“這盆酸菜魚分量好足，魚之大，一鍋燉不下，一個秘製，一個酸辣，吸溜吸溜。”
“雖然投稿人沒說什麼，但是我感覺投稿人好像遇到了一些不好的事情。好好吃飯確實重要，除了吃之外，一切都是妄想。”
“太真實了，根據馬斯洛理論，吃飯才是最重要的需求，沒有吃飯，其他一切需求都是空中樓閣。看著酸菜魚的照片吃飯，我感覺我的老壇酸菜方便麵變香了。”
“哈哈哈誰說同性之間不能有真愛了，姐妹衝啊，我想在線見證絕美愛情。如果這樣的老板你不上，那我上了。老板，餓餓，飯飯。”
……………………
白記飯館的客流量在經過兩個官方媒體的推廣之後，客流量出現了巨大的增長，甚至出現了很多特意從彆的區遠道而來的客人。
白一諾雖然在實行限量的情況下，能忙得過來，但是麵對這麼多客人，不免有些乏力。
紀子淮見到這種情況之後，每天在做完一個小時鍋貼餃子之後，立刻回到後廚幫忙，為白一諾省了很多心思。
今天起來，白一諾發現天氣變得更冷，晚上的時候需要蓋不少被子，衣服也越穿越多。她算了算時間，發現過幾天就是霜降。
“謂霜降之後，清風先至，所以戒人為寒備也。”古人有很多奇思妙想，單單看露水的變化狀態就可以編出三個節氣，直截了當，十分直觀。白露是霧起變露，寒露由霧化涼爽，霜降則是霧變霜。霜降是秋天最後一個節氣，預示著冬天的到來。
白一諾感覺這越來越冷的空氣，突然想吃些又熱又甜的小吃。她最先想到的就是糖炒栗子。
到了深秋，附近街坊小店也有賣糖炒栗子的，但是用攪拌機炒的。蘇沫沫買過一次給她吃，但是她舌頭刁，覺得不夠鬆透，糖分也沒有拌勻，和人工炒的到底差了一些。
第二天早上，她就和蘇沫沫紀子淮兩人來到農貿市場，買了許多來自西安的生栗子，又大又圓。
宋代大詩人陸劍南，出了名愛吃栗子的。他在每天上朝的時候，在袖子裡藏好一袋熟栗子，一邊走一邊剝著吃，等到栗子吃完，剛好到上朝的時間。
在大魏朝，糖炒栗子用的柴不是木柴，也不是木炭，而是蘆席，燒出來的煙少些，不嗆人，不然可要招街坊鄰居不滿了。但是在現代，煙燒起來煙火也不多的燃料多了去了。白一諾選了一種少見的木炭，放在後院，然後支起了一個大鍋，按照古法在大鍋裡放了買的沙子，然後炒沙。
不然新沙子裡麵水分過多，不乾燥，加的糖分會被沙子吸收，那作為正頭戲的栗子可就分不到羹了。
雖然她胳膊有力氣，但翻炒實在是太累了。在大魏朝，翻炒糖炒栗子的人都是孔武有力的壯漢，這是因為炒栗子不是個技術活，是個純純的體力活，光是大鐵鏟就有十幾斤重，還要不停地翻炒。
白一諾翻了一段時間，感覺到手臂越來越酸，不禁放下了鐵鏟。
就在這時，紀子淮收拾完東西，看到她有些吃力，於是便走了過來：“我來吧。”
白一諾感覺自己的胳膊實在是受不了了，於是沒有逞強，將自己手裡的鐵勺遞給了紀子淮。
紀子淮雖然身形修長，看上去沒有多大力氣，但是手臂意外地有力，將鍋裡的糖炒栗子來回翻炒了半個小時都沒停下來，頭上也沒流汗。
白一諾知道他力氣大，但還是第一次這麼直觀的感受到，於是好奇地問：“你不累嗎？”
“還好。”紀子淮搖了搖頭：“我天生力氣就挺大的。”
白一諾羨慕地說：“真好。”她學廚的時候，師父就嫌棄她力氣小，說你這樣子根本拿不動鍋鏟！
她背著負重練了好多年，才堪堪脫離了力氣小的隊伍，但是麵對真正大力氣的人，還是有些相形見絀。好在力氣隻是一道門檻，不會降低她的上限，才讓她打下一番天地。
等到糖炒栗子半熟的時候，白一諾便在旁邊，看到栗子咧嘴，便往沙子裡麵倒糖稀。
炒好的栗子柔潤香糯，甜美無比。
