這是早上出門之前聽爸媽說過的,但是因為沒有安排她做,她早就拋到腦後了。
白菜、蘿卜、土豆,這是北京,或者說北方絕大部分地區居民的看家菜!這三種蔬菜耐儲存、產量大,在難以吃到新鮮蔬菜的冬天,是飯桌上的支撐,沒有這三樣菜,首都居民簡直沒辦法做飯。
而這三樣中,蘿卜土豆在菜站都可以隨時買到,隻有白菜最特殊。雖然說,什麼時候都可以去買,但不同的時間去買,價錢差彆可大了!在十一月初到十一月中,有一段時間是白菜大量上市的。
這個時候白菜會大量拉到各個合作社售賣,這時買白菜享受政府的補貼,十分便宜。等到過了這個時間,白菜就會恢複原價!所以家家戶戶都會在這個時間大量買進白菜,儲存夠一個冬天吃的。
院兒裡原本的空地因為搭了房子的關係,顯得非常雜亂,此時又有各家忙著安置一棵棵的大白菜。毛思嘉得很小心地推著自行車,才能過去。
好不容易鎖好了自行車,發現自家屋簷下麵也碼了好幾層白菜。為了防止水分散失,底下幾層還用晚報一棵棵地包了起來。
廚房裡毛媽正在做飯,看到毛思嘉就讓她洗手去,正好飯菜要得了。
“我們家白菜誰去拉的啊?”毛思嘉有點兒好奇。他們家可沒人在家,而且這冬儲大白菜也不像彆的什麼東西,找個親戚或者街坊家的孩子幫幫忙就能弄好,非得有大人出馬才行。
聽毛思嘉問這話,毛爸得意地笑了笑:“你爸請了人,直接從卡車上下下來的。”
冬儲大白菜敞開了賣的時候也是需要排隊的,按照毛爸這個說法,顯然是沒排隊的——不隻是沒排隊!
毛爸還指了指屋外的白菜:“都是一級菜!”
此時的冬儲大白菜按照實心情況分級了的,一、二、三級,乃至於不入級彆的,清清楚楚,價格也不同。但縱使一級菜最貴,要五分錢一公斤,大家也趨之若鶩,隻想多多地買一級菜。
隻不過其他等級的冬儲大白菜都敞開了供應,唯獨一級菜有限量,按戶口算,每人十五公斤...毛爸這等於是又占了便宜。
這聽起來有些像挖社會主義牆角,但在此時的觀念裡,大家卻並不會聲討這種人,反而認為這是有本事...這和現在嚴厲的社會氛圍又有些不同了。隻能說,有的時候再嚴厲的規則,也會屈服於現實的慣性。
“明天割點兒肉,讓你媽給你包豬肉白菜餡兒的餃子!”毛爸和毛思嘉口味上是湖南的,但卻都很喜歡吃麵食,麵條、包子、餃子什麼的都吃的歡!
毛媽是北方人,各種麵食手到擒來,餃子尤其好——就是包子水平不行,沒學到毛思嘉外祖母的手藝。
“今天晚上我家包豬肉白菜餃子。”第二天上學的時候毛思嘉給於欣說了毛爸買了許多一級菜的事情,引來於欣的一陣羨慕。
她家是幾個男孩子用自行車把一大堆白菜分撥運回家的,葉子弄的亂七八糟是小事,一級菜沒買夠才讓爸媽頭疼。
“欸欸欸,前麵怎麼回事兒?”於欣還說話呢,忽然發現前麵堵住了,和毛思嘉隻能下車。
其實是兩幫孩子打群架,一幫孩子把另一幫孩子堵住了,一個逃一個追,逼到了這路口。
“謔!這丫的夠狠的!”一個穿軍大衣的十六七孩子啐了一口,看熱鬨不嫌事大。
旁邊一個穿藍色勞動布夾克,戴軍帽的男青年手上晃著條鋼絲鎖,吊兒郎當道:“‘紅葉’,你丫這不行誒!這不你地盤?怎麼啥人都能鬨事兒?”
被叫做‘紅葉’,穿軍大衣的孩子笑了一聲:“您這話說的,我戳西單那一塊兒,這都鬨市口了,哪輪得著我管事兒?”
男青年還想說什麼,卻一下不出聲了,顯得有些突兀。
‘紅葉’有些奇怪地看他,不知道怎麼回事兒。然而順著他的視線一,還有什麼不明白的。網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書: