第55章 第 55 章(1 / 2)

鄉間小飯館[美食] 雪刀 13922 字 10個月前

趙有誠和吳知取的排號比較靠前,下午點,兩人進入飯館。飯館裡熱鬨嘈雜,香氣朦朦。跟著服務員走到空桌坐下,吳知目光挑剔地環顧店內,“嘖……”

“你嘖什麼嘖?”

吳知從鼻子裡哼出氣,“不就是一個稍微乾淨點的小蒼蠅館子嗎?也不知道哪兒來這麼大臉碰瓷珍饈莊。”

“你不知道有一句話叫人不可貌相,海水不可鬥量嗎?”趙有誠翻白眼。

吳知聳聳肩,又嘁了聲。趙有誠懶得跟他多費口舌,他拿起菜單,連忙點菜,首先他點了今天的新菜小米芋頭丸子。他的排號在百以內,可以吃到小米芋頭丸子。他點了小米芋頭丸子,還點了兩道自己喜歡的菜,說:“你想吃什麼快點哪。”

吳知瀏覽菜單,嘴角抽搐,“我去,這破飯館價格這麼貴?居然和珍饈莊的價格不相上下?”

珍饈莊是什麼檔次的飯店,這小飯館居然敢和珍饈莊定差不多的價?珍饈莊可是在全國都算第一檔次的飯店,這小飯館也就是個蒼蠅館子,還是個貧困村的蒼蠅館子,哪來的自信定學彆人定這麼高的價?有沒有自知之明哪!

這小破飯館當真是沒什麼自知之明,有自知之明的話,之前也不會這麼臉大地拉踩碰瓷這珍饈莊了!

趙有誠催他:“你快點,還點不點菜?人家服務員等著呢。”

吳知麵帶嘲諷,隨便點了兩道菜。等菜期間門,他在吃貨論壇裡發帖。

吳知:“這小飯館又破又爛,也就是個蒼蠅館子,居敢把價格定得和珍饈莊差不多!”

網友:

“不會吧,價格跟珍饈莊差不多?這……”

“是有多自信才把價格定這麼高的啊。”

“多半是做一錘子買賣,價格定得高一點,坑的錢也多一點,反正是一錘子買賣。”

“樓上這位說的有道理!”

“開在貧困村的蒼蠅館子,價格定這麼高,……emmm,所以有這麼多人去吃飯,真的就很像請的托呀!”

“喂喂,理智點嘛各位,樓主不是還沒吃嗎,等樓主吃了再看他的評價。”

“不用等樓主吃了,這飯館百分之百沒有珍饈莊好吃!”

“對!百分之兩百沒有珍饈莊好吃!”

“加一!”

吳知滿意地瀏覽著跟帖網友的評論,論壇裡的大部分網友們跟他一樣,都是有腦子的人,才不會這麼容易受騙!

他劈裡啪啦打字,瘋狂吐槽如珠飯館有多垃圾,就在此時,服務員的聲音在他耳側響起,“這是您兩位點的小米芋頭丸子,請慢用。”

吳知抬起眉毛,金黃圓滾的小米芋頭丸子落入視野。

圓滾滾的小米芋頭丸子色澤鮮亮,一陣一陣冒熱氣,熱氣裡飽含著濃濃的糯香,徑直撲進他鼻子裡,他的鼻翼微微一動,下意識吸氣。

這邊,趙有誠眸光發亮,“真香!”他立刻拿筷子,夾了吃,咀嚼幾下,他瞪大雙目,“娘哎,真好吃!”

