丁大舅丁二舅最近是又忙又高興,錢晴給他們出的主意果然不錯，梧桐大學的學生們對飯盒的捧場簡直是出乎他們所有人的預料。
錢晴把蓋房子的事情安頓好之後，丁大舅就自覺接手了“監工”外加大廚的職責。
本以為現在餐館還沒開張,他帶著一個徒弟來就儘夠了。每天給二十多號人做做飯，再隨便做個幾十份盒飯在路口賣一賣。
結果誰知道才三天,來吃飯的學生就差點淹了丁大舅。
番茄炒雞蛋，清炒土豆絲,白菜炒五花,麻婆豆腐,剛開始就這四樣菜,丁大舅定了四毛錢一葷一素帶米飯的價格。
食堂這樣賣,大概就是三毛錢,丁大舅上浮一毛，覺得能來吃的學生估計不會太多。畢竟人家食堂還能坐著吃，他這裡也沒個條件,隻能讓學生們拿飯盒來打飯。
結果，學生們個個吃的淚流滿麵。
這才是飯啊！這才是正經廚子的水平啊！他們吃食堂這麼久，已經被荼毒的快要失靈的味覺終於重見天日了！
丁大舅丁二舅的水平都是正經飯店的水平,又在村宴上磨煉多年，對於一批次炒一大鍋的菜也很有數,出來的成品口味好而且穩定。
學生們沸騰了，食堂過低的下限，讓他們在吃到一般的食物時候都會覺得好吃,更不要說丁大舅丁二舅的手藝在一眾廚師裡也是中等偏上那一掛的。
被學生們堵的沒辦法,丁大舅索性把丁二舅叫來了，又喊了一個徒弟來。特地做了一輛超大三輪車，每天趕著做好了飯,一部分留在工地上，讓徒弟負責給人打飯分菜。丁大舅跟丁二舅則是推著自行車去賣盒飯。
從剛開始一天的十幾份，到後來的幾十份，現在更是一頓飯能賣出二百多份，並且這個數字還在持續走高中。
丁大舅丁二舅忍痛放棄了早點，擴大了晚餐的供應，從工地上扯出一條電燈綁在三輪車上，每晚在東門還能再賣個八十多份。
這麼算下來，一天三百份都是保守了。一份飯盒賣四毛，實際成本大概隻有兩毛，淨賺兩毛。一天下來能掙個六七十塊，除開周末節日，一個月也能上千！
丁大舅丁二舅算的心花怒放，他們出去乾包桌，又辛苦又要操心，一次也就是能掙個大幾十一百，還不一定是天天都有生意，一個月有五六次就算是生意好了。
現在光賣個盒飯就能有這麼大的利潤！而且賣盒飯的辛苦跟做包桌的辛苦簡直是兩個層麵。做包桌大概有三四天都是提著心，賣盒飯還能優哉遊哉上午買材料收拾，中午飯點和晚上飯點忙一下。比起包桌，不知道輕鬆了多少！
錢晴聽著兩個舅舅語氣中帶著激動，心裡也替他們高興。
丁二舅一拍腦袋：“對了，我把工地上的支出都寫了賬本，我拿給你看。”
丁二舅掏出一個小學生寫字用的練習本，上麵歪歪斜斜寫著每天買菜的支出結餘。丁大舅丁二舅很是拎得清，工地上用的材料跟自己做盒飯的材料費每次都是分開結算，寫的清清楚楚。
錢晴十分滿意，又去看了看蓋房子的進度。現在是二月底了，房子打好了地基，正在逐步壘磚，再過半個月應該能蓋好，後麵還要抹膩子，做裝修，加門窗。順利的話四月份才能開業。
丁大舅丁二舅現在也不去做包桌了，還蠢蠢欲動打算把二舅家的表哥也弄來，再擴大一下經營。
錢晴想了想，還是提醒了一句：“你們要不然就讓學生訂飯吧，老是在門口這樣堵著，回頭彆讓學校說你們。”
在學校門口做生意就是這樣，時刻要看學校的臉色，不然學校覺得把門堵了不好，再不讓舅舅們擺了怎麼辦。
“我看很多學生飯盒上都寫著名字，你們就收飯盒嘛，每次賣完飯就留個人在門口等著，學生在飯盒上貼個紙條說自己要吃什麼，你們每天的菜單也提前定好，學生選了你們也能摸準分量。做好了就提前個二十分鐘把飯菜都裝好，飯點就分成兩個隊伍，一邊賣飯，一邊直接給飯盒然後收錢。這樣不是快很多嗎？”
倒也不怕學生不給錢，飯盒都押這裡了，還能為個四毛錢不要飯盒了？
