8.飯桌攻略(2 / 2)

狼皇 愛吃辣雞粉 7081 字 9個月前

蕭雲先指點羊毛如何清洗野豬內臟——雪狼人在不缺糧的時候不吃內臟,蕭雲可不想浪費,就算沒有薑蒜去腥,野豬內臟的營養價值還是值得期待的,在河邊洗豬大腸也比在水盆裡洗惡心少一點……

給羊毛安排完了工作,接下來他就跟牛角湊一塊商量怎麼加工野豬肉,原生態的野豬異常的壯碩,但畢竟不是專門飼養的家豬,脂肪層相當薄,豬油也不多,而這是必須要取出來另作他用的,不能烤一烤就吃,太浪費。

然後,就是去除豬肉裡麵殘留血絲的問題……本來就沒搧過的豬,不儘可能去掉血絲簡直腥騷得嚇死人,這就要求必須把野豬分解成塊——在沒有剔骨刀可用、隻能依賴自己爪爪的情況下,這還真就是個問題。

索性蕭雲已經有了主意,讓牛角用蠻力把野豬扮開、仔細觀察了下野豬的脊骨、肋骨、要分離的脂肪層、豬油的位置,蕭雲搖身一變化為狼型、刷刷出爪一陣削……狼型的消耗大,能節省時間就得使勁省。

花了點兒時間分解好豬肉泡到河水裡,閒不住的牛角跳下河裡用爪子去抓魚,蕭雲沒這能耐,索性在河邊的蘆葦叢中看看能不能撿到鳥蛋……

北方草原緯度較高,海拔倒是不高,屬於平原地區,除草原北部長期被冰雪統治外,其他的地方稱得上氣候宜人水草茂盛。但豐富的水資源讓整個草原都生機勃勃的同時,也伴隨著水患泛濫,在原主的記憶中,草原越是往南就越是沼澤密布,雖然部落是朝西南麵遷移的,但在部落南邊、不到百裡的地方,就有個麵積非常大的、牛羊不慎踏入就再也出不來的澤國。

蕭雲自個兒的老家住在曆史上的“黃泛區”附近,對此他有自己的理解:草原上沒有強有力的國家成型,談不上任何人工修建的水利工程,那麼在每年的發水季節、草原上的兩條大河自然是肆意泛濫、想往哪偏往哪偏……草原上的原住民們都不敢住在兩條大河附近、都是專找支流,就連最離不開水、還懂得耕種的牛頭人部落都不敢進入水患年年泛濫、遍布川溪澗泉的東南地區,可以想象了。

雪狼人的祖先也是被大水傷害過的,不得已往西南方向遷移,選擇的就是大河支流東北麵的草場,部落直接搬到這條支流幾百米外,一旦支流的水量異常雪狼人能夠第一時間發現、遷走牛羊……

沒撿到鳥蛋的蕭雲站在河邊目視著平靜的河水琢磨著他的雪狼人自強大生產大建設計劃,顯然,有水資源茂盛這個便利,種田這條路是走得通的,但在沒有足夠人力搞水利工程前必須警惕預防水患的問題……也就是說,“實驗田”不能搞在比部落離河流還近的地方,那麼灌溉又是個麻煩事。

“……先彆急,種田是明年的事了,今年重要的還是過冬。”

把思緒拉回來,蕭雲的視線轉向河岸邊茂盛的蘆葦叢。

“我沒記錯的話,蘆葦好像也是可以作為牛羊飼料使用的,必要的時候可以過渡一下。如果要蓋房過冬,蘆葦杆可以充做房頂……房子肯定要蓋,不過現在我提議蓋房過冬估計不會有人響應,雖然雪狼人腦子缺弦,要讓他們肯聽我的也得先讓他們認可我才行。”

默默思索著的蕭雲,視線投向用爪子就抓了不少肥碩淡水魚的牛角。

淡水魚多刺,不能靈活使用筷子的民族都不會愛吃淡水魚,雪狼人就不愛吃……除了牛角這個異類,他會把較大的魚烤透了當零食吃,用爪子慢慢扒拉魚刺玩對他來說還是個小遊戲。

“牛角,不要把較小的魚丟回去了,我們有豬油,可以炸魚塊!”

