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“總的來說，這糯米飯做得還是非常好的。”
“顏色很純粹，不會太淡，也不會太濃。”
“味道也很好，不會有過多的雜味，竹子的清香在蒸煮的時候融入飯裡麵。”
“讓味道變得更豐富，更有層次感。”
“糯米的口感也很好，軟硬適中。”
“不會軟趴趴地變成一團，也不會太硬，難以咀嚼。”
“90分，味道口感都很不錯，而且寓意非常好的一道料理。”
飯還沒吃完，兩份糕點就被送了上來。
這兩份糕點分彆是馬蹄糕和艾葉糕。
馬蹄糕並不是李瀟之前和觀眾們介紹過的，廣式馬蹄糕。
而是廣西特有的一種糕點。
它並不是因為用馬蹄作為原料，所以稱為馬蹄糕。
他之所以被稱作馬蹄糕，是因為她外形神似馬蹄，所以才被人稱為馬蹄糕。
李瀟把這塊神似馬蹄的糕點，展示在攝像頭前麵。
直播間。
“！！！這個玩意是馬蹄糕？”
“有一說一，確實像是一隻棕色馬的馬蹄。”
“不但是棕色馬的馬蹄，下麵還踏著白雪。”
“有點意境！”
“這和我平時吃的不太一樣啊！”
“哇塞，主播這裡的地址是哪裡？這種馬蹄糕我都好多年沒見過了！”
“確實以前很多大叔大姨推著小推車在街上賣，現在都看不到了！”
·····
一下重新又把店鋪的地址說了一遍，說完他咬下一口馬蹄糕。
一邊咀嚼，一邊感受著馬蹄糕的味道。
李瀟不禁點了點頭：
“好吃！”
“口感十分鬆軟。”
“他是用糯米粉放在高壓鍋裡麵，用炭火去壓出來的。”
“時間很短，通常十幾秒就能做好一份。”
“他的口感很蓬鬆，有點像是鬆軟版的米糕。”
“在出鍋之前，在表麵沾上一層紅糖粉。”
“鬆軟、香甜、嫩滑。”
“甜度恰到好處，不會很甜，也不會粘牙，很不錯的一款傳統小吃。”
“85分吧！”
打完分，李瀟又把視線望向今天晚上的最後一樣食物。
艾葉糕，也叫艾草青團，青團，艾草團，名字很多，各地的叫法都有些不一樣。
每個地方的製作方法都有些不一樣，當然材料也更是五花八門。
艾草團子主要分為兩種。
一種是有餡的，一種就是沒有餡的。
前者通常是扁扁的，而後者通常都是球形的，最起碼也是鼓鼓的。
而這家店裡麵廚師製作的艾草團子，則是後者。
這裡的艾草團子外形有點像是放大版的蛋黃酥。
這裡的艾草團子的個頭，比蛋黃酥的個頭大概大了15倍。
“艾草的功效非常多。”
“用艾草來防治疫病，已經有幾千年的曆史。”
“以前南方地區發大水之後，家家戶戶必須煮艾草水浸泡被汙染的衣物。”
“家中需要熏製曬乾的艾草，防止洪水後的疫病。”
“當然一些家中環境比較困難的人，在身體出現疾病的時候，也會嘗試服用艾草祛除疾病。”