麻薑還在喋喋不休,食不語其他人看著眼前這一幕淡定的選擇繼續吃東西。
這種直男,沒救了,就讓他自生自滅好了。
好半晌,麻薑說完,劉千柔終於收回目光:“那,師兄,我應該怎麼做呢?”
麻薑:……
難道我剛才說的那麼多的話都是廢話嗎?
不過看在這是師父唯一的女兒,自己最大的師妹之後,還是耐著性子解釋了第二遍。
食不語眾人則是默默撿著桌上菜肴。
不得不說麻薑的評價很中肯,劉千柔的菜刀工和火候入了門。作為排擋菜口味把握的比較好,醬香醇厚,熱辣下酒,有種將川菜魯菜和淮揚菜結合在一起的感覺。
明明看著是淮揚菜的底子,可是吃到嘴裡卻各色味道不同。
泡椒味的大煮乾絲,醋蒜涼拌金陵草,醬油鹽水鴨,唯有泥螺還是那個味道,黃酒浸泡足了時間,咬開一口螺肉鮮美至極。
見蘇子放幾人一直在吃泥螺,劉千柔給幾人介紹道:“這個是五溪特產,是一個學徒拿給我爸的,他嘗著味道不錯就改良做了新的口味,你們喜歡吃我再去拿一份新的。”
“麻煩了。”幾人當然沒有拒絕。
很快,另外兩種泥螺也端了上來。
一份是黃酒加了泡椒的辣口,一份是純粹的紅油川辣口。
比剛才的原味就多出些味道,吃完後回味無窮,不過辣味太過霸道,反而遮掩了黃酒和泥螺的味道。
“兩份都是我爸做的下酒菜,現在在店裡賣的也很火。”
劉千柔解釋著看向麻薑:“師兄嘗嘗看?”
“我不吃太過辛辣的食物。”麻薑說完,想了想又開口道:“不過品嘗不要緊。”
兩隻泥螺下肚,麻薑嘴唇邊上多了一圈微紅,看出來他是真的不太能吃辣。
“味道很突出不過你下次再做的時候可以注意一下香料配比,這次明顯沒有凸顯出泥螺的鮮美,太辣了。”
蘇子放立刻見鬼一樣看向麻薑。
自己是因為有係統,看得出這兩份都是劉千柔做的,雖然等級都是b+,不過的確如同麻薑所說。
【一份調味不夠完美的泥螺,等級b+】
【劉千柔急於在自己在乎的人麵前凸顯自己的實力,在湯料調製的基礎上過於看重味道,導致泥螺的味道沒有體現出來。】
可是麻薑是怎麼做到一口嘗出這是劉千柔做的?
“師兄,你嘗出來了啊?”
劉千柔臉一紅。
本來這個料理是她想借著自己父親的名義來試試麻薑和幾人的口味。
結果沒想到一口都沒有瞞住。
雖然其他人吃的很開心,可是麻薑和蘇子放還是一眼看向自己。
聽到劉千柔的話。
趙曉曼等人也震驚的看著麻薑:“麻師傅你這都能嘗出來?”
麻薑微微頷首:“我隻是覺得這道菜表現的還不夠完美,以師父的性格必然不會拿來售賣,那麼可以判斷是你說謊了。”
“考慮一下大概也隻有想要獲得我的認可這個理由,所以我猜是你做的。”
眾人瞬間恍然大悟。
“那,蘇老板呢?”劉千柔又看向蘇子放。麻薑的理由她欣然接受,可是換一個不熟悉自己師父的人還能發現其中的問題,她就怎麼也想不通了。
蘇子放看看著眾人看向自己,連忙開口道:“其實還是味道。”
“你做的泥螺比起第一份原味的泥螺少了一個步驟,所以味道差彆會有些明顯。”
“本來憑這一點我也判斷不出,可是加上你一直等著我們的反應,我才有幾分確定。”
劉千柔瞬間愣住:“原來是這樣子嗎?”