br /> 葉青水當然不能拒絕, 因為她正在為肉而發愁。劉一良雖然能借著在畜牧站的工作, 隔三差五給她點一點骨頭、豬下水打打牙祭。但畢竟量實在是太少了, 留在家裡自個兒吃都不夠，更不可能賣給客人了。
“好。”葉青水並不是很在意錢的問題，“如果你能保證給我足夠的雞鴨、也願意給我跑腿。”
“這有啥難的！我叫錢向東。”倒爺說。
第二天錢向東真的給葉青水捉來了兩隻雞，葉青水瞅了眼錢向東的雞, 有些明白為啥他的雞蛋很難賣得出去。
這雞提起來輕輕的, 個頭比一般的家養雞都要小。蛋的個頭都沒有供銷社賣的大，難怪他的雞蛋一分錢一隻都賣不出去。供銷社的雞蛋一隻都能賣兩分錢了。
錢向東看出葉青水的嫌棄，頓時樂了，他說：“你可彆嫌這雞小, 這可是純正的山地雞。肉緊實，滿山亂跑的，一斤頂供銷社的兩斤呢！你可抓緊嘞，它生猛得很。”
最後兩句像是炫耀一樣。
再生猛的雞, 也掙不開葉青水這雙能顛鍋能砍骨頭的手。她摸了摸雞翅膀又瞅了瞅雞屁.股，屁.股油膩膩的，看起來肚子有油水, 雞的質量倒是沒得話說。
葉青水偷偷去後山把雞給殺了, 小心翼翼地把雞毛埋好。
一隻雞拿來做包子, 另外一隻個頭實在太小，骨頭多, 葉青水也懶得慢慢剔骨削肉, 心裡打算自產自銷了。
用雞肉和鴨肉來做包子算不上很好的選擇, 因為雞鴨肉肉質緊實，少肥肉，蒸出包子不夠油不香，需要額外添油進去。葉青水捏著雞肉，有了更好的主意，雞肉做糯米雞很好吃。用米、板栗、雞肉、山菇包在荷葉裡蒸熟。一口咬下去糯米嫩得發油，有米有肉又有板栗蘑菇。
而且糯米難消化，扛餓，吃起來實在。
葉青水把雞肉吊在井下保鮮，另外一隻個頭不大的雞她嫌肉少，趁著彆人去乾活的時候，葉青水壘起了土塊，用荷葉把醃好的雞包起來。她小心翼翼地回家抱柴火，生火烤雞肉。烤得火候差不多了再把土窯拍平，撒上一幾層沙保溫，用窯裡的餘熱燜雞肉。
這種做法做出來的雞叫窯雞，彆的地方也稱做叫花雞，非常考驗蓋土窯的技術和對火候的把握拿捏。
葉青水嗅著這香噴噴的雞肉味，饞得口水直流。耐心等了差不多一小時，她抱著燙燙的窯雞鬼鬼祟祟地回到家裡。
這時候謝庭玉恰好回來取一樣東西，順便去柴房扒拉一點東西吃，他正好和葉青水撞個正著。
葉青水見了謝庭玉，心裡有些慚愧，她剛剛才琢磨趁著謝庭玉中午不回家，和阿婆阿娘一起把雞吃完。念頭剛起就恰好撞到他了。
她臉上撐起燦爛的笑容，心虛地遞上野雞，說：“我剛剛在山上逮到一隻野雞，正好你回來了，嘗嘗看？”
這隻雞看上去還不足三斤重，不大，家養的雞是不舍得那麼小就宰了的。說它是野雞倒也沒有人懷疑。
謝庭玉看見小姑娘捧著的雞，原本白白的手一片斑駁，衣服上也沾著灰燼，挺狼狽的，但唯獨一雙黑亮的眼睛閃閃發光。
她的眼睛很好看，如有空山新雨後洗淨的明亮，不摻一絲雜質，清澈純淨。這樣一個熱情又大膽的姑娘，此刻她手裡捧著謝庭玉最喜歡的一道食物，
沈衛民說得一點都沒錯，謝庭玉挑食。小時候挑食極了，肥肉一點不沾，唯獨喜歡撇得乾乾淨淨的瘦雞肉。
葉青水的熱情有些盛情難卻。這段時間，她的一些跡象讓謝庭玉不由深想。
謝庭玉沉默了，一會他才說：“我不餓，剛吃完你留著自己吃吧。”
葉青水雖然被拒絕了，但是心裡很高興。她客氣地挽留了一句：“真不餓嗎？其實這點雞肉不算啥。你做苦活，容易累。”
這隻雞本來就小，留點給阿婆阿娘吃，她隻能吃幾口了。
謝庭玉看見葉青水越來越期待的眼睛，口不由心地道：“吃了兩個包子才回來的還不餓。”
葉青水聽見，毫不客氣地開動起來，扒了荷葉、用小刀細細地切開山地雞，手法嫻地平均分成了三份。她捏著油汪汪的雞腿，啃了起來。
窯雞的雞皮被燜得細滑軟嫩、流出金黃的雞油，雞肉緊致滑嫩，帶著荷葉的淡香。不愧是山地放養雞，吃起來比土雞強多了。
謝庭玉扭頭離開了柴房。
……
謝庭玉回到工地後，又乾了兩個小時的才到正午。
是不是他願意給她補課，因此讓她誤會了？
謝庭玉還是打心底希望她把他當成哥哥看的，他之前想的是：離婚對女人影響很大，白白賠了名聲，以後的日子恐怕不好過。她多學點文化知識以後好過日子。於是才給她補起了功課。
謝庭玉尋思著該拒絕再讓葉青水送盒飯、也謹記每天早上多帶一點水，但是偏偏沈衛民已經和葉青水定了一周的飯。他眉頭沉下，從錢包裡掏出錢給沈衛民。