她還想多休息兩天來著。
袁如珠想多休息兩天，店裡的員工可一點也不想多休息兩天。尤其是李小剛，恨不得立即馬上就能上班。這會兒他喝著玉米糊糊，有點食不知味。
嘗過袁如珠的手藝，再來吃他媽做的飯，他隻感覺他媽做的飯像豬食……以前也沒覺得她媽的手藝很難吃來著。
哎喲，怎麼還不到明天呐。到了明天，就能吃到老板做的飯了！呃，當然也有可能明天老板不會給他們做員工餐，但也有可能給他們做嘛。
他吸溜口水，一副饞壞了的樣子。
轉眼便到了明日。
“嘿，小夥子，為什麼你們店不能提前預定？”
穿著保安服的李小剛聽到這話，說：“想吃就現場來排隊唄，來排隊先到先得，預定的話，其實有時候還蠻不公平的。”
“為什麼不公平？”
李小剛聳肩。之前他也問過老板這個問題。老板說，如果用電話預定的話，接電話會忙不過來的。如果用程序軟件預定的話，會很不公平，因為軟件預定有可操作空間，有些人為了搶預定，會利用類似於搶票器的軟件作弊。之前有出現過類似的新聞，所以為了公平，如珠飯館不接受預定。
聽了李小剛的解釋，食客若有所悟，“好吧。”
想吃就來現場排隊，先到先得，這樣的確很公平。
李小剛嘿嘿一笑，腦袋朝門裡歪了一下，聞到從門裡飄過來的坨子扣肉的香味，他摸摸肚子，告訴自己，再等兩個小時，等到四點多吃晚飯的時候，就可以吃到坨子扣肉了！今天的員工餐有坨子扣肉！
飯館裡，食客夾起一坨扣肉。牙齒縱向劃破肉皮，彈牙的肉皮下麵，肥肉入口即化，未有半分油膩，似乎多餘的油脂已經蒸化了，化進了瘦肉裡。
吸收了肥肉油脂的瘦肉一點也不乾柴，吃起來油潤細膩，鹹鮮可口。
多咀嚼幾下，能感覺到，肉裡擠出來的肉汁有米酒的甘甜和梅乾菜的酸甜，兩種甜味滲進肉裡，使得肉吃起來多了一份清爽感，肉的口感更加豐富，餘味更加細膩綿長。
整道坨子扣肉，肉皮Q彈軟糯，肥肉入口即化，肥而不膩；瘦肉酥爛入味，細膩化渣；肉汁醇美，食之唇頰留有和米酒和梅乾菜醉人香甜。此般香甜在口腔裡縈繞不止，久久不散，隻讓人回味不絕。
吃著耙軟酥鮮的坨子扣肉，食客驚為天人。
“這個坨子扣肉好巴適，好安逸，好吃慘嘍！”
“我的老天爺，咋會有這麼好吃的扣肉！”
“這是什麼神仙坨子扣肉！媽呀，太絕了，太絕了！”
“真的會有這麼好吃的坨子扣肉嗎？難道我以前吃的坨子扣肉都是假的？”
坨子扣肉一經推出，便瞬間俘獲了所有食客的心，嘗過坨子扣肉的，就沒有說不好吃的。
一處桌位上，西裝革履的中年男人輕輕咀嚼坨子扣肉，低聲道：“高妙之處難以描繪，天賜之物也。”
“高總說得對！這道坨子扣肉隻應天上有，乃是天賜之物！”秘書豎起大拇指，附和著喟歎。
高總未置一詞，繼續吃坨子扣肉。秘書安靜下來，專心吃飯。他跟著高總來這家飯館三次了，每次來都正好撞上了飯館推出新菜的時候。
而飯館每次推出的新菜都能讓他驚豔不已，拍案叫絕。
這家飯館的老板袁老板，廚藝簡直神了。先前高總還想請袁老板當私人廚師呢。隻是袁老板沒有答應。
無論多少薪酬，她都不答應。高總無可奈何，想吃袁老板的手藝了，隻得老老實實來清河村。
飯畢，秘書跟在高總後麵，亦步亦趨走出飯館。
抵達一輛豪車前，秘書連忙打開車門，“高總，請。”
高總進入車廂，係好安全帶後，車子駛離出去。車輪碾壓著逶迤曲折、坑坑窪窪的公路，車廂隔一段時間顛簸一下。
吃飽飯後這樣顛簸，肚腹實在是承受不住。高總按壓腹部，皺眉道：“這裡沒人修路？”
秘書說：“這裡是清河有名的貧困村，太窮了，沒錢修路。”
“沒錢麼。”高總沉吟。
以後他會常來這裡吃飯。
他看著坑坑窪窪的公路，心中做下了一個決定。：，，.