孫尚悄悄地說：“不能逞一時之氣，我們先進去吃飯吧。”
他們眼神好，剛走進白記飯館的時候就看到了最遠處的半開放式廚房。
內行人看門道，他們看了一會兒，就覺得裡麵的廚師有些不一般。
劣等廚師：隻管一爐灶，手忙腳亂；三等廚師照顧二個爐，得需助手；二等廚師：一人四個灶，猶能談笑；一等廚師：兼管六口鍋，氣定神閒。
半開放廚房裡足足有十幾個爐灶，有的大，有的小。其中一個區域是用來做煲仔飯的，上麵整整齊齊地放置著十個砂鍋，裡麵的煲仔飯發出蒸騰的熱氣。白一諾並不打開這些蓋子，在加完油之後，隻通過蓋子旁邊透的熱氣就能知道裡麵鍋巴的成熟程度。
還有一個區域是用來放蒸鍋的，裡麵用來做需要蒸製的菜肴，比如獅子頭和冰糖燉雪梨。每個蒸鍋上麵的籠屜疊在一起，高度疊到兩米多高。對於常人來說，這些蒸鍋太難拿了，不禁望而生畏。但是紀子淮很高，力氣也大。紀子淮因為進步很快，不像之前一樣需要白一諾提醒，估摸好時間之後，便將蒸鍋拿下，將籠屜之中的菜肴取出。
另一個區域用來放大炒鍋，之前有一個客人要了一份牛肉炒飯，白一諾便起鍋熱油，將材料依次下鍋，然後用大火爆炒三分鐘。
當一份菜做好之後，白一諾對外麵說：“第三桌客人要的冰糖燉雪梨好了。”
蘇沫沫聽到這句話，立刻到取餐口將餐取出，然後端到第三桌。
三人忙而不亂，有條不紊，甚至還有時間聊天。
而且在當蘇沫沫忙著送餐的時候，外麵積壓了一些新客人。
白一諾對每個灶的溫度和每個菜成熟的時間都了如指掌，於是走了出去，給客人們記下單子之後再回廚房，煲仔飯正好都好了，時間掌握的分秒不差。
孫尚在看到白記飯館的全貌的時候，麵色變得凝重，他不是一個會被小飯店平凡外表蒙蔽的人，他能明顯感覺到白記飯館的不一般。
孫尚一直盯著白一諾和紀子淮，他在想，如果他是白一諾的話，能不能做到這麼遊刃有餘。
不行，他做不到。
他是一家大飯店的總廚，能適應很快的節奏，但是適應不了這麼快速的節奏。現在大飯店的後廚都是標準和流程化的，比如一個廚師負責做高湯，一個廚師負責切墩。孫尚隻要在他們做好這些步驟之後，像搭積木一樣，將整道菜完成。
他本以為掌控整個廚房的自己已經夠厲害了，沒想到還有人能做成這樣。
白一諾的手和腦子到底是怎麼長的，如何處理這麼多的信息，如何做到這麼協調？孫尚覺得自己的下巴都要掉了下來，後知後覺地摸著自己的臉，感歎還好有口罩，彆人看不見他的表情。
兩人走到收銀台前，白一諾剛好將煲仔飯全部做好了，讓蘇沫沫去端菜，於是獨自走到收銀台前，問他們倆要吃什麼。
孫尚想了想說：“要蟹釀橙。”蟹軒的蟹釀橙是他的拿手好菜，曾經上過紀錄片的。他在知道有家小飯館做的蟹釀橙比他還好吃之後，內心就有些不滿，但是一直沒空來，現在可算找到機會了。
“沒有了，蟹釀橙沒有了。”白一諾說。
孫尚：“？？？”
其實嘴上說著不在意，但是身體是很誠實的。孫尚將白記飯館的推薦頁全部看完了，包括鄭先生的推薦語，知道這個老板有些不同，喜歡按照時令做菜。
孫尚疑惑地說：“現在正是螃蟹的季節，還沒到下市的時候，可以吃到十二月份。”
白一諾朝他投向疑惑的眼光：“我說沒有了，並不是下架，而是賣完了。”這兩個人打扮奇怪，說的話也奇怪。他為什麼對她的店這麼了解，知道她經常會下架菜品？
“啊這，行吧。”孫尚尷尬地摸了摸鼻子。
兩人隨便點了些菜，找了個位置坐下。
在飯菜還沒來之前，孫尚像是想到了什麼，突然說：“你記得那個至味紀錄片麼？聽說新一季快要開拍了，新一季第一期的題材就是海市。”
江鳴點了點頭：“我聽美食協會會長說了，聽說攝製組的人已經到海市了。”
《至味》紀錄片是一個十分有名的紀錄片，紅遍大江南北，擁有觀眾無數，無論是老年人，還是年輕人，都對這個紀錄片喜愛有加。
因為它製作質量高，內容新穎多樣。單純用簡單的兩個字來形容無比貼切，那就是——下飯！
作者有話要說：來自網絡
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