好久,店老板好好男人的把廚房裡裡外外擦了個遍,外麵的母子倆也吃完了,他給刷碗的妻子打下手,另外還勸著,道:
“你也是,跟人家專門做這個的比乾嘛?人家能來開店,而且還賣的這麼好,肯定是有人家自己的秘方,咱們平常人怎麼可能做的出來?
小老板那幾個店我都去吃過,其實店裡麵可乾淨了,你要是哪天不值班,可以親自蹲點去看看人家那仨店,平均兩天搞一次衛生,閒著沒事就把碗筷丟鍋裡煮,晾太陽底下殺菌,後廚也是天天擦洗,乾乾淨淨,跟彆的小店可不一樣……”
妻子這會兒已經消氣,道:“翹你吹的,我明天就親自去看看,到底得有多乾淨!”
店老板笑嘻嘻的道:“你儘管看,看完了回來買兩份肉片湯,正好明天咱們要來,也給她老人家嘗嘗鮮。”
話說到這裡,妻子原本難看的臉色漸漸就消融了,她哼的一聲,道:“要是店裡後廚不乾淨,我可不買!”
同樣對於林北亭家肉片湯滿滿期待的,還有縣城裡幾百個家庭。
原本蔥油麵館跟串串店裡,食客們吃的時候就喜歡跟旁邊或認識、或不認識的搭桌嘮上兩句,尤其是林北亭說了要開新店的時候,這倆老店裡麵時時刻刻都有人在討論著新店的事情。
再加上學校、工廠等地方原本就是人們聚集地方多的,要是稍微有個人說起小林老板的新店,都能吵吵上天去。
尤其是家就在何勇他們那一片的,特彆有話說:“嗨!你們是不曉得,那店裡麵都冒著肉味兒呢,可香了!”
“湯底也不曉得是個啥,反正老遠就能聞到特鮮甜的味道,讓人直流口水。”
“哎呦呦,說的我都餓了,啥時候到明天啊……”
就在眾人矚目的時候,老地方肉片湯總算是開業了。
這天清晨,何勇夫妻倆早晨五點就起來了,把配菜備好,雞蛋分離,蛋黃煎薄餅切碎,正好趕上五點半張榮送肉。
這邊何勇用捶肉機捶肉,那邊劉金花也在燒水,在預備的碗底先鋪上料,方便等會兒上人直接就可以加肉片、衝底湯。
林北亭也起了個大早,提著一桶的蔥薑水和一兜的白胡椒粉過來。
六點,肉泥已經拌好,就等著下鍋現煮現用呢,林北亭便讓劉金花把店門打開,另外做三碗的自己墊墊肚子先。
三碗剛做好,林北亭就不緊不慌的坐下開吃,倒是劉金花跟何勇心裡忐忑難安。
劉金花他們昨天打了十五斤的肉泥,林北亭臨走一半,剩下的都由著他們夫妻倆自己聯係調控掌握,夫妻倆吃了好幾碗的肉片湯,越吃越好吃是沒錯,可這會兒他們就是擔心,擔心價錢太貴,生意不行……
“咱們早上開店有沒有說起啊?”劉金花糾結的問道。
“這個倒是沒有,不過也無所謂了,早晨就吃肉的……”林北亭話還沒說完,就進來幾個大漢。
看樣子是在附近做力氣活兒的,進店外套一脫,裡麵薄薄秋衣就露出結實的腱子肉。
“呦!小老板也在呢!”話一開口,林北亭就曉得這是熟客了。
“我們今早也是來碰碰運氣,沒想到還真這麼早就開業啦!”另一大漢笑道。
“上四碗肉片湯!”
“好嘞!”劉金花一瞧見有人上門,心裡就安定了大半兒,立馬笑著去廚房開夥。
四個大漢還在跟林北亭嘮嗑呢:“我們工地上的都賭,說肉片湯這種肯定是中午開門,我們四個偏偏就不相信,哈哈哈!”
“咱們打賭贏了,下次他們就該請咱們吃了,爽歪歪!”
林北亭笑著道:“這就跟咱們這邊早晨喝牛羊肉湯似的,早晨吃的好,一天都有勁嘛。”
“小老板就是會做生意,這話說的真對!”
跟著,不遠處買早餐的兩口子也一起過來了,也要兩份肉片湯,坐下就對著林北亭裝模作樣的搖頭歎氣:“唉,小老板生意做在我們旁邊,以後日子可怎麼過啊!”
得,不用說,這位八成也是那兩店的熟客。 .