第71章 第 71 章(2 / 2)

鄉間小飯館[美食] 雪刀 15737 字 10個月前

軟脆且鮮濃,鮮濃且清透,整個雞髓筍不僅模樣精致,口味也十分精致,隻令人唇齒留香,風味令人難忘。

“好吃!好吃!”小夏小秋嗷嗚嗷嗚叫。

嘗過雞髓筍,吳桂芳長歎氣,“咋這麼好吃呢。”說完她不顧燙,又塞了一口雞髓筍。

袁如珠擦擦嘴,去拿黃酒,吃雞髓筍,定是要配著酒吃的,黃酒配雞髓筍,甘清適宜,很是爽口。

林芳菲到家時已經八點多了。周既明問:“去哪兒了?”

“清河村。”

“又去見如珠了?見到了嗎?”

“見到了,但是……”林芳菲聲音變低,“她不想見我,連我的話都不想聽。”

周既明露出預料之中的表情,“不用再去了,我說過,她總會回來的,隻是還沒到時間而已。”

“真的嗎?”

他拍拍她,安撫道:“當然。對了,你吃飯了沒?”

“沒什麼胃口,先回房間了。”林芳菲推開他,側身上樓。望著林芳菲有些消瘦的身影,周既明眉心淺淺地蹙出褶皺。

……

國慶假期一晃而過,很快假期結束。小秋頭埋在餐桌上,蔫巴巴地歎氣,“不想上學。”

小夏嚼著香噴噴的雞髓筍,正要說話就聽到小秋對袁如珠說:“姐姐,你不上學真好,上學可累啦,我不想上學啦。”

吳桂芳道:“你上學再累有你姐姐累?你姐姐在飯館裡天天忙得腳不沾地,你能有她累?你現在過的好日子,都是你姐姐累出來的,你還好意思說你累,還好意思說不想上學。”

吳桂芳認真鄭重的語氣讓嚇到了小秋。她張著嘴,呆呆的,一時間失去了聲音。

袁如珠拉了拉吳桂芳,“幺姨,彆這麼說。”

吳桂芳神色沉凝。她氣小秋說她羨慕珠珠不上學,這話這不是直接往珠珠的傷疤裡戳?又氣小秋不懂得珍惜現在的好日子,那麼輕易地就說不想上學,小小年紀,有這想法可不行!

“媽媽……”小秋眼裡浮現出淚光。吳桂芳歎氣,摸摸她的腦袋,“以後可不許說這話了,記住,要好好讀書,長大以後要好好報答你姐姐。還有小夏,你也是,好好念書,以後爭氣點,好好報答你姐姐。”

“嗯!”小夏小秋異口同聲。

袁如珠失笑,“我不需要他們倆報答什麼,好了好了,小夏小秋,你倆趕快吃飯,彆遲到了。”

吃完早飯,小夏小秋去學校,袁如珠給嘟嘟和小白戴上狗繩,牽著它們去外麵遛。

小道兩邊的花朵凋零了許多,枯萎的花瓣鋪在地麵上,風一吹,花瓣翩躚而起,殘留在枯萎花瓣上的最後一絲花香撲進了空氣裡。袁如珠俯視地麵枯萎的花,一時悵然。

浮雲朝露,光陰易逝,她穿來時正直繁花似錦的春日,如今繁華凋零,秋天也快到了末尾。不知不覺間,半年已經過去。

她感慨著時光易逝,不疾不徐前行,前方傳來嘈雜的人聲。

這才不到八點,飯館周圍喧囂一片,已經熱鬨非凡。

“喲,袁老板,遛狗呢?”賣燒餅的村民向她招手,“吃燒餅不?又鬆又脆的燒餅,送給您吃。”

“不用,謝了啊。”袁如珠牽著嘟嘟和小白,在各個攤子周圍閒逛。

“如珠,喝奶茶不?我新學了一種奶茶,芝士草莓桃汁奶茶,要不要嘗一嘗?”春妹子扯著大嗓門喚她。袁如珠走近,“芝士草莓桃汁奶茶?怎麼賣的?”

