準胡英兩個人的性子，但串串店那邊，不論是張紅還是張揚的品質，他都信得過。
隨著張揚跟張紅兩人的漸漸相處，他們兩人已經很熟稔了，張揚家裡距離這邊騎車得一個小時的車程，張紅家裡正好也就隻有她們兩個還未成年的小姑娘。
於是，在兩邊親戚跟警察叔叔的查證之下，張揚住進了張紅他們的家裡，一方麵是保護張紅她們姐妹倆的安全，另外一方麵張揚自己也可以得到方便。
林北亭想的就是這麼一件事，張揚有身手有經驗，再加上張紅的細心妥帖，兩人肯定能把錢保存妥當。
隻是，麵館這邊他仍得多多留心查看，今天他到店裡翻食材使用的賬本時，以及聽胡英跟張彩雲的描述，果然是他們家麵館這兩天的生意遭到了不小的影響。
一邊有張武麵館的低廉抄抄，另外也有童家麵館的“自打飯缸”招牌，他們家賣給學生的蔥油麵確實有呈現下降的趨勢。
但另外一方麵，蔥油麵館的口碑在一群社會人士當中得到廣泛的好評，現在非一高學生放學的時間點兒，就有不少社會上已經工作了的人跑來吃飯。
有他們的支持，麵館的生意並沒有下滑的太嚴重。
社會人士自己手中餘錢更多，他們吃飯的時候也多會再添上些海帶絲等配菜，林北亭在路上就不由得琢磨起來，是不是要針對那些社會人士，再在麵館裡推出一些鹵肉？
但是鹵肉這事情著實不是個輕快活兒，胡英她們兩個忙著張羅堿水麵就要浪費很大時間去做準備了，還會有時間去騰出精力去鹵肉嗎？
也是巧了，林愛國這兩天饞牛肉，林北亭乾脆買了五斤肉牛，又去中藥店自己配了些香料，準備回去自己做來吃。
牛肉這東西，鹵熟很簡單，但是要想鹵的入味、鹹淡適宜，還得軟糯不塞牙，這就是個艱難的技術活兒了。
偏偏，林北亭會做。
得感謝後世豐富的小視頻展示平台，要是真有心想要好好做飯炒菜，稍微對比琢磨琢磨，肯定都能做的很好。
林北亭按著方子一一操作一番，最終把肉跟料都放在壇子裡，任由它自己小火慢慢的煨著，中午煨上，基本到晚上來吃，就很棒了。
裡麵隻有少部分的香料是林北亭在藥店自己組來的，剩餘大多數香料都是他這段時間在各處搜集來，並且在異空間裡種植出來留在家裡炒菜用的。
當然，還有將軍摯愛的空間溪水，林北亭在燉肉的時候也加入了一些，他發現這水似乎是有奇效，用在植物身上，就能讓植物發生翻天覆地的變化，人要是吃了，就會精神百倍，身體強健。
林愛國不怎麼挑吃，但是跟著林北亭吃這麼一段時間，尤其是這兩周，是怎麼也吃不下去外麵的飯菜了，用他自己的話來講，那就是：“飯店的還比不上咱們自家在家做的呢！”
要知道，這個時候的人們，那可都饞飯店，隻要飯店做個啥，都比自家做的好吃百倍，也就隻有林愛國在這個時候敢這麼說出來。
許是他自己也覺得過分，也就隻在家裡說說罷了。
林北亭在院子裡劈了待會兒給壇子下麵臨時搭建的土灶添用的乾柴，笑著把林愛國的話接納了，另外還笑嘻嘻的道：“我就權當是你在誇我廚藝好了。”
這個時候，徐嘉彙老人端著一盆豬頭肉走來，他用力嗅了嗅空氣裡飄著的鹵牛肉香氣，爽朗的笑著，道：“怎麼沒早早聞到你們家的肉味兒啊，合著送來了才發現自己這是送笑話啊！”
徐嘉彙是上次那專家團裡唯一留下來的老人，他現在帶著一群年輕的研究生，天天在林北亭家後麵的幾個山頭跑來跑去的給將軍當監工。
之前徐老也在林北亭家裡吃過兩天，許是感念著林北亭他們父子倆的招待，有時也會給林家送來點東西。
這端著一盆子肉來的架勢，肯定是那邊又殺豬了，來給林北亭他們送肉來著。
作者有話要說： 阿夢！今天！日了一萬二！
雖然有一部分是還債的（hh .