第三百三十章 羅醫生的藥膳(1 / 2)

好在薛新箋說的情況並沒有發生。水印廣告測試水印廣告測試

蘇子放端上桌的料理收獲了一致好評,尤其是最後端上桌的清蒸鱖魚,清閒淡雅之餘又有一些豬油的暗香,魚肉中有幾分不同於往常鱖魚的清香,可能就是桃花鱖魚的獨特之處。

因為趁熱上桌,吃的時候還有一種片層狀的滑動口感,專業的食評家稱其為飄,這也是上等鱖魚口味的體現,隻有在魚鮮、火候足、剛出鍋的時候才可以品味到,一旦超期就會變成普通的魚肉口感,滋味儘失。

吃著這次的西湖醋魚和清蒸鱖魚,薛意也沒有再說什麼,隻是閉上眼回味著。

良久,微微頷首:“做的很好!”

蘇子放聞言終於放下心來。

能讓薛意認可的食物,也算是有了資格重新加開新的菜單,對於一個好久沒有更新菜譜的人來說,真算是福音了。

燒尾宴的問題還挺多,關於味道改良、造型修改、甚至到上菜順序。

薛意和薛新箋兩人都幫著重新參考了一邊,並約定第二天再品嘗一次看看還有哪裡不足,這才算是結束了宴席。

沒想到正收拾碗盤呢,就看到一個很久未見的身影出現在門口。

“小蘇老板忙著呢啊?”

“羅醫生!”

蘇子放驚問出聲,有幾分好奇:“您可是稀客,怎麼,沒吃飯麼?給您做點什麼?”

“我吃過了,不吃飯。”羅醫生擺擺手,有些不好意思:“我是想拜托蘇老板一件事。”

“您說。”蘇子放很客氣道。

“我有一個患者身體出現了問題,本來應該吃藥慢慢調理的,可是她不願意,說從小就喝不慣藥,一吃就吐,所以想讓你幫忙設計一道藥膳幫忙看看能不能幫上忙。”

“藥膳?”蘇子放有些愣住。

雖然藥膳也是膳食料理的一種,可是他之前還真的沒有接觸過這類醫食文化,一時間有些不太敢答應。

“小蘇老板,沒事的,你先研究研究,我把需要的藥材名字寫在紙上了,要是你能做,就告訴我價格,患者每次來之前我提前告訴你。”

“我診所還有病人打針,先回去看看情況,小蘇老板有消息告訴我就好。”

沒等蘇子放再說什麼,羅醫生留下一張紙條迅速回去。

“羅醫生來做什麼啊?怎麼這麼快就走了?”沈安妍看到羅醫生來的時候正好進去放碗,再出來就看到隻有蘇子放一個人站在門口。

“他想讓我幫忙研究一個藥膳。”蘇子放如實說道。

“藥膳?”沈安妍表情和剛才的蘇子放如出一轍:“你會做麼?”

“不會。不過羅醫生不急,讓我有空研究研究,能做告訴他就是。”蘇子放拿起羅醫生留下的字條看了起來。

金銀花、杭白菊、山楂、綠豆、甘草,苦瓜、薄荷、苦參、梔子……

一連串食材藥材,沒有用醫生特有的拉丁文書寫,標標準準的行

楷字體,蘇子放到是都認識,可是一時間也想不出這些用來做什麼料理。

如果全部混在一起燉煮,恐怕和直接熬中藥也沒什麼區彆,而且味道應該會很奇怪的吧?

蘇子放看著綠豆苦瓜想著混合成的味道打了一個寒顫。

這時,薛意也出門要去散步,看到蘇子放手裡捏著的紙條問道:“什麼東西。”

“羅醫生給的藥膳的食材,想拜托我給他的患者研究一味藥膳,我正在考慮該怎麼製作呢。”

“哦?”

薛意有幾分興趣,接過紙條看了幾眼,還給蘇子放。

“醫食同源,你要想在美食一道有所發展,掌握藥膳的確是必須的。不過這個可能要請教一下粵菜的師傅們會更好,因為粵菜有中藥材入菜的習俗。說不定能得到什麼解答。??(請來原站#看最新章節#完整章節)”

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