左右揉的麵團,立刻就調轉。
不均勻的問題,瞬間迎刃而解。
麵團迅速的變得光滑細膩,表麵的紋理也迅速消失。
李瀟對自己所掌握的技巧感覺到無比的吃驚。
他獲得的隻是精通級的龍須麵菜譜。
居然就能達到這樣的程度。
他不敢想象這精通之上的完美級,到底能做出怎樣的菜品。
麵團迅速的變成一個球狀。
麵團非常光滑,隱約間甚至能看到表麵的反光。
李瀟將麵團輕輕的放進不鏽鋼盆裡。
他取出一張紗布,輕輕的打濕,隨後輕輕的扭緊。
讓紗布保持濕潤卻不滴水的狀態。
紗布輕輕的蓋在不鏽鋼盆表麵。
等待麵團發酵的同時,李瀟開始煮湯。
看到李瀟居然現在才開始煮湯。
江淮心中鬆了口氣。
看來自己剛才的猜測完全就是臆想。
一個連麵湯都不會做的人。
怎麼可能使用那麼高級的食材進行烹飪?
麵條的湯底看似簡單。
其實卻是一碗麵湯好不好吃的靈魂所在。
一鍋好的湯底最起碼要3~6個小時的熬煮。
對方居然想靠現煮的湯底蒙混過關。
簡直讓人笑掉大牙。
他語氣中的嘲諷沒有任何掩飾:
「我看到了什麼?」
「一家自稱能做13扣的龍須麵的私房菜館。」
「居然連湯底都沒有預備,有趣真是太有趣了。」
直播間的觀眾越來越多。
而由於江淮直播的特色,所以看他直播的許多觀眾對於美食都有一定了解。
無聊的一顆菜:
「我早說了,肯定是山寨貨!」
老龍永恒:
「現在開始煮湯,怕不是隻能用濃湯寶?」
瑾卿OO:
「也不能這麼說,濃湯寶不用錢?或許人家直接用味精和雞精以及醬油調味呢?」
單身的書蟲:
「我猜這裡肯定是直接用奶粉煮的湯底!」
風傾雲訴:
「不用猜了,我覺得這家夥連麵都不會拉!」
AK
「不至於,不至於,湯麵這麼簡單,怎麼可能不會做?」
·······
李瀟當然聽到對方的嘲諷。
不過他並沒有理會,而是打開了冰箱。
雙開門的冰箱很大,但裡麵卻空空蕩蕩的,隻有6種食材。
李瀟的視線掃過這些食材對應的信息,立刻出現在腦海中。
【老母雞】
【說明:野生放養1000天的老母雞,肉質非常堅韌,雞味十足,是用來煲湯的上上之選。】
【等級:普通】
【豬龍骨】
【說明:野生放養500天的黑毛野豬的龍骨,上
麵帶著肥瘦分明的豬肉,脊椎飽滿,是用來煲湯的上上之選。】
【等級:普通】
【豬筒骨】
【說明:野生放養500天的黑毛野豬的筒骨,骨髓飽滿,是用來煲湯的上上之選。】
【等級:普通】
【大地魚】
【說明:大地魚,又名比目魚。此為野生比目魚,鮮甜味美,隻有一條脊椎骨,曬乾後是極佳的煲湯材料。】
【等級:普通】
【蝦米】
【說明:蝦米又名海米。是用鷹爪蝦,此蝦選用野生鷹爪蝦,個頭大,腥味少,鮮味足,肉質飽滿。】
【等級:普通】
【乾貝】
【說明:使用黃金扇貝的閉殼肌製成,營養價值非常的高,具有滋陰補腎、和胃調中功能。】
【等級:普通】
李瀟將6種食材,從冰箱中全部拿了出來。
每種食材全都用不鏽鋼的密封盒子裝著。
他輕輕打開密封盒子,將裡麵的食材取出。
老母雞兩隻,豬龍骨2斤,豬筒骨2斤,比目魚1斤,蝦米,乾貝各半斤。
李瀟咽了口唾沫。
好家夥,煮一碗麵用這麼多食材,是不是有些暴殄天物?
不過反正這食材都是係統提供的,不用白不用。
這些食材早已經過了預處理。
蝦米和乾貝全部提前泡好。
不鏽鋼的密封盒子內,還有泡蝦米和乾貝的水。
這水可是好東西,等下直接加入湯裡麵,能大幅度的提高湯底的鮮味。
老母雞已經殺好,同時洗乾淨。
李瀟要從刀具架上取出砍骨刀。
刀身很輕,輕的讓他非常意外。
正常來說砍骨刀的重量是比其他刀要重很多的。
因為砍骨刀需要通過自身的重量,將食材的骨頭砍碎。
特彆是在麵對一些大塊的骨頭的時候,就更是如此。
增加刀身的重量以及刀鋒的厚度,才能更好的砍斷骨頭。
同時避免刀峰被骨頭崩裂。
然而這些砍骨刀的必要元素。
都沒有出現在眼前的這把砍骨刀上。
刀身非常的輕盈,刀刃非常薄。
【砍骨刀】
【說明:未知隕鐵打造的廚刀,據說裡麵封印了一萬種食材的靈魂】
【能力:削鐵如泥】
【等級:傳說】
!
!
咕冬。
李瀟咽了口唾沫。
係統的物品等級分彆是:
白色普通,藍色出色,紫色罕見,金色傳說,橙色史詩。
眼前這把砍骨刀的文字說明,散發著耀眼的金光。
讓李瀟幾乎睜不開眼睛。
看著那奪目的金光,李瀟都覺得自己拿著這把傳說級的砍骨刀走出門口就能稱霸世界。
不過很快他就冷靜下來。
自己雖然穿越了,但眼下的這隻是一個普通的都市位麵,而不是什麼玄幻位麵。
況且即便眼下的是玄幻位麵,自己手上僅僅隻有一把菜刀,出去恐怕也隻是送菜。
自己本身沒有任何實力,卻拿著一把金光閃閃的寶刀。
弄不好剛出門就被人殺人奪寶了。
平複了蠢蠢欲動的心情,李瀟拿起刀。
手起刀落,這把有著奇怪花紋的砍骨刀。
輕鬆利落的將
眼前的這隻養了1000天的老母雞,一分為二。
李瀟沒有感覺到任何阻礙。
眼前這隻老母雞,就像沒有骨頭一樣被輕鬆的劈開。
李瀟的眼神很好。
他清楚地看到雞的脊椎骨被一分為二,切口的位置沒有任何骨茬。
他倒吸了一口涼氣。
鋒利,實在太鋒利了。
雞骨頭可是很脆的,一不小心,就會裂開。
然而,這光滑的斷口。
要不是李瀟自己手上還拿著刀。
他都要以為,眼前的這隻老母雞,是被激光切割分屍的。
隻是一刀,李瀟就對眼前這把傳說級的廚刀有了進一步了解。
這對於一個廚師來說,簡直不亞於一件神兵利器。
廚藝越是精湛,廚師就越喜歡自己的刀鋒利。
因為快刀不但能斬亂麻,快刀還能確保自己不受傷。
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