“不要錢,請你喝。”

袁如珠擺手,“那怎麼行……算了,我吃多了,暫時也喝不下去什麼。”她轉身就走。

步至李爺爺家的小攤跟前,李爺爺正在和劉奶奶嘮嗑。李爺爺說:“天兒轉涼了,以後涼糕涼蝦冰粉難賣嘍。”

“那你就賣點彆的。”

“賣啥呀?”

“賣彆人沒有的。”

李爺爺說:“現在這裡賣啥的都有。”

袁如珠出聲:“沒有賣烤涼皮兒的。”

李爺爺:“如珠?啥時候來的?烤涼皮兒?涼皮兒還能烤?”

“對呀,就是把大涼皮烤得金黃起焦,再裹上土豆絲、生菜,薄脆、雞柳等等餡料,刷上醬,可好吃了。”

“用涼皮做餅子,這倒是新鮮。”李爺爺若有所思。

“嗯,我可以教您怎麼做。”

李爺爺連忙道:“我自己去學,就不勞煩你了,如珠,多謝你了。”

袁如珠淺淺一笑,打了聲招呼後,繼續遛狗。有排隊的食客叫住她,“袁老板,遛狗呢,今天飯館有沒有上新?”

“開門了就知道了。”

“哎呀,就不能提前告訴我們嗎?”

“秘密哦。”袁如珠挑眉,繼續前行。

清河城,周家彆墅裡,正在看報紙的周既明接到王太太的電話。

“既明,芳菲怎麼回事,為什麼不接電話?”

“她可能沒聽到吧,找她有事?”

“今天如珠飯館開門了,我們之前約好一起去吃飯。”

“如珠飯館?”

“芳菲沒跟你說?最近有一家飯館在咱們這兒挺火,叫如珠飯館,據說很好吃,芳菲和我們之前去吃,但是飯館沒營業,我們空跑了一趟。所以重新約好今天去。”

掛斷電話後,周既明上樓,“芳菲?芳菲?”

林芳菲側臥在榻榻米上,已然睡了過去。她被周既明喚醒,“乾什麼?”

周既明說了王太太打電話過來的事。

“我不去了,沒什麼胃口。”

這幾日林芳菲一直沒什麼胃口,眼瞧著人都消瘦了幾分。周既明說:“去吧,我陪你一起去。”

“我真不想去,吃不下。”

“去吧,看看那家飯館到底有多好吃。”

磨不過周既明,林芳菲最後還是去了如珠飯館。得知如珠飯館在清河村時,周既明詫然,不過他也沒多想,詫異稍縱即逝。

抵達清河村,王太太驚訝:“這麼多人!”人比她想象的要多得多。人這麼多,他們幾時才能進去吃飯?

不過,有錢人的方法總是很多的。

大概半個小時後,林芳菲王太太一行人進入飯館。王嬌領著他們入座,這幾位客人一身名牌,看著就很有錢,她可得小心招待著,不能得罪人。

入座後,王太太立刻拿起菜單翻閱,“你們想吃點什麼?哎?今日新菜雞髓筍,這家店還有雞髓筍?”

一般飯店不會有雞髓筍,沒想到這家小飯館居然有這道菜。

“你們店的雞髓筍味道怎麼樣?”

王嬌豎起兩個大拇指,“非常好吃,超級好吃,保證您吃了會喜歡上咱們家的雞髓筍。”

“這麼自信?”王太太點了這道雞髓筍。又陸續點了其他菜。

點完菜,王太太做出期待的姿態:“不知道這家小飯館的雞髓筍味道如何。”

其他太太:

“我覺得比不過珍饈莊的雞髓筍。”

“我也覺得。”

“這飯館真是太……”其中一位太太斟酌言辭,“太簡陋了。”從小養尊處優的她,從未吃過這樣破爛的小飯館。她實在是想象不出這樣的小飯館能好吃到哪裡去。看來雜誌果然是在誇大吹噓這家小飯館。這樣的小飯館,做出來的雞髓筍肯定是比不過珍饈莊的雞髓筍的。

王太太問一直不吭聲的林芳菲,“芳菲,你覺得呢。芳菲?你最近怎麼老發呆?”

