將明黃色的巧克力液體冷凝至45度, 冷凍的白色慕斯迅速泡入液體。奶白色的部分迅速被裹上一層漂亮的明黃, 忍成雄大均勻旋轉著，力求每個地方都均勻地抹上噴砂。
“可可脂融化，遇冷會驟然起粒，45度的巧克力液噴在急速冷凍到發硬的慕斯身上, 會附著成一個個凸起的顆粒, 形成絨絲般的表麵, 這就是所謂噴砂的原理。”
“注意噴砂距離, 太近或太遠都不行, 太遠顆粒不行, 太近容易出現裂紋，大概是兩個拳頭長的距離。一定要旋轉著噴，這樣才會均勻。”
“手千萬彆抖，轉的時候彆頓，彆遲疑，整個動作要一氣嗬成, 你頓一下，就不好看了, 不完美了，這個甜品就毀了。”
杉田原崇的教導不斷在腦中浮現, 不, 不能急……要穩, 認真, 專注, 這次的贏家一定是我！不良少年強迫自己鎮定下來，把注意力集中在甜品上。
他已經做廢了6個了，如果有人看的他的後背，會發現已經濕透。額頭上不斷地冒著汗珠，心跳快到爆表。
緊張的氣氛在蔓延，越來越多的人把目光分到他的身上，這種萬眾矚目的感覺……一定，不能搞砸了啊！不良少年咬唇，眼中崩出血絲。
“砸了你就給我退學吧。”男生十指交疊，露出讓人讓不寒而栗的笑容。杉田原崇從椅子上起來，搙起忍成雄大的頭發，強迫對方抬頭看他，“我花了這麼久時間教你，要敢在台上掉鏈子，後果你懂的。”
這位甜品天才不僅是傳說中的甜品研討會下任主將，還是高年級的人，高年級對低年級的人形成天然的壓製。隻要他跟高年級的不良那邊的團體打個招呼，忍成雄大絕對是會被放棄——
甚至對方隻要一流露出想要懲治他的意思，就有人會一窩蜂而上，爭先恐後地獻媚……不良那邊什麼手段他最清楚了，他可不想流落到那個地步！
琥珀色的膏體被加熱融化成黏糊糊的晶瑩，等溫度降至40，裝入噴砂機對甜品進行噴刷。
“莉香，莉香，你看那邊——”
“我的天……”
“太神奇了吧！”
觀眾席上傳來一陣驚呼，通過場地上方的大屏幕，大家很容易可以看到兩位選手的狀況，幸平創真那邊還在烘焙，而忍成雄大這邊，則已經接近尾聲。
青翠逼人的葉子被小心翼翼地連接上檸檬部分，三層噴砂下來，白色慕斯早已被裝扮成水靈靈，俏生生地好似枝頭剛采摘下來的新鮮檸檬，那逼真的色彩，凹凸不平的囊孔，仿佛湊近還能聞到刺激的果香。
“這也太像了吧！”
“完全是真的啊！”
人聲突然變得嘈雜起來，大家紛紛議論著。就外形的衝擊，明顯是忍成雄大占了上風。
“不妙啊，創真。”在東邊的觀看區，極星寮的成員們臉色都不太好看。
“雖然仔細看他的成品不是都非常完美，有很多給人一種塑料的感覺……”誠一郎擰眉。
“但是……他這一做，就足足做了25個……”大黑一郎的聲音也非常凝重。
25個，足夠把最好的3個挑上去了。把最好的呈現給裁判，其他做爛的也沒關係。
此舉是杉田原崇實在受不了忍成雄大那超高的報廢率，隻做裁判分量，一個不小心，怕是要涼涼，乾脆扔給他一個25個的模具，而他今天也意外發揮，竟然隻中途報廢了10個。
可喜可賀，可喜可賀。完成的那一瞬間，忍成雄大感覺世界好像都是旋轉的，繃緊的神經驟然放鬆，他大口喘著粗氣。
“仿真檸檬慕斯蛋糕——請各位評委品嘗！”
瓷白的碟子上，一顆小巧的檸檬靜靜地躺臥著，從葉子的紋理到檸檬本身的弧度曲線，一切都妙不可言。凹凸的皮囊籠罩著一層瑩瑩水色，好像剛從果園的枝頭摘落，本身還帶著清晨的露水——簡直就像把一個生檸檬直接放上來了一樣。
“啊……真是漂亮的外表，叫人不經想起龍吟家的草莓……”女評委看著端上來的甜品，感歎道。