第113章 涮肉之神?(1 / 2)

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何有味認下了李旦這個哥們兒,當即樂顛顛的溜走了,跑去招呼其他桌的客人去了。

他就是再老小孩,察言觀色這一套也是懂得。

如果再這樣由著自己性子胡鬨下去,林仙兒那邊可就真沒什麼好臉色了。

何有味這一走,不光是李旦鬆了一口氣。

就連其他三個女的也都跟著齊齊地鬆了一口氣。

“蛋蛋,你真能嘗出這麼多的門道?”

林仙兒已然是好奇心爆棚了。

她來這吃銅鍋涮肉好歹也幾十次,還真沒吃出什麼門道來。

就是單純地覺得好吃,在彆的家吃不住這種獨特的味道來。

至於具體好吃在什麼地方,因為什麼原因好吃,那可就說不出所以然來了。

“沒辦法……

我天生味覺和嗅覺比較靈敏……

隻是沒想到何伯對做美食會癡狂到這種地步……”

李旦尷尬地笑道。

林仙兒笑著說道:

“吃飯可是人家的安身立命之本!

傳到何伯這一代已經是第六代了!

他天天琢磨著吃,就跟我爹天天琢磨那點中草藥是一個道理。”

這時,一小碟猶如白玉般的羊尾油薄片率先端了上來。

“銅鍋涮肉得先用羊尾油打底,潤一潤鍋。

就交給我來做吧!”

何菲菲乖巧地站了起來,將小碟中的羊尾油儘數放入鍋中,等沸水汆熟之後就迅速撈出。

“如果你們三位不覺得肥膩,大可以把這羊尾油蘸著白糖來吃,絕對鮮的連舌頭都會吞下去的!”

林仙兒和楊超然當即表示消受不了如此肥膩的食材,果斷拒絕了。

李旦早已經是食指大動,用筷子夾起那幾片羊尾油,蘸了蘸小碟中的白糖,然後送入口中。

鮮美多汁,入口即化。

最關鍵的是肥而不膩,完全吃不出羊膻味!

“七個半月的羔羊。

自出生以後就完全用牛乳喂養。

除了山泉水外再沒吃喝過其他草料。

宰羊時出刀極快,一刀斃命!

羊羔完全沒有因為痛苦和恐懼導致肌肉緊繃。

從咽氣到放血,剖開內臟不超過一刻鐘時間!

羊肉沒有沾染絲毫的血腥氣味。”

李旦一邊品嘗著羊尾油的極品美味,一邊不由自主地說了出來。

這是他從小到大吃過的最美味的羊尾油,沒有之一!

整個人幸福的眼淚都快流出來了!

“蛋蛋哥哥……

宰羊的時候,你都看見了嗎?

為什麼知道的這麼清楚……”

何菲菲在一旁都驚呆了。

雖然家中的佐料配方,手切羊肉的刀工都是傳男不傳女的絕密。

但是,飼養和宰羊的環節是允許她在一旁觀看的,因此才越發地感到驚訝。

林仙兒坐在一旁都忍不住頭皮發麻了。

什麼時候李旦突然間就變成了頂級的老饕了?

談笑間就把人家做飯的這點門道和秘密都摸的一清二楚。

簡直成了何氏父女倆肚子裡的蛔蟲了!

林仙兒此時此刻越發地感覺到李旦就是一個神秘的寶庫,總能給人出乎意料的驚喜。

就像一塊閃閃發光的金子一樣。

放在哪兒都掩蓋不了他的價值和光芒!

這下子林仙兒終於明白自己老爹林福明的良苦用心了。

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