“因為好做。”吳平的理由沒有一點想要奪冠的心思，梅元白卻滿意地點點頭。
一旁的穀平平連忙出聲打斷：“胡鬨，怎麼能因為簡單就做？更何況蛋燒賣作為景陵名菜，對火候和配料的要求極高。”
“師弟，你誤會了。”梅元白抬手示意穀平平先彆急。
“小吳的好做，是指他已經能夠熟練的做出來，不是他以為好做。”
穀平平：？？？
自己幾年沒有收徒，什麼時候好做是這個意思了？
還有自己這兩個師兄到底收了什麼妖孽的徒弟，一個能自己研究複原失傳的蝦腐，還有一個才學廚一年多，就能做出景陵四大料理中的兩道。
不過當他看向沐飛，又想起下午吃到的金錢雲腿，還是有些遲疑。
甚至開始反思是不是因為最近沒有收徒導致對年輕廚師的水平都有些判斷失誤。
“看來是該回去看看，找幾個不錯的苗子了。”
大概連薛意和梅元白都沒想到，隻是一次師門聚餐，居然能刺激到穀平平想要收徒。
當然，穀平平也沒有忘記提醒幾人：“你們都決定好了，當師叔也不多說什麼了。這次的賽製是積分製，隻要做出足夠品質的料理即可，相信這對你們來說不是難事。不過有幾點問題還是需要你們注意一下。”
穀平平看向蘇子放：“下午的時候人多，所以沒有說的很細致，你的那道火方豆腐，為什麼要用白菜做外皮？”
“因為比賽前還在想食材，最後緊急關頭隻好先用白菜，各方麵都符合，也容易獲取食材。”
“錯了！”穀平平搖搖頭：“其實你隻是想包裹住火腿和豆腐增強鮮味的瞬間爆發力，並不想讓包裹的食材搶了這火腿和豆腐的風味，白菜，雖然味道極淡，可是依舊會有彆的味道，並不是最適合這道料理的包裹。”
“那應該是？”蘇子放陷入沉思。
“米粉皮。”穀平平說出一個粵式腸粉中常見的食材：“粉皮以大米為原料，蒸製的成品粉薄、香滑、軟韌。因為火腿和豆腐本身就是鹹鮮口味，米粉比起白菜更加適合你準備的餡料，你如果有時間可以自己製作試試。”
蘇子放若有所思。
看似穀平平隻是換了一味食材，實則是從根本上改變了這道料理的製作思路。
在蘇子放的角度，選擇白菜隻是為了在不影響原有食材的味道下給火腿和豆腐尋找一個包裹食材，這道料理的核心是火腿和豆腐，白菜其實沒有任何意義。
可是在穀平平換了外皮之後，這道料理呈現的效果會更加完美，而且可能會有更多形式。
“謝謝師叔。”蘇子放虛心道謝。
“至於你，鬆鼠桂魚已經格外的好吃，如果你的蛋燒賣能夠和鬆鼠桂魚表現一樣優秀，得分隻會更高。”
“我會努力的，謝謝師叔。”吳平照舊憨憨一笑，老實地讓蘇子放以為他是扮豬吃虎培訓班的優秀畢業生。
飯畢，薛意梅元白和穀平平在屋內交流著。
蘇子放幾人走出門外。
趙曉曼悄悄感慨一句：“你們的運氣真好。”
“什麼？”蘇子放耳尖聽到半句，回頭問道。
“沒什麼。”趙曉曼笑一笑，搖搖頭，看向蘇子放和沐飛：“我說，明天要加油啊！”
“一定，你也是！”
“謝謝！”