天色黑儘的時候,擔任放牧工作的族長才帶著十餘名輪換回來休息的族人回到部落裡。

部落正中的空地此時燃燒著熊熊的篝火,鋪開的藤草墊子上鋪滿了食物和少許的野果,也是等得饑腸轆轆的族人們看見族長後開心地招手,招呼著大夥兒圍著篝火坐下分享美餐。

“今天的食物不太一樣?”

部落中最年長的族長先檢查了一遍留在部落裡的幼崽有沒有少,這才把視線投向藤草墊子上的食物,與往日全是烤肉或煮肉不同,今天的草墊上多了好幾個裝著綠色草狀物的陶罐,還有些看上去比較奇怪的巴掌大的焦黑塊狀物被放置在寬葉片上。

“嗯,今天有野菜和雜、雜魚塊。”牛角說起自己沒說過的詞兒時顯得很生硬。

“雜魚塊?”族長一愣。

“是炸,油炸的炸……”坐在幼崽堆裡的蕭雲抽著嘴角道:“說是煎魚塊也行,陶鍋傳熱的效率不如鐵鍋,火候難控製,好多都糊掉了……不過魚塊切得薄,刺都炸脆了,能吃。”

“先吃,我要餓死了,剛才就要餓死了。”牛角催促,阿雲炸魚塊的時候他的口水都流了不知道多少了。

部族采取的是分餐製,麵對沒見過的野菜和炸魚塊,負責分餐的族長完全是懵逼的,寬葉片上放的炸魚塊倒是好分,反正總數量也不多,一人分點嘗嘗味道就行,和分配野果一樣,可是裝在陶鍋裡的那個野菜怎麼分?!用碗分裝?族裡沒有這麼多的陶碗啊!

沒奈何,隻好把幾個陶鍋擺在一塊,誰想吃野菜了抓一把……

這個分配辦法讓蕭雲看得眼角直抽抽,他倒是逼著留守和提前回來的族人洗了手,可是剛跟族長回來的這幫人兩隻爪爪還烏漆嘛黑啊!

尤其是,為了表示對找野菜回來的幼崽阿雲的鼓勵,族長作為表率先抓了一把野菜,就這一把,不知道帶了多少泥巴灰落鍋裡……

“唔!”

不知道蕭雲正盯著他的臟手蛋疼欲裂的族長,硬著頭皮抓了把草吃到嘴裡後表情立馬就變了,三兩口吃掉起碼沾了半兩泥灰的野菜,族長一臉欣慰感動地看了眼“成熟”的阿雲,倒是沒好意思繼續抓,拿起分配給自己的炸魚塊咬了一口。

“唔~~~呀~~~”

族長發出**的感歎,慢慢嚼著表皮香脆內中細膩的魚塊,一臉的享受……雪狼人畢竟不是鋼鐵做成的,常年糟蹋自己身體帶來的後遺症就是到了青壯年中後期牙齒損傷嚴重,年紀過了六十的族長現在吃烤肉已經有點兒費力,易入口不傷牙的魚肉彆提多對胃口。

體驗了新食物,吃烤野豬肉的時候族長的表情也很明顯地和平時不一樣——去除血絲又切成小塊再拿來烤的豬肉受熱要比整頭野豬架上去烤均勻,蕭雲又找舅舅阿山要了一些野獸的長鬃毛洗乾淨後做了個小刷子把魚油刷到野豬肉上,雖然還是隻有鹽沒有彆的調料,光是腥騷味大大降低又多了幾分魚油的鮮香,跟往日吃的烤肉已是天差地彆。

沒勇氣去吃野菜的蕭雲默默啃著對他來說勉強能入口的野豬肉,看看雪狼人們包括薩爾都吃得不肯抬頭,他跟個大尾巴狼似的露出個惆悵臉,長吐口氣:“飯桌攻略算是打了漂亮的第一仗……唉,我這成就感咋就這麼低呢?”網,網,,...:

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