“下一道是什麼？”何建民剛吃龍須酥，感覺有些甜膩，迫不及待問道。
“鮑汁燜鮮菱。”工作人員看了一眼記錄簿答道。
“鹹鮮口？還行。誰做的？”
“錢育。”
何建民想了想，沒有一點印象，看來是一個不太出名，甚至不知道為什麼能進入前二十的選手，期待感少了許多。
上菜、品嘗，毫無意外的得分不高，隻拿到了7.1分的成績。
“看來快到頭了。”何建民看向穀平平道。
“嗯？”後者不太明白這是什麼意思。
“我說這些選手會的料理不太多，四輪下來已經快要飽和了，沒有拿手菜，水平已經到頭了。”
穀平平轉過頭喔了一聲，不想就這個問題多說什麼。
“本來就是二十多歲的年輕人，會一兩道拿手菜能做到8.5分以上已經很了不起，你以為人人都是奧左和吳平呢？”
高冷穀師傅在線懟人！
何建民：……
本來開始嘗了蘇子放和趙曉曼的料理，以為這一波選手水平不錯，起碼也該是人均蘇子放，結果自從鮑汁燜鮮菱之後出來的菜品越來越不可描述。
一連串的黑暗料理讓評委們都有點後悔開設這樣一個隨機抽取環節。
爆炒響螺片不焯水、桂花糯米藕也沒有灌米，而是做成藕夾的模樣，更絕的是淮揚料理中還混入一道粵菜的鴿吞燕，做菜的廚師也不知道怎麼想的，居然用鵪鶉替代了燕窩。
“他難道是覺得鴿吞燕吞的是燕子麼？”黃勝怒不可遏給出一個3分的評價。
他以前總覺得年輕廚師應該學精而不是廣泛涉獵，不過現在這個想法也有些動搖，一個連淮揚料理都記不清的淮揚料理廚師，留著何用？
更彆說不做拿手菜水平就直線下降的那一撥。
還好關鍵時刻，蘇子放相熟的幾位廚師紛紛完成料理，總算沒讓評委們現場暴走。
孔宴抽到臨州鹵鴨，算是半個魯菜演變的做法，成品肥而不膩、瘦而不柴、鹹中帶甜，醬汁十分下飯，就是回味總有種德州扒雞的感覺，不過最後還是拿到8.8分。
何所謂走運抽到的料理正好是他擅長的鱔魚料理煨臍門，憑借痛定思痛後的假裝努力訓練了兩天的成果拿到8.9分。
奧左比較倒黴，一道酒糟肉讓他連抱佛腳的機會都沒有，憑借臨時看短視頻學到的方法硬著頭皮烹飪，成品色澤和香氣都不過關，慘獲8.1分。
沐飛的鬆茸雞湯用了滇菜的處理手法，把雞湯和菌菇的鮮美完全融合倒是意外的獲得了9.1分。
等到所有選手得分落定，蘇子放默默算了一遍分數。
詫異地發現他居然和吳平並列第一了……
真是何等的臥槽！