吳知見他這副誇張的反應,他嗬了聲,向小米芋頭丸子投以一瞥。這賣相嘛……倒是挺不錯,挺討喜的,就是不知這味道到底如何。他拿起筷子,夾起一個小米芋頭丸子。

筷子夾住圓滾的小米芋頭丸子的時候,丸子微微塌軟下去,給人一種棉花的觸感。又給人一種似乎筷子輕輕一掐,丸子就會裂開,裡麵鮮濃的餡兒就會流出來的錯覺。

吳知將小米芋頭丸子送進嘴裡。

覆蓋在丸子外層的小米被蒸得十分耙軟彈糯,故而牙齒輕易地就劃破了小米。香糯中帶鮮的香味滌蕩過,引著人心神沉入其中,然而還未沉入其中,小米裡麵包裹著的肉餡擠了出來。

肉餡略微緊實,咀嚼時又很香滑,醇鮮流汁,因為有清新且綿密的芋泥的稀釋,肉餡油而不膩,油潤適宜。

感受口中彈糯耙軟,肉汁四溢,芋香連綿的美味,吳知咀嚼的動作不自覺地緩慢下來,一直帶著的嘲諷和不屑僵在了眉眼間門。

小米的彈糯程度恰恰好,肉餡的鹹鮮程度恰恰好,芋泥的清軟程度恰恰好,種種食材的恰恰好,便組成了小米芋頭丸子的十分好。

吳知怔神,旋即便對上趙有誠帶著戲謔的眼神。

趙有誠:“怎麼樣,比不比得過珍饈莊?”

吳知下意識要反駁,想說當然比不過,但他的話還未說出口,便堵在喉嚨裡,怎麼也出不去。

珍饈莊也有小米芋頭丸子這道菜。然而珍饈莊的小米芋頭丸子卻遠遠比不上如珠飯館的小米芋頭丸子。從前他以為,珍饈莊的小米芋頭丸子是十分好,但嘗過如珠飯館的小米芋頭丸子後,他不得不承認,他被刷新了認知。

原來珍饈莊的小米芋頭丸子還算不得十分好,如珠飯館有小米芋頭丸子才算得上十分好。若如珠飯館的小米芋頭丸子是仙品,那麼珍饈莊的小米芋頭丸子就隻能算是凡品了。

他的腦中掀起風暴,不可思議,難以置信,他顫顫道:“難道,這家飯館的主廚還真拿過國際金獎?”

趙有誠哼道:“我不知道這家飯館的主廚有沒有拿過金獎,我隻知道,珍饈莊的主廚在這家飯館的主廚麵前,就是個弟弟!”

聞言吳知麵色一僵,之前趙有誠在論壇上說珍饈莊的主廚在如珠飯館的主廚麵前就是個弟弟,他罵趙有誠口出狂言,噴了趙有誠很久,但沒想到,趙有誠所言非虛,他說的是真的,並未口出狂言!

單就以這一道小米芋頭丸子來說,珍饈莊主廚的功力確實不如如珠飯館的主廚。

此時趙有誠戲謔的目光仿若化作實質,如巴掌一樣扇到了吳知臉上,扇得他臉上火辣辣得疼。他臉頰漲紅,磕磕巴巴道:“那什麼……咳……這……我……”

趙有誠:“之前說話不是挺利索的嗎,怎麼結巴了?”

吳知深深一呼吸,臉紅脖子粗:“對、對不起,之前是我誤會你了。”

他道歉態度還算誠懇,趙有誠也不是個特彆斤斤計較的人,所以也沒多嘲諷他,隻道:“你最該道歉的不是我,是如珠飯館,人家挺好一飯館,你詆毀人家買水軍買托,罵人家是垃圾玩意兒!”

“對不起,真的對不起。”吳知臉燒得厲害,是他狹隘了,是他有眼無珠,是他“以貌取人”,是他用偏見的有色眼鏡誤會了這麼好吃的一家小飯館。

趙有誠指指手機。吳知立刻會意,他火速發帖。

吳知:“我錯了,我真的錯了,我錯得太離譜了!如珠飯館比珍饈莊好吃!好吃十倍百倍!是真的!”

網友們:

“WC?樓主已經吃了?”

“還真比珍饈莊好吃?”

“不會吧……難道樓主也被買通了?”

“不至於不至於,樓主經常去珍饈莊吃飯,是不差錢的人。而且他的確是珍饈莊的忠實粉絲,應該不會說謊。”

“但是……”

“誰知道呢,樓主也有可能被收買了。”

“說真的,誰會相信鄉下的小飯館比得過珍饈莊啊。蒼蠅館子比得過第一檔次的飯店嗎?這不開玩笑嗎?”

吳知:“我要是有半句假話,我就給你們發錢!每人一萬塊!”

網友們:

“這麼大手筆?那看來真沒騙人,我去,鄉下有一家小飯館比珍饈莊還要好吃十倍百倍!”

“我想象不出比珍饈莊還要好吃十倍百倍是有多好吃。”

“有一起去看看的嗎?約嗎?”

“約約約!”

