帶不同的人過來這邊胡吃海塞,畢竟不用錢,又能送人情,何樂而不為?
很快第四個菜就上來了。
“xo醬明螺片炒青瓜,輕慢用。”
小姐姐放下菜之後,就離開了房間。
菜隔著老遠,獨屬於xo醬的那一股濃鬱的海鮮味道就撲麵而來。
菜還沒吃進嘴裡,李瀟眼前就是一亮。
連續兩道菜都是清淡口味的,讓他以為主廚偏好清淡。
然而第4道菜一出來,就推翻了他之前的預判。
看來主廚不單單隻會味道清淡的菜品,味道濃鬱的菜品也絲毫不遜色。
李瀟先夾起一片螺肉,明螺肉,一種生長在淺海的螺類。
明螺沒辦法人工養殖。全都是野生的,生長速度也很慢。
一個拳頭大小的明螺,大概要長10年左右。
所以大漢國的海事局是有嚴格的規定,沒有正規的捕撈明螺的牌照。
隻要被海事局發現,違規捕撈的船隻就會立即被禁止出海一個月。
要知道每年可以出海捕撈的時間,本來就不長。
在可以捕撈的期間,被硬生生關禁閉一個月。
看著彆人的船在港口進進出出,每天都日進鬥金。
而自己的船隻能飄在海邊曬太陽,看著彆人掙錢自己不能掙錢,簡直是在船主的身上割肉。
這就導致,雖然明螺這種海產的價錢很高,卻沒有多少敢違規捕撈的。
畢竟罰得實在太重了,要是一不小心被抓,真的是賠個傾家蕩產。
當然這還有另外一個更重要的原因,就是明螺的價格沒有高到足以讓他們鋌而走險的地步。
明螺片切得很薄,和硬幣的厚度差不多,表麵裹滿紅褐色的xo醬。
螺片塞進嘴裡,微微的辣味,隨後就是xo醬濃鬱的海鮮味。
螺片被牙齒咬開,明螺片雖然很薄,但是裡麵的肉汁卻一點也不少。
咬開後的明螺片,會溢出一種膠質感十分強烈的汁水。
有點類似魚骨頭中間的半透明的骨髓,隻是這個骨髓是流動性的。
汁水很甜,混合著嘴裡濃鬱的海鮮味,簡直妙到毫巔。
明螺肉外麵很脆爽,裡麵確實多汁柔潤。
李瀟完全不知道為什麼同一塊肉,居然可以這樣完全不同的表現。
而且這個明螺片的脆爽,是十分乾脆的,隻需要輕輕咀嚼就能咬碎,根本不需要費勁。
“好吃,我第一次吃到這麼好吃的明螺片。”
“不對,這就是我第一次明螺片”
“但是真的,好吃!口感太特彆了,這個xo醬也很完美,海鮮味道簡直要在我嘴裡炸裂一樣。”
“我再嘗一口這個青瓜。”
說著他夾起一片同樣裹滿xo醬的青瓜,滿意點頭。
“青瓜也不錯,他這裡青瓜因為炒的時間比較長。”
“所以,口感是軟軟的,不是脆脆的。”
“但是,因為長時間和明螺片以及xo醬在一起,導致近朱者赤近墨者黑,青瓜上,也全是xo醬和明螺片的鮮味。”
“另外,這個青瓜也很新鮮,確實非常好!”
“我要收回剛才的話,這裡的菜不但適合口味清淡的朋友,口味重的朋友,肯定也能在這裡,找到合適的菜。”