主要是這樣能省去很多排隊的時間，而且也能賣更多份出去。美中不足是沒有位置，學生要拿著飯盒回去食堂吃，吃完洗乾淨了再送來，比較麻煩。
但好在食堂離東門不遠，走過去也就是五六分鐘，麻煩這一點時間，省了飯點排隊的時間，相信很多學生也會欣然接受。
丁大舅丁二舅眼睛一亮，對啊！他們怎麼沒想到呢？現在餐廳沒蓋好，學生們沒地方吃飯，但是完全可以把飯盒提前送來，他們提前裝好啊！
每天隻要把要做的菜提前一頓寫在黑板上，讓來送飯盒的現場點，準備一遝子的紙片和皮筋，選了就寫在紙片上，再用皮筋綁住。
這不比一個一個問，一個一個打飯來的明白清楚？
丁二舅感歎道：“晴晴真是個生意精，這種主意擱咱倆想一百年都想不到。”
怪不得晴晴能買起這麼大的地皮，蓋起兩層的小樓呢。
錢晴來這一趟並不是簡單的過來查看進度，而是準備把房子招租的信息掛出去。不然等到四月份再陸續招租，這兩層小樓就太空曠了。
做生意嘛，能熱鬨著一塊開業是最好，這樣也能整個大場麵，好好的聚聚人氣。
正跟丁大舅丁二舅說自己的打算時，旁邊丁大舅的徒弟就小聲問道：“我……我能租一間嗎？”
說著生怕師父誤會，趕緊解釋道：“我就想弄個鋪麵賣點小吃，主要是賣冒菜和水煮。跟師父你們絕對不撞的。”
丁大舅沒好氣的扔了一個花生殼敲在徒弟頭上：“你師父就是這麼小心眼的？”
沉默片刻對著錢晴說道：“我跟你二舅這幾個徒弟，個個都有幾樣拿手活。你彆看這小子楞，他做川菜和贛省水煮可是一把好手。你看……”
錢晴好脾氣應道：“那當然是可以，隻要這兩層樓裡不重樣就行。而且你們最好把店鋪分散一點，挨著的話就有點太集中了。”
丁大舅得了準話，看著滿麵喜色的徒弟，一臉的嫌棄：“去跟你幾個師兄說說，誰要也想自個做店的就趕緊來說，房租要照樣給的哈。你們也商量好彆重樣，各做各的拿手活。要是有不想自立門戶的，就給我來打下手，每個月我給你們開工資。”
有的師父喜歡白用徒弟不給錢，丁大舅丁二舅都不是這樣的人，每次帶著徒弟出去包桌都是該給多少給多少，這些年來師門關係可以說是非常牢固。
邊上的徒弟眼淚汪汪：“謝謝師伯！”
他是運氣好，遇上好師父好師伯，教本事時候傾囊相授，半點不藏私，出師了還要操心他們每一個的去處，遇到好事也念著他們。
丁二舅嫌棄的要死：“彆哭了！趕緊去瞅瞅外頭的綠豆湯好了沒，好了就給工人們分點。”
這個瓜娃子是他的小徒弟，手上本事有，就是人慫。家裡也困難，送來學手藝連個學費都給不起。這要是能起個門店賣小吃，說不好過幾年就能改改窮苦的門庭了。他做師父自然也盼著徒弟好
錢晴把寫好的招租信息掛在梧桐大學的通報欄裡，又等到晚上觀摩了一下丁大舅丁二舅的盒飯生意。
一聽說第二天的盒飯可以提前訂，大多數學生都是讚同的，相約著一會兒吃完飯再來送飯盒挑菜品。
中間倒是有一個學生，神色慌張，不知道為什麼，反複問著丁大舅丁二舅能不能不要訂飯盒。
“我們才剛加了鬨鐘，你們這樣搞，我們就又要拖堂了嗚嗚……”
丁大舅丁二舅滿臉懵，他們就是個買飯盒的，咋還跟拖堂扯上關係了？
學生（悲痛欲絕）：……你們不懂……
****
等錢晴這邊衣架子和衣撐子陸續到的時候，錢雨也結束了粉條廠的生產，隨著天氣逐漸升溫，粉條晚上已經很難上凍了，不上凍就沒彈性，影響口感。
所以錢雨當機立斷宣布今年上半年就到此為止。
粉條廠的機器設備交給黃老二夫妻兩個看著，黃老二夫妻也很靈活，每年粉條就做三四個月沒關係，剩下時間他們就種地嘛。
錢雨也鼓勵他們這麼做，最好是多種一些紅薯，等到下一次做粉條，那麼多家一起競爭，原料上肯定要互相抬價。這時候能多種一點，秋天他們的粉條就多賺一點。