年輕人把視頻發上去後,注意到有人下了席，他一個閃身，火速去占座位。然而有人搶先他一步占了座位。
他的眼睛四處搜尋，隻等人下了席位他好頂上去。周圍其他人也和他一樣,緊盯餐桌,眼觀四處,耳聽八方，隨時準備頂上去。
吃個酒席跟打遊擊戰似的。他無奈地笑了笑。收起手機，全部注意力集中到搶座位上,不然稍微一不留神,空出來的座位就被彆人占了。
過了七八分鐘,年輕人總算占到座位。他長長地舒出一口氣,猶如打了勝仗一般。直到這時他才有閒暇重新拿出手機。
然後他就愣住了。他的微博就十幾個粉絲，平時發的博也就零星一兩個點讚評論。然而他剛才發的微博，才不到二十分鐘，居然有一百個點讚和一百多個評論和轉發了。
他有點驚訝,點開評論一瞧。
零元的夏天：“活久見……確定不是在拍戲嗎哈哈哈哈笑死了。”
愛麗絲打倒仙境：“不是,農村吃酒席都這麼搶菜的嗎？搶菜都這麼剽悍的嗎？”
小兔兔：“穿著意大利手工定製西裝,跟農村大媽們搶菜什麼的，真的很好好笑哈哈哈哈哈哈hhh……”
想吃雪梨煎餅：“我看視頻裡有些人看起來挺有錢的，吃個酒席不至於這樣吧？誇張了,擺拍吧？”
年輕人立刻回複：“絕對不是擺拍,是因為我們壩壩席的主廚做的菜太好吃了，所以才這樣的！”
想吃雪梨煎餅：“那能有多好吃，還能好吃到讓這些有錢人這麼不體麵？”
年輕人：“如珠飯館聽說過嗎？我們清河城很火的小飯館！壩壩席的主廚就是如珠飯館的主廚！對了，之前美食雜誌《吃點》有介紹過如珠飯館的，如珠飯館的主廚廚藝特彆牛逼,做的菜很好吃！”
網友們回複：
“真的嗎？如珠飯館？沒聽說過哎。”
“剛去查了一下，還真的上過美食雜誌，豁喲，一個鄉下小飯館被國內數一數二的美食雜誌這麼誇，不得了喲。”
“這麼牛逼的嗎？”
年輕人很有耐心，一條一條地回複網友。漸漸地，回複的網友越來越多。
他劈裡啪啦打字，賣力地給網友安利如珠飯館。
有網友將這條微博投給了搞笑bot，搞笑bot粉絲量龐大，一轉發這條微博，這條微博的熱度便坐火箭式的攀升。
紅燒甲魚：“哈哈哈哈某些行西裝革履的體麵人粗魯起來比誰都粗魯啊。”
Notatall：“你們注意到視頻右邊沒，穿著迪奧的美女和大媽因為搶一塊扣肉吵起來了哈哈哈哈哈！”
雪花酥酥：“啊這……吃飯跟豬似的……”
思白發：“這些菜到底有什麼魔力，能讓這些人這麼發瘋？”
馬爸爸和我分家產：“有一說一，這真的不是擺拍嗎？總感覺很假！”
累了毀滅吧：“不是擺拍！原博說是他們村裡辦酒席的主廚是一個廚藝非常牛逼的廚師，做的菜非常好吃，所以這些人才會這這樣。”
橘子皮梔子花：“如珠飯館麼？”
如珠飯館天下第一：“如珠飯館？我知道！咱們清河很火的飯館，超級好吃！強烈推薦大家去吃！”
哇哈哈彆倒閉：“我去搜搜這家飯館！”
評論轉發點讚增加的速度越來越快，年輕人的心跳速度也越來越快。
他發的這條微博是……火了嗎？
因為他這發的這條視頻微博的確很滑稽搞笑，所以熱度越來越高。年輕人吃完飯的時候，微博轉發已經過萬。
他激動不已，又過了半個小時，他的微博上了廣場熱門。
#鄉下酒席奇景大賞#這個詞條很快便爬到熱搜主榜最後一位。這個詞條裡的第一個熱門微博是他發的視頻，第二個熱門微博是他安利如珠飯館的微博。
他興奮地顫抖起來，連忙跑到鍋灶邊上，“袁老板！袁老板！”
袁如珠抬首，嗯，這人她認得，村裡的大學生。
“怎麼了？”
年輕人直接把手機遞給她看。看到安利自家飯館的微博上了熱搜廣場，點讚評論轉發還很多，她挑眉，還沒說話，就隻聽年輕人道：“我也沒想到能火，我就是隨便發的。”
年輕人雀躍不已，邀功似的。
“博主是你啊。”
“是的是的。”
“那謝謝你啊。”幫如珠飯館上了熱搜，很大程度地推廣了袁如珠，的確該謝謝人家。
“我也沒做啥，就是碰巧火了。”年輕人嘿嘿笑。袁如珠遞給他一隻剛炸好的雞腿，“呐，剛炸好的。”
年輕人眸光一亮。先前吃席時他就沒吃儘興。他忙不迭接過雞腿，“謝謝！謝謝啊！”
