“那我就先走了。”王明忠話音一落,提著東西離去。
把豬肉丟進冰櫃,將肥腸和牛肉清洗乾淨,煮麵的鍋燒水,另一個鍋燉骨頭湯......
“以後熬湯的大骨,也在屠宰場買,價格還能便宜一些。”
才把肥腸和牛肉做好,二十多歲的秦世榮,從外麵走了進來。
“吃什麼?”王明忠笑著問道。
“有沒有牛肉麵?”秦世榮問道。
“有。”王明忠說道。
“昨天都沒有,今天有了?”秦世榮嘀咕一聲,又道:“我要三兩牛肉麵。”
“稍等幾分鐘。”王明忠戴上手套,抓了一把麵丟進鍋裡。
沒有多長時間,一碗熱氣騰騰、香氣四溢的牛肉麵,就被他弄好了。
“老板,你這裡的麵,味道比鎮上其他麵館都好。”秦世榮讚道。
“我為了開麵館,在外麵練了幾年......”王明忠感歎不已。
前世為了轉行,為了開麵館賺錢,他費儘心思的煮麵,前後改進無數次。
從製作油辣椒......紅燒肥腸,甚至是煮青菜,都經過了千錘百煉。
“老板,你的油辣椒賣不賣?”秦世榮問道。
“三十五塊錢一斤。”王明忠不以為意的回了一聲,製作油辣椒的材料,他都是用好的,一斤油辣椒的成本,差不多花了十二塊錢。
很多行業都是大魚吃小魚,大量購買辣椒、菜油之類的,價格會便宜很多,他這種小戶,光是原材料成本,就比那些大戶多兩三成。
“等會給我裝一斤。”秦世榮毫不猶豫的說道。
超市裡的老媽油辣椒,一瓶也就兩百多克,售價高達十幾塊,還沒這個麵館的油辣椒好吃,與其去買老媽油辣椒,還不如在麵館買一些。
眼見沒有彆的顧客,王明忠坐在門口,拿出一支煙點燃,默默抽了起來。
“老板,收錢。”秦世榮叫道。
“三兩牛肉麵九塊,油辣椒還要嗎?”王明忠問道。
“要。”秦世榮說道。
“一共四十四。”王明忠說完之後,拿了一個乾淨的塑料袋,舀了一斤多油辣椒,訕笑道:“店裡沒稱,應該有多的。”
“大概有一斤二兩。”秦世榮笑著掃碼轉賬,提著油辣椒離去。
第二個顧客進門後不久,父母就從外麵走了進來。
斷斷續續的賣出去二十幾碗麵,王明忠看了一下時間,說道:“爸、媽,我們先去吃飯。”
“上午賣了多少錢?”李榮英問道。
王明忠算了一下賬,回答道:“一百七十五。”
“每天房租五十幾塊錢,水電氣要二三十......一上午隻能賺五六十塊?”王世成說道。
鎮上開麵館的,早上生意最好,中午生意次之,下午沒多少生意。
“爸,我這麵館才開業,一上午能賣一百多,已經不錯了,對了,我還賣了一斤油辣椒。”王明忠說道。
“誰會在你這裡買油辣椒?”王世成好奇的問道。
“我也不認識,賣了一斤給他。”王明忠說道。
“多少錢?”王世成問道。
“三十五。”王明忠回答道。
“自己做一斤油辣椒,大概要十一二塊吧?”王世成問道。
“嗯,十二塊左右。”王明忠點了點頭。
“你可以在牆上貼個對外銷售油辣椒的廣告。”王世成建議道。
“我等會就去做廣告。”王明忠點頭應下。
找了個小飯館,陪父母吃了午飯,他去打印了一張廣告。:,,,