論壇裡,網友們熱議起來,一時討論得熱火朝天。吳知本來還打算說些什麼,餘光忽然發現盤子裡的小米芋頭丸子隻剩兩個了。趙有誠趁自己在論裡澄清道歉的時候,把整盤小米芋頭丸子吃得隻剩個了!

他一急,慌忙放下手機,快速去搶剩下的個小米芋頭丸子。他可是記得,之前有食客說小米芋頭丸子每個號隻限一份的!也就是說這盤吃完了就沒了!

後廚裡,所有人都忙得團團轉,彆家飯館是一到飯點,後廚就跟打仗似的,忙忙碌碌乒乒乓乓,而如珠飯館是開門後每時每刻每分每秒都跟打仗似的,幾乎沒有空閒停歇。生意實在是太紅火,沒辦法。

及至四點多,到了飯館員工吃晚飯的時間門,袁如珠放下鍋鏟,對林有旺以及新來的幫廚孫曉霞說:“你們倆把茄卷的餡兒拌好,我去吃飯,馬上回來。”

“好的老板。”

袁如珠去休息室吃飯前,先去了一趟大堂。

“幺姨,把護手霜拿給我。”

吳桂芳放下筷子,從抽屜裡拿去護手霜。袁如珠擠出護手霜,慢慢擦。吳桂芳喂給她一個小米芋頭丸子。

邊擦手邊嚼著小米芋頭丸子,袁如珠掃視大堂,視線微微一頓,“那是……李爺爺和小虎?”

“對,他倆來咱們店裡吃飯了。”吳桂芳笑道。

袁如珠走過去,“李爺爺,小虎,來吃飯呢。”

正在給小虎夾菜的李爺爺抬頭,笑嗬嗬點頭。小虎嘴角油汪汪的,開心地叫她:“姐姐。”

“嗯,你們慢慢吃,我也去吃飯了。”她打了聲招呼走開。李爺爺目送袁如珠走遠,隨即看向埋頭啃花蟹的小虎。

今天是小虎生日。他原本買了很多菜,打算好好給小虎過一個生日,然而他轉念一想,決定在如珠飯館好好吃一頓,給小虎過一個比較奢侈的生日。

他原是舍不得在如珠飯館吃飯的,但今天是小虎生日,他想讓小虎生日過得高興些,所以就決定來如珠飯館吃飯。

來如珠飯館吃飯,是給小虎過生日,也順便給如珠這女娃添添生意,支持支持她的生意。他和小虎如今日子過得不錯,全多虧了如珠,如果不是如珠在村裡開了飯館,他這擺攤的生意也做不起來。他很感激如珠這女娃,隻是無以為報,唯有多多支持她的生意。

“爺爺,吃螃蟹。”小虎將一塊蟹肉遞過來,李爺爺拉回飄遠的思緒,溫聲道:“爺爺不吃,小虎多吃點。”

“爺爺吃!”小虎直接把蟹肉喂到他嘴邊,他哎了聲,張嘴將蟹肉吃進嘴裡。

李爺爺吃了蟹肉,小虎咧嘴,溫暖的燈光映著他圓潤了許多的麵龐,襯得他的笑容更加明燦。李爺爺也笑起來,溫暖的燈光柔和了他臉上的皺紋。

這邊廂,已經走出大堂的袁如珠忽然又想起什麼,轉身折返時,注意到李爺爺和小虎的笑容,她微微莞爾。繼而走到收銀台,把之前忘記交給吳桂芳的鑰匙遞給她。

來到休息室,她坐在窗邊用餐。思及李爺爺和小虎吃的蟹肉,她略略一忖,望向窗外。窗外的老槐樹葉子已經慢慢開始泛黃。

進入秋天,花兒凋零,樹葉泛黃。秋天是萬物開始落敗的季節,也是吃螃蟹的好時節。

金秋九月,正值蟹肥膏滿時。九月的花蟹、青蟹、大閘蟹最是新鮮肥美,拿來蒸,拿來煮,拿來炒,拿來燜……不管哪一種烹飪方式都極極美味。

清蒸螃蟹,水煮螃蟹,薑蒜炒蟹,鹽焗大閘蟹,香辣肉蟹煲,醉蟹鉗,螃蟹粥……螃蟹各種各樣的吃法在袁如珠腦海裡一幀一幀閃過,她咽嗓子,說:“秋天到了,到了吃大閘蟹的時候了。”

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