孫國興一臉期待，蘇子放也不好拂了他的意，可是用龍井蝦仁比較，蘇子放覺得這個真的是在欺負人，想了想，緩緩開口。
“孫師傅，你對蝦感興趣，正好我也對鹵鵝感興趣，要不然，就做三道料理來吧，一道蝦，一道鹵鵝，還有一道自由發揮，怎麼樣？”
“好啊！”聽到一道菜變成三道菜，孫國興當場答應下來，眼裡露出十分滿足。
剛剛他本來就想提三道，擔心蘇子放不接受，這才改成一道，現在對方主動提出三道出來，當下就答應下來。
約了切磋，蘇子放也沒有忘記現在是在和沈安妍約會。
兩個人硬是你儂我儂的將麵前的藥膳吃完，又撿了幾塊鹵鵝後才讓服務員幫助打包。
走進開元酒樓的後廚。
一進們蘇子放就被開元酒樓的手筆震住。
一座完全不遜於樓外樓的後廚在他眼前展開，麵前一水的不鏽鋼台架，猛火灶、流水台、砧板區、調料區、打荷區、傳菜區劃分的明明白白，足夠上百人的廚師團隊同時開工。
孫國興看到蘇子放的震撼，忍不住上前努努嘴：“怎麼樣，完全按照粵省老店的規格來的。”
蘇子放沒有說話，孫國興的意思他很清楚。
按照粵省老店來的，其實就是很看好景陵店的前途，也要像粵省一樣人儘皆知，在景陵餐飲界做到首屈一指。
這個目標是恢弘的，不過蘇子放想了想景陵大飯店和漢府酒樓，還有自己的食不語後，並不看好開元酒樓的理想。
當然這話不能說，麵子上還得恭喜一番。
沈安妍和童豔跟在兩人後。
這場討教說是切磋，其實兩方都存著比較的心思。
孫國興是為了給開元酒樓找回個場子，順便秀一下肌，增加蘇子放的壓力。
而蘇子放則是……純粹的想要找借口做一次鹵鵝。
隻要能夠讓彆人知道自己會做鹵鵝，那麼鹵鵝就可以在店裡和一品鹵味開始售賣。
景陵這邊的粵省人還是蠻多的，從開元酒樓在這麼背井離鄉的地方都能成為全市前五的酒樓就可以看得出還是有許多粵省人願意為家鄉口味買單。
一旦自己能夠做出比較好的鹵鵝，這些粵省食客絕對會成為很大一批客流。
想著這些事，料理台邊已經有人送上處理好的食材。
大蝦、河蝦、獅頭鵝主料全部送齊，旁邊五米長的保鮮櫃也重新塞滿食材等著兩人取用。
“遠來是客，我不能欺負蘇老板，老鹵我不用了，各憑本事製作新鹵湯。”孫國興將旁邊一口鹵鍋封存，一並隔絕的還有鍋內傳出的氤氳氣味。
這種場合還能夠堅守公平的人不多，蘇子放不再對孫國興高看幾眼。
孫國興像是沒看到一樣站立朗聲道：“我的三道菜分彆是鹵鵝、茄汁大蝦、蠔油芥藍牛。蘇師傅，請指教！”
這次，孫國興沒有稱呼蘇老板，而是換上蘇師傅。
蘇子放明白，這場討教，正式開始了。
於是他也直板看向孫國興輕聲開口：“我的三道菜分彆是鹵鵝、龍井蝦仁、白灼菜心。孫師傅，請指教！”
周遭數米，更無一人敢出大氣！