“咳!”林芳菲清了清嗓子:“在想事情。你剛才問我什麼?”

“我說你覺得這家店的雞髓筍比不比得過珍饈莊的雞髓筍。”

林芳菲興致缺缺,隨口回了一句,“應該比不過珍饈莊吧。”

雞髓筍率先上桌。太太們紛紛看向冒著熱氣的雞髓筍。盤子裡的雞髓筍擺放成了花朵綻放的樣子,每一塊雞髓筍都泛著盈盈的潤光。

“賣相挺漂亮。”

“嗯,不錯,很香。”

王太太直接夾菜,“我先嘗嘗。”

牙齒拒絕幾下,王太太瞳孔劇烈收縮,“這、這……這!”

“怎麼樣怎麼樣?”

“你這是什麼反應?”

“快說話!”

王太太磕磕巴巴起來,“太、太、太好吃、太好吃了!天哪!”她滿臉震驚,“你們快嘗嘗!”

其他太太們立刻動筷。嘗過雞髓筍後,反映和王太太如出一轍。

周既明咀嚼著雞髓筍,愣了一愣,他對林芳菲說:“芳菲,你快嘗嘗。”

林芳菲仍然沒什麼興致,她漫不經心地夾起一塊雞髓筍,送入口中。

哢擦!雞髓筍脆脆地裂開,很快竹筍特有的清甜味兒流溢出來。筍子最硬的那部分滲透著湯汁,哢嚓哢嚓咀嚼時,口感又軟又脆。筍尖兒上的雞骨髓鮮味濃盛,而雞骨髓下麵的雞茸鮮味更盛。

軟嫩微滑的雞茸咬開時,滾燙的雞油破裂出來。雞油的高溫完整地保存了雞肉裡的鮮美,而這鮮美裡頭透著絲絲縷縷的蔥薑濃香,香得讓人口水泛濫不止。

筍和雞茸、雞骨髓完美結合,筍子軟中有脆,雞湯、雞茸、雞骨髓三鮮合一。三種鮮味融於一體,原本味道是有些過於濃重的,但卻並不過於濃重。

因為有竹筍的調節,竹筍的清甜適度調和了這濃重的鮮味,故而雞髓筍口感鮮而不膩,帶著清透感,讓人食之不膩。

軟中有脆,鮮美清透,一口下肚,整個胃部都舒坦起來。

冰封著胃部的冰雪瞬間被太陽曬化了一般,藏在胃部裡的食欲爭先恐後地湧瀉出來,林芳菲呆住。

而她對麵的王太太,一邊吃一邊說:“沒想到,真沒想到,這家店的雞髓筍居然這麼好吃。比珍饈莊的雞髓筍好吃十倍!”

其他太太:

“居然……比珍饈莊的雞髓筍還要好吃……”

“要比珍饈莊的雞髓筍要好吃得多!”

“說實話,我從來沒吃過這麼好吃的雞髓筍。”

“怎麼可能,怎麼可能會這麼香!”

還有一位太太什麼話也沒說,隻埋頭苦吃,吃得嘴角直冒油花兒。

周既明問林芳菲,“覺得怎麼樣?”

林芳菲又去夾了一塊雞髓筍,“挺好的。”

沒想到這家破破爛爛的小飯館,居然能做出如此美味的雞髓筍,實在是讓人不可思議。這家店的雞髓筍,軟脆適度,鮮美清爽,餘味回甘,好吃到有些刷新了她對雞髓筍美味程度的認知。

她從不知,雞髓筍還能如此美味。

這家毫不起眼的破爛小飯館,怎麼會做出這樣的佳品來?她下意識環顧店內,目光滑過收銀台時,她愣了一愣。

而這時,吳桂芳也抬起來頭,正好與她目光相撞。她也愣住。:,,.

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