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中午,食不語座無虛席,十幾桌點了紅樓宴的食客已經入席就座。
蘇子放也特意送上一壺熱紅棗茶,這是北方常見的一種茶,喝起來清甜爽口,又有一些回甘,比常見的麥茶和鷓鴣茶要好上不少,而且很受女孩子喜歡。
光是這個茶水就足夠讓眾人覺得眼前一亮。
其他家雖然也會考慮到宴席的改變,可是對其它方麵就沒有一些思考。
漢府酒樓或許有,可是服務員穿什麼衣服這種事情多數食客還是不在意的。
畢竟隻能看看。
可是茶水就不一樣。
評價一間飯店最為直觀的表現就是看茶水。
因為在這一點上就可以看出餐廳到底是不是存在糊弄的態度。
食不語的一般茶水是裝好茶包放在保溫桶中的,每次用完都要換新的。
一開始也有人質疑說這樣是不是成本太高,可是自從有不少食客都誇獎過食不語的茶水有茶葉味而且還很好喝之後,再也沒有人去說換掉茶葉什麼的。
捫心而論,一個茶包每次隻需要十幾元錢,一天的成本也不過是百元不到,卻能落下一個好名聲。
這種事情就跟白撿的好處一樣,為什麼不做。
首批點了紅樓宴的都是老食客。
有帶家人朋友一起來的,也有在群裡拚單湊了一桌來的。
不過不管是什麼來曆,喝到紅棗茶的時候還是伸手嘖嘖稱讚:“這個茶味道不錯,倒是比之前去店裡喝過的都不錯。”
“是啊!不知不覺我都喝了三杯了,再這麼喝下去都要喝胖了。”
“張姐真是瞎說,你一百斤都不到的身材還說胖,讓不讓我們這種真胖人活呀!”
第一桌來的食客都是附近一座寫字樓的同事,今天恰好有一筆回款,所以每個人都喜氣洋洋的,看到有人填茶,立刻問了一句這茶水怎麼泡的,還挺好喝。
招待的服務員聽著話立刻明白過來,找了楊瓊彙報此事。
楊瓊也當即毫不含糊,直接從櫃台下麵拿出一疊卡片。
“等下要是有顧客詢問起茶水的事情,全都送一張這個,並說明關注我們的平台和群,還會有大廚教做家常菜。”
啊?這樣能行嗎!
負責乾活的小姑娘聽著楊瓊的話頓時愣住。
彆的店要是有這種方子,必然把自己的茶葉配方全部捂得嚴嚴實實,更不可能把菜譜教給外人。
而楊瓊似乎不僅是要將方子公布出去,還要免費教彆人做菜。
這麼下去……誰還來食不語吃飯啊?
難道?
服務員腦海中閃過一個念頭,當即應下,又去找了陳楚懿說明情況。
沒想到陳楚懿聽到她說的擔憂隻是哈哈一笑。
“沒事,你就按楊經理說的做就好,她和我彙報過這件事情,相信她這麼做不會有問題。”
見自己的頂頭上司和頂頭頂頭上司都這麼說,服務員也不再疑惑,反正楊瓊做的隻要不是侵害食不語利益的事情就好。
陳楚懿看著她離開,這才給楊瓊和莫小米留言讓她們關注一下一個叫做時寧的服務員。
思路清晰,遇事不慌,還有條理。如果能夠獲得指點,必有大才!
時寧不知道自己一個舉動就入了頂頂頭上司的法眼,離了陳楚懿辦公室連忙將卡片送到包廂內,還特彆提出再送一道涼菜做為延遲答複的賠償。
這麼一做,屋內眾人頓時震驚起來。
她們來吃飯,也沒想著要到茶水配方,沒想到食不語不僅給了,還特彆準備了一個打印版的卡片,這一點上就讓眾人感覺服氣。
待人接物,有水平!
等到菜品上桌,首先就有人發現不對勁。