轉眼九月，沈清和開始新一輪的忙碌，土豆該收獲了。等下個月紅薯也該收獲了，還有他特意種出來的長絨棉，也該收獲了。
衙門千畝好地，也種了一些土豆，紅薯，長絨棉。沈清和自己買的地裡，種了小麥，水瓜，土豆，紅薯，長絨棉。
全部擠在一起收獲，確實夠他忙的。
他親自下去第一鋤挖下去，在邊緣挖下去，剛剛好，一個都沒有破損。
提出來一大溜，很多啊，周圍的佃農，也嚇了一跳，都是老農，也許不知道怎麼做來吃，但是基本的眼力見還是有的，那麼多，一畝地該有多少啊？個個眼睛放光芒，高產啊。
劉師爺也學著大人的樣，想挖一株試試，一年多來，他也明白了，眼前的大人可不是隻會讀聖賢書的文人，那是切實想為治下百姓多做事的人，每一件事情做的他心服口服。
周圍的佃農全部跟著沈大人學習，怎麼收土豆，都是種地的老把式，一學就會，做的比劉師爺好多了。
一畝地，大家齊心協力收完，見著一畝地全部收完，鎮國公的幕僚錢為承，一直靜靜的等待著，他是來看熱鬨的也是來做見證的。
挖出來的土豆全放在一邊，收攏過秤，此方世界一石為現代的一百二十斤。（設定在此方世界，土豆畝產兩千斤）
錢為承不敢置信，他一直看在眼裡的，沈大人可沒有絲毫的作假，周圍的地也在收土豆，今天是被驚嚇的一天。
他決定等會兒把其他收完的地裡也過秤稱一稱，要不他實在是不敢相信。
地裡勞作的佃農們，越乾越有勁，他們除了種植官府，富人的田地，自己也有荒地，除了山林不能開荒，一些雜草叢生離山林遠的地方都是可以開荒的。
誰家沒有兩三畝荒地，雖然大人說過，種的新作物，隻給他們種子，但是其餘的全部換成彆的糧食給他們，新作物要推廣，產量再高，也不能開始就按照佃戶的比例分給他們。
他們滿足，知道有糧食分就好，大人咋說依大人就是。沈大人可是好官，自從沈大人來了威西，他們的日子就好過多了。
雖然還是窮，但是比以前好過不少，今年他們家也要蓋上兩間磚瓦房，到了冬日，就是雪再大也不怕，大不了全家擠擠，全部擠在新房子裡過冬。
生活有了盼頭，莊稼人做事更加的起勁。
人多力量大，一天的時間，全部收完土豆。
錢為承到處跑，記錄著，他有官莊的地形圖，那些種植的土豆，他都是知道的，快速的記下產量，都是差不多，每畝地之間的區彆就是一石到兩石以內。
一位老把式擠過來，大著膽子問，“大人，來年我們是不是也種土豆。”
正在與劉師爺說話的沈清和，露出一個和善親切的笑容，“對，明年威西治下的百姓，至少都得種下四畝土豆與紅薯，除了留下自家吃嚼部分，其餘的官府要花銀錢收，不許私下買賣，一但抓住，嚴懲不貸。
每戶種植了幾畝地，官府都是有登記的，可不許私下買賣。”
種子要全國推廣，前期也是肯定不能私下買賣。
“是，聽大人的。能種就行。”
聽說官府花銀錢收購其餘的，老把式心中還是有忐忑，有些擔心官府賤價收購，隻是又覺得不會，畢竟沈大人是個好官。
長絨棉如今不急著推廣，沒有那麼多田地先種它，隻能等兩三年以後再說。
劉師爺也知道大人的計劃，他也是參與者與製定者，對於眼前年輕的大人，他更多的是佩服。
要不是大人心係百姓，怎麼會到處打聽高產的糧種，每一個異域商人他都不願意錯過，發現新事物新物件都仔仔細細反複的問詢，有什麼用，怎麼做的或者怎麼吃，每一個小細節都不容錯過。
他跟在大人的身邊，見過很多次這樣的詢問，唯一遺憾的是，大人尋新良種，土豆，紅薯，長絨棉時，他不在身邊，沒有親眼見證，頗為遺憾。
不過他當天就看到了新良種，大人妥善安置著，包括育苗，大人都是帶著佃農親力親為，畢竟大人問的仔細，隻有大人知道大概怎麼育種，雖然是第一次磕磕絆絆的，出現幾次大人也記不準的地方，但是總的來說，沒有錯。
他全程參與，跟在身邊，一一記錄了下來。這是以後抄錄給皇上的，不仔細記錄都不行。
作者有話要說： 在漢代一鬥約為2公斤；在唐代一鬥約為6.25斤=3.125公斤；一石約為62.5斤。
宋代的一鬥約為11.84斤=5.92公斤；一石約為118.4斤。
在明朝一鬥大約為18.25斤=9.125公斤；一石約為182.5斤。
現代一升米重1.25斤，10升米為一鬥，一鬥=12.5斤=6.25公斤，一石米=125斤=62.5公斤。
山山用宋朝的一石為計量單位，好算數，把一石乾脆四舍五入算120斤，勿噴。