因為店裡的生意越來越好，錢也越攢越多，白一諾與時俱進，享受現代的便利，買了許多新電器，比如掃地機器人和洗碗機，將大家從洗碗的深淵中拯救了出來。
蘇沫沫在準備開店之前，將外麵的桌椅擺好，然後聞著味道，像被牽引一樣，上身帶領著下身，來到了後院。
蘇沫沫不停嗅著空氣中焦香的甜味：“這次我一定能猜出來老板在做什麼，這味道，是糖炒栗子！”
“猜對了，但是還要過一會兒才能好，你先等等。”
蘇沫沫看著沙子中翻滾的紅亮糖炒栗子，眼睛一眨不眨，喉嚨滾動，渴望地說：“老板，你怎麼連炒栗子都會？哆啦a夢居然在我身邊。”
白一諾笑了笑，沒謙虛：“我會的不少，看你能不能把我的存貨掏空吧。”
“你聊這個我可就不困了啊。”蘇沫沫眼前一亮，說完之後又有些疑惑：“老板，你手藝這麼好，為什麼要開一家小店呢？明明可以更輕鬆。”
“自己開店好過給彆人做事，而且，現在白記飯館蒸蒸日上，客人舍不得白記飯館，我也舍不得這些客人。”白一諾思索了一番，說：“其實有你們倆在，我並不是很累。”
“我也舍不得老板你。”蘇沫沫感動地說：“對了，我忘記告訴你，我之前看賬號評論，發現我的粉絲告訴我，原來那個聯盟冠軍告白特彆想當我們店的宣傳員，還好我事先占了坑。原來你上次接到的電話不是詐騙電話，真的是那個告白打來的。我感覺我自己當時做的決定實在是太英明睿智了，成了白記飯館的服務員，就能在第一時間吃到這麼好吃的菜。”
白一諾聽到蘇沫沫的話，這才想起之前那個“詐騙電話”，原來那個詐騙電話不是假的呀。
她思索了一番，說：“其實我們店裡不需要宣傳員，如果對方願意來應聘幫工的話，是可以的。”
“真的嗎？老板你要招新人了？”蘇沫沫聽到這些話，心裡一咯噔：“那不是又來了一個跟我搶菜吃的人嘛？”
紀子淮：“……”
“什麼叫又？你才是後來的。”
“我在考慮之中，遇到合適的再說。現在店裡的客人越來越多，我們三個人雖然能忙得過來，但是很累，賺錢不是最重要的事情，開心最重要。”白一諾說。
白一諾是店長，招不招人是她決定的事情，其他兩人雖然都不想她招新人，但是不好多勸，隻好放棄。
就在這時，糖炒栗子終於炒好了，白一諾取出一些糖炒栗子，遞給蘇沫沫：“你先嘗嘗味道。”
蘇沫沫毫不嫌燙，將滾熱的糖炒栗子剝開，立刻往嘴裡塞，囫圇吞下去之後，忍不住說：“這個糖炒栗子又香又甜，充滿了栗子獨特的香，還有香濃的甜，太絕了。我從來沒有吃過這麼好吃的糖炒栗子。”
蘇沫沫感受著嘴裡甜蜜的味道，覺得糖炒栗子甜到了心裡，不禁說：“老板，你怎麼做糖炒栗子都比外麵做的好吃？”
“紀子淮也出力了，不是我一個人做的。你來的晚沒看見全程，其實他炒了很長時間，很累。”白一諾說。
因為第一次的相處不好，蘇沫沫和紀子淮關係一般，至今不冷不熱。蘇沫沫吃人嘴短，對紀子淮有些改觀，有些尷尬地說了聲謝謝。
蘇沫沫最關心的還是老板，說完之後好像是想到了什麼，有些奇怪的問：“老板，你好像什麼菜係都會做一點，包括淮揚菜，川菜。我看了你上次那個采訪，記者問你常做什麼菜係，你說沒有常做的，想到什麼就做什麼，難道你係統地學過這麼多菜係嗎？”
“我曾經跟隨師父係統地學過常見菜品，但更多的是去當地學。”白一諾用了春秋筆法，將細節含糊地帶過。
大魏朝不像現代，它沒有分出八大菜係，十裡不同音，百裡不同俗，甚至每個村落，都會有獨特的菜品。
作者有話要說：糖炒栗子做法來自於唐魯孫談吃。
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