首先上來的是紅樓宴的標誌性菜品茄鯗。
這道菜不用過多介紹，畢竟實在是太出名了，而且彆的不說，用十隻雞來配一隻茄子，味道自然不會差。
沈向華和夏茵也是吃過這道菜的，所以沒有太過好奇。
隻是舀了一勺簡單品嘗。
蘇子放主要是想嘗嘗陳存做的茄鯗和麻薑的有什麼區彆。
畢竟麻薑上一次做茄鯗的時候可是被柯朋義盛讚的，而且這道菜作為紅樓宴知名度最高的菜品，也是最常被人點的菜品。
如果這道菜的表現差了，那會給人一個最直觀的不儘人意的感受，到時候再想扭轉這個觀點那就比較難了。
蘇子放第一勺下去，舀起來的滿滿當當，一口吃下，帶著些雞湯的鮮美，茄子也有幾分脆口，和之前吃到的並不一樣。
“麻師傅改變做法了？”
蘇子放有點好奇，再舀了第二勺茄鯗。
這次入口就沒有那麼奇怪，味道十分正宗，和自己之前吃到的一模一樣。
“不對！這才是麻薑做的！”
蘇子放抿著唇，看著麵前的兩道茄鯗陷入沉思。
從理論來說，他應該選麻薑的茄鯗才是。
可是從味道上來說，陳存的茄鯗做的的確比麻薑要好一些。
儘管不多，在一般的食客嘴裡可能都沒有分辨的機會，可是在蘇子放這樣的廚師來看，的確是好上幾分。
隻是……
麻薑的紅樓宴能夠讓那麼多廚師和食評家滿意，一定不會是出問題。
加上他對《紅樓夢》的了解，應該也不至於出現複原不到位的情況才是。
那這個究竟是什麼情況？
蘇子放疑惑著看向其他人。
“分不出來。”
“我們也覺得差不多。”
“這兩盤，味道似乎一樣！”
果然和他想的一樣，這麼細小的差彆沒有經過訓練的人完全區分不出。
不過蘇子放也明白過來這恐怕也是景陵大飯店的後手。
甚至極有可能是柴玉堂親自出手做的。
否則以陳存的情況，難以做出這種級彆的菜品。
當然蘇子放也不是一昧的偏袒麻薑，而是有事實依據。
菜品的學習和創新和學校的學習和考試幾乎一樣，如果一個人一直跟著年級第一學習，在沒有任何改變和突變的情況下，他的成績應該最多隻能是並列第一，不可能超越。
但是現在，陳存跟著麻薑學習茄鯗，做出來的茄鯗還比麻薑做的要好，關鍵是還用了不同的方式。
這就有些像是他自己。
跟著薛意學習龍井蝦仁的製作，結果卻憑借係統做出了連薛意都難以完成的s+級龍井蝦仁。
除非陳存也有係統，否則很難解釋它這突如其來的進步。
將這份疑問記在腦海，蘇子放將陳存做的茄鯗推出。
儘管之前還猶豫要不要在這種事情上做手腳，可是仔細考慮後還是覺得要對得起自己的良心。
畢竟食不語不作假！
如果在大是大非的問題上都出現失準，那麼以後就會更加放肆。