330.9.9分和10分的差距(1 / 2)

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5分鐘的準備時間很快就到了,李瀟也將所有的刀具稍微打磨了一遍。

其實也不需要太多的打磨,畢竟所有的刀具在考試之前就已經檢查並且保養過了一遍。

所需的材料很快就被送了上來,10個小項目,每個小項目一共有兩種材料。

所以一共有40個裝材料的框框,被工作人員推到了工作台旁邊。

之所以一共有40個裝材料的框框,而不是20個是因為評委會給所有的考生都多準備了一份材料。

畢竟手感這種東西還是很重要的,多一份材料也可以讓考生和手上的刀多磨合一點。

絲、丁、片、塊、條、粒、末、茸、節、花刀。

並沒有要求特地哪一個小項目先開始哪,一個小項目後開始考生可以隨心所欲地發揮。

其實這10個小項所需要的刀具並不需要這麼多,一些刀工好的師傅可能隻需要一把功能完備的主廚刀就可以了。

所以李瀟剛才的5分鐘裡麵,有足足三分鐘是用來打磨和熟悉考場提供的主廚刀。

考場提供的主廚刀不算什麼名刀,是一把很普通的陽江18子。

磨損程度非常低,刀柄握起來也十分舒適。

起碼李瀟感覺,這把刀比自己家裡麵100多塊買回來的主廚刀要更加好用。

【嘟】的一聲,倒計時開始。

紅色的倒計時出現在考場的4個方向,讓考生可以隨時看到自己所剩的時間。

李瀟沒有任何緊張的意思,因為這些項目雖然對他來說不能說是輕而易舉,但是確實也沒有太大的難度,可能也就比吃飯喝水難那麼一丟丟。

沒錯,就那麼一丟丟,多一絲都沒有。

畢竟他可是剛剛獲得係統技能,就能將蘿卜切成頭發絲大小的,而且一根不斷的那個男人。

現在獲得了十幾,二十個技能,對付一個一星級的廚師考試,那不是手到擒來是什麼?

蘿卜切絲,土豆切片,洋芋切塊,豆腐切丁

一項項小項目,行雲流水般被李瀟完成,沒有一絲紕漏,也不需要任何的嘗試。

原定計劃30分鐘的考試項目,李瀟僅僅隻使用了10分鐘就將所有的內容完成了,按下完成按鈕。

李瀟的工作台上麵紅燈亮起,發出嘟的一聲。

聲音不響,但卻吸引了周圍所有人的注意力。

李炳勝也被吸引了,注意他立刻停下手上的動作。

扭頭望向自己旁邊的26號工作台在他不可置信的目光中10位評委已經走到了李瀟的桌子旁邊。

這10個評委一個個走到重新被裝好的材料旁邊,一個個裁判麵麵相覷起來。

他們看著李瀟又看了眼桌子上的材料,其中一個裁判有些不信邪,嘴上不太客氣:

“這麼快,莫不是浪費了很多邊角料?”

說著就拿起其中被切成絲的蘿卜,他仔細檢查了一下,蘿卜細如發絲,每一條的大小粗細甚至長短都一模一樣。

但看這賣相直接給滿分就可以了,但是卻他連忙取過旁邊的電子秤。

考試使用的材料每一份都是經過精確的測量,一份材料的重量是300克。

最終考生切出來的成品不能低於255克,也就是說允許出現百分之十五的材料損耗。

然而電子秤上顯示出來的卻是270克,遠高於最低標準。

裁判連忙又把其他的幾樣食材全部都放在電子秤上過了一遍,所有的材料都大於270克這個數目。

這就讓他有些無話可說了,他一開始以為李瀟之所以能這麼快處理好所有的食材。

是因為大量地浪費了邊角料,但現在顯然並不是。

他臉色有些發紅,卻沒有道歉,立刻回到了隊伍裡麵。

既然重量沒有問題,其他的幾個評委立刻檢查李瀟,切出來的成品的結果。

幾人也不是第1次參加評委的工作,很快就得出了分數。

十分!

十分!

十分!

就連出來質疑李瀟大量浪費的那個評委,也同樣給了10分。

李瀟原本還以為對方會公報私仇,給個低分。

畢竟很多電影裡麵都會出現,被主角打臉的裁判故意刁難主角的事情。

然而他顯然是想多了,對方很乾脆利落地給了一個滿分。

扣除最高分和最低分,還是十分。

李瀟工作台上麵的記分牌立刻就從95分,變成195分。

至於今天的第1節評比成績還沒有出來,在出來後也會立刻加上去。

直播間內。

“好家夥,這直接就滿分了?”

“可以可以,主播這刀工還是很不錯的。”

“有一說一,我是從主播一開始就看到現在主播的廚藝是真的很牛逼,隻是他平時不顯山露水而已。”

“剛才我看到那些蘿卜絲,才知道什麼是細如發絲,每一根都一樣,粗細太牛了。”

周圍的人本來就已經相當關注這邊的情況,但是再看到李瀟居然拿到滿分之後,原本安靜的會場就響起一陣喧嘩。

一些考過幾次的老考生,就知道10分滿分,這個成績在考試過程中可是十分少見。

這代表了這些三星級的評委老師,對於這個考生的成績相當認可。

一些隻考過一兩次的考生,則有另外的想法。

他們隻以為李瀟之所以能拿到10分滿分,是因為速度夠快表現也足夠出色,最後成果也不算很差,就能拿到10分。

有這樣的想法的,還有25號的李炳勝,他的視線雖然一直注意著旁邊的李瀟的方向。

但是手上的動作隻停了一瞬,就立刻重新開始。

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