東鮮市場。
被暫時解放的遠月學生魚貫而入，挑選自己所需的食材。
甜蝦，魷魚，生蠔，鳳螺，鬆葉蟹，喉黑魚，黃甘鯛，海膽，笛鯛，歯鰹……一眼望去，許多攤子已經空了。雖然市場最繁忙的時候已經過去，但這裡仍舊有足夠多的海鮮。臨近飯點，依舊有附近的居民或是來玩的遊客前來采購。
已經徬晚依舊有好貨嗎？
嗯，不要急，雖然早上那波新鮮，但到下午，市場仍然會補貨。自建立起就是這樣，分批次發過來，晚上來也是新鮮的。
“唔……現在該從哪裡開始看起呢？”紅色刺蝟頭的男生打量著整個市場，他的眼睛從燈火通明的左邊移到右邊。
“那麼，我們從這邊逛到那邊怎麼樣？”幸平創真指了一個方向，金色的眼睛微微眯起，才波誠一郎站在他的左邊，“然後再繞過去……”
“行啊。”暗紅中長發的男生隨意地點了點頭，他是從哪裡逛都無所謂啦，“早點找完早點回去吧，快點拿到優秀我們還能出去逛……境港的夜市不知道有什麼，希望不要讓我失望！”
幸平創真和才波誠一郎一起來的。大部分學生來的都是東鮮市場。這是度假村附近的最近的一個大市場，雖然說沒有限定地點，但老師把比較大的集市給他們標了出來。
“雖然說小店也可以買到皮皮蝦，但是種類和新鮮程度就要看運氣咯——雖然食材的采購本身就包含了一定程度的運氣的賭博，但是呢，大市場雖然未必能找到最好的，但一定不會是最差的！”
幸平*海鮮不行*創真&才波*海鮮不行*誠一郎：……
還是乖乖地到大市場挑算了。小地方他們未必找得到，找到了也未必會挑。
パティオ池鯉鮒。
池鯉鮒真央守在自己的攤位麵前，看市場上人來人往。今天早上的貨已經賣完，他盤算著，再過幾天就能給家裡的女兒買一輛山地車。
因為常年進貨而有著一股海的鹹腥味，大叔人已經中年，指甲因為經年的浸泡而有微微的變形。燈光打在中年人身上，背有些微微的拘僂。
“有皮皮蝦賣嗎？”一個少年擠過來。
“皮皮蝦？”
“也就是瀨尿蝦，琵琶蝦，蝦蛄，或者叫做螳螂蝦，富貴蝦，蠶蝦，狗彈蝦……反正都是一種東西啦！”緊跟在少年身後的另一名男生解釋道。
過來詢問的少年無疑是幸平創真和才波誠一郎了，他們一路走來，挑挑看看，力求選最新鮮肥美的。
“有的有的，剛到的貨。”池鯉鮒真央轉身將箱子抱上來，中年人臉上堆滿熱情，“現在可正是這蝦正當季的時候，兩位小哥看看想吃哪種？”
“哪種？你這邊難道還有很多種類不成？”幸平創真被勾起了興趣。
大叔把箱子抱上來。一大兩小三個箱子，白色的箱子裡裝著灰色的皮皮蝦，池鯉鮒真央先開蓋子，看起來相當活躍肥大。
“口蝦蛄——孟蝦蛄——”池鯉鮒真央跟小客人們介紹道，神情似乎有點得意。
口蝦蛄是最常見的一種皮皮蝦，它個體不大，一般隻有十幾厘米。背部呈乳黃色，伴有青灰色，腹部為白色。
猛蝦蛄澤跟口蝦蛄外形沒什麼兩樣，隻是塊頭要比口蝦蛄大得多，尾柄中央脊兩邊有一對明顯的深色斑點。
幸平創真看著箱子裡的孟蝦蛄，根據水野老師的介紹，這種蝦蛄可以長到25-30厘米左右，長度是口蝦蛄的兩倍以上——
現在箱子裡的蝦蛄也沒有辜負預計的尺寸，足足有小臂那麼的長！
才波誠一郎瞥了一兩眼那蝦就把目光移回來，“隻是兩種皮皮蝦而已，雖然大多數賣的攤販隻賣小的那一種，但是一路走來，也有一些賣大的。”
言下之意並不太過稀奇。
中年大叔也不惱，隻是和藹地笑笑，“當然是還有彆的——”
他打開一同抱上來的小盒子，這盒子說小其實也不小，因為本身裡頭裝著的活物就十分的巨大。足足三十多厘米的斑琴蝦蛄被囚禁在那種大瓶2L的塑料瓶裡，黃黑交替，個頭凶猛得有些嚇人。
“這是從彆的地方運過來的斑琴蝦蛄，你看這個頭，這肉感……一隻能喂飽兩個人！”
大叔賣力地向兩位少年推銷著斑琴蝦蛄的好處，煮熟後的顏色偏向乳白，好似初冬的霜雪，剝殼後的蝦身黑色條紋褪色變成淺淡的紫色，與肉質緊實，富有彈性，越嚼越香，還帶有顆粒感的猛蝦蛄和口蝦蛄來相較，斑琴蝦蛄勝在Q碳絲滑，肉質細致不帶粗絲。
“就這麼拿來清蒸，獨沽一味！”