炸雞腿金黃酥香，外焦裡嫩，一口下去，滿嘴留香，他樂嗬嗬地待到一旁吃雞腿，繼續關注微博。
高總一邊走出劉家院子，一邊說：“明天早點來占座吧。”
這裡也沒個酒店。如果有酒店，也不用來回奔波。
秘書點點頭。步至車前，秘書上車。高總去旁邊抽煙。等待高總的時候，秘書掏出手機刷手機。
習慣性地打開微博，刷到熱搜主榜最後一個詞條時，他手指一頓，“鄉下酒席奇景大賞？”
想著自己剛剛才吃完鄉下壩壩席，他點開了這個詞條。
點開視頻後，他有一瞬間門的怔愣。這、這……有點眼熟啊。
這不就是剛才他們吃酒席的場景嗎？？？他瞪著雙目，在視頻的一個角落裡搜尋到自己的身影。
自己兜著塑料袋子，跟瘋婆子似的搶菜。沒眼看，實在是沒眼看！
幸好視頻給每個人的臉都打了碼，要不然，他這臉都要給丟儘了，他還沒娶媳婦呢！
高總抽完煙回來，“走吧。”
秘書沒反應。高總又重複了一遍，“走吧。”
“嗯？”他用力拍秘書。秘書即刻回神，“不好意思老板。”
“你怎麼了？”
“咳……”秘書一臉醬色，將手機遞給高總。視線觸及屏幕上正在播放的視頻，高總麵色一滯。
他僵硬地動了下喉結。
高總這臉色，是個人都猜得到他是什麼心情。堂堂一公司大老板，被拍到這種視頻，如果沒打碼的話，被人認出來，傳播出去，恐怕公司股價都得跌。
高總的聲音比他的臉色還僵硬，“回去。”
秘書以為，明天高總應該不會來吃飯了。沒想到，一大早，高總還是來了清河村。
天剛擦亮，老劉家門前人擠人。秘書詫異，今天人怎麼比昨天還多？今天是酒席最後一天，按理說人應該會少一些的。下一瞬，他便想明白過來。
老劉和妻子也在疑惑，為啥今天多了這麼多人。吳桂芳早有預料的樣子，“嗐，你們不知道。”她把昨天上熱搜的事告訴他們。
老劉和妻子恍然。所以多出的這些人是被熱搜吸引過來的？
今天多出來的一些人，有如珠飯館的老顧客看到熱搜來蹭飯的，有想知道壩壩席到底有多好吃的，還有一些來打假的……各路人馬湊了一堆，紛紛前來。
老劉拍膝蓋，“完了，菜怕是又不夠吃！”
昨天的菜就不夠吃，所以老劉今天又加急買了許多菜。哪裡想得到今天又來了這麼多人。看來還得多買些菜。他毫不猶豫，立刻行動。
對於很多人來蹭飯，家裡要多買菜這件事，老劉夫妻不怎麼在意。因為收的禮金太多，多少菜都能買。再說，人多熱鬨，也更喜慶，兒子結婚，多喜慶些，也吉利些。
當然最重要的還是因為收的禮金多，不然夫妻倆得為多花出去的買菜錢心疼死。
院子裡人擠人，一處角落裡，一個短發妹子道：“你也是來打假的？”
卷發妹子說：“對，我就覺得是炒作，所以來打假。”
“我也覺得是炒作，吃個飯怎麼可能就這麼瘋狂，太誇張了。”
“嗐，等會兒我們就知道到底是不是擺拍炒作了！”卷發妹子說完，倏然聞到空氣裡飄來的香味。她吸吸鼻子，“不過，倒是還蠻香的哈。”
鍋灶邊上，袁如珠和幫工們正在準備做鹹燒白。燒白一般精選上等五花肉，肥瘦相間門的三層瘦五花最好。
幫工們各司其職，拔豬毛，燒肉皮，再把五花肉放入水裡泡，刮洗掉燒焦的細碎。
起鍋燒水，五花肉下鍋。八角、大蔥、薑片、沙薑和乾紅花椒通通下鍋煮沸，煮沸了，加料酒繼續煮。
煮了差不多十分鐘，加鹽調味。五花肉入了底味後，撈出五花肉放涼。
燒油炒化冰糖，倒入醬油熬，熬到粘稠，再放五花肉燒煎。
煎過的五花肉會更加入味，肉裡沁入糖液，糖液會給予五花肉回甜的滋味。且煎過的五花肉肉皮紅亮，蒸出來的燒白會更漂亮，瞧著也不油膩。
五花肉煎好，袁如珠將其切成大薄片，醬油和花椒麵拌入肉片裡。拌過醬油和花椒麵的五花肉片色澤更鮮亮，也更香。
調過味的五花肉擺入盤中，肉皮向下。她把炒過的芽菜鋪到肉片上，再鋪上老薑片、乾辣椒和乾花椒，燒大火蒸。
蒸燒白的火候很有講究。燒白要蒸得好吃，須先用大火猛蒸。大火猛蒸會產生大量水蒸氣。水蒸氣首先浸入芽菜裡，故而不會破壞五花肉的鮮度。
待大火蒸了十分鐘，轉小火慢蒸時，水蒸氣才會透過芽菜，被已經存住鮮味的五花肉吸收。
出鍋前，再轉大火猛蒸幾分鐘，如此，燒白會更香更入味。