第四章/2022.5.12
高長鬆容貌清俊，他的豆腐自然也很好吃。
鄰裡收到他那碗豆花無不震驚，高六郎腦子轉得慢先結結巴巴道：“這可是豆腐，未免也太貴重了，十二郎你何時去鎮裡的？”
倒是於四娘看出些門道，暗地裡用手肘打了他一記熱情地接過去道：“十二郎破費了。”
高長鬆自然解釋道：“可不是從鎮上帶來的，不過是跟著大人留下的方子琢磨，胡亂做的罷了，隻用些豆子，倒不破費。”
後又寒暄幾句才離開，隻留下於四娘跟高六郎麵麵相覷。高長鬆很是體貼，送來的豆花上還放了豆醬跟香蔥，他想以後還要跟村人做生意，當然要舍得放料。
這兩人看了好一會兒終於決定先嘗上兩口，他倆也不是沒吃過豆腐，隻是次數太少，他們這十裡八鄉的豆腐都被鎮上的店壟斷了，隻此一家。要知道豆腐這東西不能過夜又容易震碎，除非自己從鎮上往返背回，否則都吃不到。
鎮上那家價格也並不低，除非是偶爾開洋葷，高老莊人是不會吃的。
品味半天隻覺得這豆花比起方塊豆腐要更軟嫩，口感卻不夠紮實，但已算是難得的美味了。
於四娘歎氣道：“恐怕太公便是因為這方子才沒了的。”她說的是對方坐車往返城鎮最後人仰馬翻去世。
六郎也表示：“十二郎能跟著方子做出來也是老天開眼，若非如此就他那小身板實在不像是能下地的。”隨後又擔心道，“可若做豆腐，少不得要從農戶轉成商戶，是要被後人戳脊梁骨的。”
商人在唐代的地位還是低的，早期的商人之後都無法參與科舉，哪怕是農戶地位都在商戶之上，可現在高長鬆家家資不豐，又隻有他這個未被分田的未成年充當勞動力，若按老法子，怕是活都活不下來，此時若掌握手藝後轉商戶，起碼能活，隻是相較於他之前學子身份，落差未免太大。
於四娘跟高六郎一陣唏噓，又無可奈何，話畢，豆花也見底了。
……
高長鬆的豆腐初亮相還是很成功的，這高老莊本就封閉，日日裡就三十多戶人相伴，乃至若有人打個噴嚏得了風寒，第二日便會有流水般的村人來慰問的地步，高長鬆整出豆腐在這可是大新聞，多少年都沒有過的。
若說豆花雖味美卻不夠厚實，後兩日贈人的豆腐便很完美了，甚至比起古格鎮上買的豆腥味更輕。
高長鬆讀書的鎮名為古格，烏斯藏雖漢化得嚴重，城鎮名卻承襲了原唐代土蕃地城鎮，他們這佛教也盛行些，不少城鎮本名應源自梵語。
之後幾日總有人從高長鬆這買豆腐。
唐代因“錢荒”，樸素的以物易物又登上舞台，絹布也成為貨幣，一般情況下，一匹布等於一鬥米等於十錢。
當然這裡的米指的是比較貴的東都米，還有一種便宜的米叫做青齊米，價格隻有東都米的一半，豆比青齊米還要便宜，價格跟粟半徑沒八兩，一鬥豆現在也就是三錢的樣子。
那古格鎮上的豆腐價格如何？若直接從鎮上的豆腐坊買，一碗就是兩錢。
這價格其實非常高了，要知道，這碗也不是什麼海碗，按照換算，一鬥米等於12.5斤米，也就說兩錢基本上就算是兩到三斤的米了。
這還不算什麼，等天氣涼了，就有小商販自己從鎮上買了，又背著豆腐徒步十公裡，千裡迢迢送至附近村莊販賣。
他們也不會日日去，都是挑上好的日子，譬如節慶蒙祭祀之類的，鄰裡買塊豆腐吃吃也是討彩頭，若平日裡這麼乾了，準會虧本。
這樣送上門的豆腐，是三錢一碗。
鄰裡都說高十二郎的豆腐便宜，若有新的開元通寶，那給一枚就是一碗豆腐，若沒有還能用豆來抵，半鬥豆便夠了。
至於用麵用布帛的，那又是其他單位，他這連青齊米、麵都是可以換豆腐的。
……
又過幾日，於四娘老母過五十的整壽，她要回家看望，高長鬆與她同行，背後背著長方形的類似於書箱的箱篋，裡麵裝著壓實的豆腐。
高老莊人吃豆腐不過吃個新鮮，前幾日買過後銷量一日不如一日，就自然需要打開市場，往其他鄉村送。
真讓高長鬆說，他倒是樂意搞分銷，自己是總店，其他人拿貨後去彆鎮兜售。可他沒打出名氣，若要如此，少不得自己先去宣傳宣傳。
唐代村落與村落之間距離還是比較近的，村與村之間的距離在數十裡，十裡以內的村也是有的。此時人民因常年務農，身體強健，腳程也比較快，數十裡半天就走到了 。
高長鬆運氣不錯，高老莊與附近村落間隔較近，尤其是於家村，也就七八裡，走快些一個時辰就到了，此外他們高老莊在附近村落中呈眾星拱月之勢，高老莊是那月亮，位於村落之中，無論往哪個方向走，都有村莊可到。
雖出近門卻要做完全的準備，家中留半箱豆腐給高香蘭賣，此外還有一整箱熱騰騰的豆腐腦。
豆腐腦便宜，隻要給一海碗豆子便能換一大碗，這年歲家家戶戶都種豆，自己吃都嫌有腥味，還不如給高十二郎去。尤其最近田上工作也不清閒，大中午喝碗熱騰騰的豆花再做工，甭提有多美了。
再說高長鬆，走前除了裝了一滿竹罐的水外，還帶蒸餅等乾糧，他剛準備出門便看見於四娘包袱款款地走來，好心提醒他道：“若往我家去，蒸餅需帶多些。”