是陸仁傑的番茄炒蛋,是趙曉曼的糖醋裡脊,是薛意的龍井蝦仁?還是自己的文思豆腐?
好像一直以來,他覺得做美味的料理給讓彆人吃就會很幸福,這是初心。
現在看來,自己做文思豆腐的時候完全沒有這樣的心思,隻想著如何把豆腐切好,如何吊好高湯,完全沒有想到如何讓彆人吃的開心。
“或許應該在做一道料理的時候一直想著將這道料理做到極致?”蘇子放輕叩腦袋思考一件事情。
“如果是這個原因……”
“你說,文思和尚當年做文思豆腐的時候,是不是為了做出好吃的豆腐料理來改善夥食?”蘇子放突然開口問道。
沈安妍聽到這個問題有些錯愕,不明白為什麼好好的聊著豆腐就轉到了和尚身上,不過還是認真思索了幾秒回答道。
“應該不會吧。”
“為什麼?”
“和尚講究六根清淨,如果執意與味道的好壞,應該是屬於破戒吧?口腹之欲?”沈安妍用自己僅有的知識努力補充著自己的想法。
“唔,有道理。”
眼看著蘇子放又要開始鑽牛角尖,沈安妍輕咳兩聲:“怎麼想到問這個問題?”
“我隻是在想當年文思和尚為什麼會做這道料理。”
“我覺得你是不是想得太複雜了?料理本身沒有什麼原因,隻是展現的形式,可能文思和尚當年隻是吃豆腐片豆腐塊吃多了,有一天突發奇想,想要試試豆腐絲可以切多細,最後就有了這道料理。”沈安妍寬慰道。
“而且你又不是和尚,你想他怎麼做乾什麼,你隻要想你要怎麼做就好。”
“嘭!”
沈安妍的話當頭一棒敲醒了蘇子放。
“對啊,我又不是文思和尚……一味地模仿和學習他,卻沒有他的那種感受,自然不會做出這個味道。”
“係統並不是讓我做出和文思和尚一樣的文思豆腐。隻是給我一個參考,怎麼有了係統連智商都慢慢低了!”
蘇子放感慨一句猛地起身看向沈安妍:“謝謝!”
沈安妍:??
“我做什麼了?怎麼就道謝了?”
“哎,你乾什麼?”
沈安妍愣神的功夫,蘇子放已經一溜小跑衝到了食材存放區拎了一口袋黃豆回來。
“我想清楚了,之前大概是太糾結於一定要和彆人一樣,所以在一些地方過度模仿,導致自己完全沒有想過做這道料理該做什麼,我要改變一下思路……”蘇子放滔滔不絕說了一堆,眼神閃著自信的光芒。
“喔……好的,加油!”雖然沈安妍沒有懂蘇子放怎麼突然就像打了雞血一樣鬥誌滿滿。
可是她也知道這種時候不需要多說什麼,站在旁邊加油就好。
“還是應該退到旁邊等著比較好?好像廚師做飯的時候都不喜歡彆人在身邊站著看吧?”沈安妍悄悄挪動腳步打算走出料理台的範圍。
“幫我接一盆水吧。”蘇子放突然攔住她,毫不見外地遞過一隻鐵盆:“然後再把這些黃豆清洗一遍,挑選沒有蟲眼的給我。”
“哈?”沈安妍有些發懵,不是做文思豆腐麼?怎麼突然要泡黃豆了?
“我決定重頭開始,完完全全用我的方式做一道文思豆腐!”
蘇子放點點頭,露出八顆牙齒,笑得沈安妍心中一暖。
“嗯!”