蕭雲盯著看了半天也沒敢確定這玩意兒到底是不是香菇,索性還是放棄,反正找香菇金針菇也就是有棗沒棗打三竿子,範不著硬來。
割舍了這處疑似香菇,蕭雲戀戀不舍地起身,一轉臉——就在他蹲著的位置不到兩米遠的地方,一株兩人合抱粗的橡樹樹乾上,大片密集生長但比較小朵的香菇正整整齊齊地瞪著他。
“……臥槽?”蕭雲回頭看看倒伏樹乾上的病變香菇,再看看健康|生長的香菇,“——臥槽!”
香菇需要一定的光線,背陰處的菌絲長出來的香菇可不就發育不良……而且香菇雖然能適應低溫,但太低溫也是不行的,現在的平均溫度應該是在10度以下,香菇可不就生長緩慢……
“阿雲?”
乖巧撿橡子的族人一抬頭,發現幼崽阿雲低頭蹲在一株橡樹下,一副生無可戀的樣兒。
“呃……沒事。”蕭雲艱難地抬頭,“我們需要這棵樹,我先做個標記,回頭給砍回去。”
“……”族人明顯跟不上蕭雲的思維,他們不是在撿橡子嗎?怎麼又說到砍樹上了?
標記了幾棵能砍回去當香菇栽培椴木的橡樹,蕭雲繼續邊撿橡子邊尋找金針菇的痕跡,順手也摘了一些較大朵的香菇揣到自帶的獸皮袋裡……香菇可以當味精用,這個是他看廚師長王剛的做菜視頻的時候學到的。
族人發現他摘香菇,猶豫了一下提醒道:“阿雲,這種木花不能碰。”
“嗯?”
“以前有族人吃到這種木頭上長出來的花,生了病,很久才好。”族人解釋。
“哦,沒事,這個蘑菇確實不能亂吃,十個裡麵九個有毒,我摘的這種應該是沒毒的。一會兒我也會先實驗一下,抓個小動物來試吃,要是有毒的話我就全部丟掉。”蕭雲道,看來雪狼人吃過毒蘑菇的虧。
族人露出呆滯的表情……還有抓動物來試毒這種操作?!
差不多撿出去幾千斤橡子(太多了、地上隨便拿腳聚一下就是好幾斤),蕭雲終於發現了金針菇……
金針菇也是喜歡生長在橡木上的真菌,且比香菇更適應低溫環境,蕭雲找到了金針菇的真菌後,貼地麵生長的一叢叢金針菇數量多到讓人看不過來的程度。
沒得說,蕭雲足足裝了一皮袋的金針菇拖著出去,野生的金針菇不像人工栽培的那麼整齊,有不少畸形菇、顏色也不是很好,不過反正也不是拿去賣,用不著注意賣相。
一個下午的時間,蕭雲與三個族人勤勞地轉移出來幾萬斤的橡子,族長等人也將狩獵到的野豬全部送了回去。吃到甜頭的族長這次壓根沒懷疑蕭雲采集有毒“木花”的行為,當蕭雲拿出香菇和金針菇提出抓個小動物試毒的時候,他直接去刨了一窩老鼠回來……
為儘快將橡子送回部落,族人們決定原地吃一頓然後連夜拖橡子,務必在下雪前最後幾天解決牲畜飼料缺口。用老鼠試吃過香菇和金針菇安了族人的心後,這頓“野餐”的陶鍋裡蕭雲就直接把這兩種真菌丟了進去。
“……咦?”
勇敢的美食家·牛角,第一個伸出筷子夾起煮熟的香菇塞進口中,嚼了幾下後露出疑惑的表情。
“怎麼,不好吃?”蕭雲挺意外的,牛角還有挑食的時候?
“不是……怎麼說呢,有股很奇怪的香味,沒有吃過這種味道的東西,感覺很新奇。”牛角邊說邊下筷、又從鍋子裡夾起熱騰騰的香菇,“唔……軟軟的、香香的,口感很奇怪呢。”
“阿雲。”族長連忙端起碗伸向蕭雲,他可沒牛角那麼厲害、能在食物的誘惑下這麼快用慣筷子。
蕭雲拿勺子給族長舀菜,另一邊,忍不住的阿山也伸出了長筷……部落裡現在隻有牛角、青草和阿山能嫻熟使用筷子,其他人都沒他們這種從沸騰的陶鍋裡夾食物的本事。這會兒青草留守部落裡蓋房,能和牛角一樣玩轉筷子的就隻有阿山了。
“好吃!”阿山舅舅的反應比牛角直接多了,吃的時候還特彆自豪地看著大外甥。
“哎呀,真奇怪,怎麼放在一起煮的豆芽和肉都好吃了很多呢?”牛角新奇地。
“……好了彆光顧著攪鍋,先給彆人盛下吃的。”蕭雲好笑地。
煮肉比烤肉更健康更安全,因為徹底熟食可以消滅肉製品中的細菌和寄生蟲,還比烤肉省鹽。隻是調料稀缺,隻有鹽煮的肉不像烤肉那樣味道更有刺激性,現在有了香菇充當味精,倒是可以全部采取燉煮的方式。
嗯……當然,煮肉還有個不方便的地方是湯湯水水的不像烤肉能拿起來直接吃,索性現在族人都能勉強使用筷子扒肉,倒也是解決了煮肉的推廣問題。
金針菇會卡牙齒,對牙齒不好的中老年不友好,族長吃了幾口就沒碰金針菇,專注於數量較少的香菇、豆芽、和比烤肉更容易入口的烤肉,熱騰騰的湯菜吃得他一頭的汗。其他的族人沒族長這麼挑,第一次吃到的金針菇鮮香得每個人都一臉滿足。
“大家都知道木花很多都有毒,不能吃,吃了這兩種冬菇也彆去隨便嘗試彆的木花哦。”蕭雲沒忘記提醒族人,“這兩種冬菇都可以在橡木上生長,我們運完橡子後可以砍一些橡木樹段回去,在部落裡種植這兩種可以吃的冬菇。至於野外生長的,能摘取的就摘取,不能摘取的也彆強求。”
“嗯嗯嗯!”忙著吃的族人紛紛點頭,阿雲說什麼都對。
等著輪流用碗的另一半族人口水都快出來了:“你們快點吃飽、啊給我們留一點彆吃完了!”
胃口比較小的族長把陶碗遞給下一個族人,滿意地拍著暖暖的肚子、愜意地打了幾個飽嗝,這才後知後覺反應過來蕭雲剛說了啥,差點沒跳起來:“阿雲!你說這種木花可以種、種出來?和我們種豆子一樣?!”
蕭雲回憶了下他那匱乏的、看紀錄片的時候了解到的養殖技術:“可以種,冬菇不就是貼在樹木和朽木上生長的嘛,我們試一下模擬出冬菇生長的環境就行……不過我也不敢絕對保證,要嘗試一下才知道。”網,網,,...: