“多謝款待！”Farine提供的桌椅上，紫發男生和紅發男生麵對麵坐著。幸平創真把覆盆子撻分成兩半，一半分給對方。
直接用手抓起來，啊嗚一口咬下去，覆盆子的酸和芝士的柔和在口腔中爆炸……唔！超級美味！
吃著食物的紫原敦，周身的氣場瞬間柔和下來，大個子的男生抱著甜點露出那樣幸福的表情，讓人不自覺地唇角也勾起柔和的笑容。
“啊，你看你看那邊……”“那個男生……”“好像很好吃的樣子啊！”“那麼幸福的表情，一定是很美味的甜點吧！”後排的女生小聲地討論著，眼睛時不時地飄過這裡。
這種腮幫鼓鼓的感覺，吃到美味時蕩漾的表情，有點像見到奶酪就雙眼發光的小倉鼠。後麵偷看的女生捂著心臟，莫名覺得好萌。
“啊啦，真的有那麼好吃嗎？”看到對方幸福的表情，覺得自己也受到了誘惑的幸平創真用勺子挖起一口。紅彤彤的覆盆子和粘稠的芝士與果醬……夾層中的輕酪分量大得驚人，奶油在舌尖融化，微酸的口感讓人不自覺地眯起眼睛。
嗯……完全沒有get到點，做的有點酸過頭了吧……
“不能這麼吃——要整個拿起來，整個，一口咬下去！”看著完全是錯誤姿勢的幸平創真，腮幫鼓鼓地紫原敦糾正道，“要一口氣吃全部的夾層才行！用勺子挖根本不是正確的吃法！”紫發男生強調。
“哦哦，這樣。”幸平創真點頭，學著他的樣子整個一大口咬下去。
唔……おいしい！
變成整個咬下去以後，充斥著奶香的撻底完全中和了覆盆子的酸，而奶油的濕潤也給乾乾的撻底部分帶來新的生機，一口咬下去芝士的那種爆漿感滿滿，撻底被烘烤得卜脆，蛋糕部分卻相當鬆軟，唇齒間還能觸及到酸甜清爽的果醬，那種還帶著果粒的微妙感覺……跟剛才是完全不同的體驗！
“好吃！”幸平創真的眼睛也變得bulingbuling的。
和他前世在便利店裡吃到的完全不一樣，不再是[在厚厚的撻皮裡擠上水果奶油餡]，而是真正有作為西點的那種精致感受。豐富的口感，細膩的海綿糕體，比起之前隻有一層內餡的便利店特價覆盆子撻來說，簡直是天差地彆。
“呐，呐！是吧！”紫原敦舔去手指上沾染的碎屑，“這家的覆盆子撻人氣超級旺盛的！經常買不到呢！”
男生說著，拿出他剛剛購買的漂浮島，由蛋白打發煮熟後放在蛋奶醬上，撒上杏仁片，淋上焦糖的法式甜品的夢幻之作，乍一看好像是被雪覆蓋的漂浮島嶼。
“雖然距離我在法國吃過的覆盆子撻有一定的差距，但是在國內的甜品店，有這個水準也不錯了。”紫原敦挖了一勺雪白的蛋清，店家在牛奶裡放了香草籽，吃起來如膏脂凝滑，有淺淺的香草芳香。
“紫原君吃過更好的嗎？”紫原敦看對麵坐的男生突然精神起來，一雙眼灼灼地看著他，就差沒有掏出小本本記起來了。
啊，突然變得狂熱起來了呢。
“之前暑假的時候家裡一起去法國玩，吃到了非常棒的甜品呢！不論是麵包還是蛋糕，感覺和日本都不是一個等級的！就拿法式撻來說，我在日本的時候並不怎麼喜歡吃，但是去那邊吃了一次，瞬間就喜歡上了這個味道——”
“國內大部分的甜品店，都把法式撻做得很簡單，好像隻是兩層吐司裡夾了一層水果夾心……感覺相當偷工減料。雖然這樣省時省力，有時簡單的搭配也能意外地好吃，但是對於食客來說，有點過於敷衍了啊。在法國吃到的法式撻，層次複雜，吃的時候能明顯感覺到甜點師的用心，口味當然也顯得更加高級。”
“芝士，樹莓醬，海綿蛋糕，人氣爆棚的Farine家的法式覆盆子撻看切層，也隻有三層而已，這個層數隻能說是中規中矩吧。”紫發男生扒拉著碟子裡的卡仕達醬，“嘛，當然比那些隻塞了一層餡料的甜品店強啦。”他這麼說著，舌尖舔過勺子，神情有點懶洋洋的。
“一塊完美的撻，撻皮的厚度應該在3毫米左右，被烘烤得深棕色，嚼起來鬆脆帶酥。但是這並不意味著它上層的海綿蛋糕層會硬——在酥脆焦黃的撻皮上方，還應該有一層柔軟的海綿層——然而國內的大多數甜品店都沒有做好，又厚又硬，真的很難吃啦。”
似乎是想到了那種乾乾的口感，紫原敦的臉色有些唏噓。
“撻的話，是一定要整個一起吃的，隻吃皮或者隻吃餡都會覺得沒能好吃，比如剛剛的覆盆子撻，覆盆子酸味比較重，雖然還增加了淡奶油增加甜味，但一定是要和撻皮一起吃才會覺得好吃！”
似乎是提到了他喜歡的話題，紫發男生一說就停不下來，從覆盆子撻聊到蘋果撻，最後還從口袋裡掏掏，塞給他幾根美味棒。
“今天聊得超開心的！感謝你請我吃了那麼多撻，這是我最喜歡的美味棒，就送給你啦！”明太子味，芝士味，玉米味的美味棒，包裝意外是那種非常卡哇伊的畫風。
“做甜品加油哦！幸平仔！”男生起身，揮著手朝門外走去。
感謝那次甜品店的偶遇，讓創真對法式撻這種東西突然有了比較深刻的印象。之後的再次試做，也變得順利起來。
從撻皮的外酥裡嫩到餡料的豐富多彩，幸平創真一點一點地改良著，造型越來越精致，味道也越來越好吃。
“呐呐呐，這回的怎麼樣？”極星寮的廚房裡，幸平創真眼巴巴地望著麵前剛剛吃完第六版改良產品的才波誠一郎，一雙眼睛睜得很亮。