低厚的灰黃色濁雲籠罩著天空,天色灰蒙蒙的，空氣裡透著能紮進血肉裡的冷意。
冉媽快步進屋，屋子裡隔絕了外麵的冷風，她去倒了一杯熱水。
小雪將至,天氣越發冷了。她站在窗前,凝視窗外灰蒙蒙的天。靜立半晌，她打開電腦搜索如珠飯館。
心裡認為什麼也撼動不了冉月要減肥的決心,所以對小實習生的提議不以為意。雖然不以為意,但她還是不自覺地去了解有關如珠飯館的信息。大抵是心底還存著一絲期望罷。
了解了一番如珠飯館的具體信息後,她微微詫異。這家小飯館竟然這麼厲害？
一家開在深山裡的小飯館，在短短的半年內，上過清河衛視的美食節目，上過本地報紙，被有名的美食達人安利過，上過著名美食雜誌，被珍饈莊的老板誇讚過,前一段時日還上了熱搜。這家小飯館已經火遍清河城，在全國也有一些名氣。
一家貧困村的小飯館,開業僅僅半年就已經這麼成功，實在是讓人匪夷所思。
她瀏覽著網上的評論,網上的評論百分之九十都是好評，基本上沒什麼差評。網友們的評論比小實習生誇得還要誇張。
“如珠飯館,神仙飯館！神仙吃了都得升天的飯館！”
“全天下最好吃的飯館！”
“什麼五星級酒店,什麼米其林三星餐廳,連如珠飯館的一根腳趾頭都比不上！”
“厭食症患者吃了都能病愈的神仙飯館！”
“……”
停下滑動的鼠標，冉媽若有所思。這家飯館到底有多好吃？雖然可能或許有營銷炒作的水分，但地處深山能火出深山就代表有一定的實力。
沉思許久,她決定去一趟如珠飯館。
她沒想到有這麼多人來如珠飯館吃飯。此時，站在如珠飯館，冉媽無奈地搖搖頭。
想著明天去飯館肯定也排不到桌號，她思索一番，決定找代排。生意這麼火的飯館，果然有代排，有代排的，還有黃牛賣桌號的。
找到代排後，她腦海浮現出小飯館又小又破的樣子。不僅處在深山裡，還又小又破，這樣的小飯館能這麼火，火到代排和黃牛都來做生意，大抵是真有兩把刷子。
次日中午，冉媽抵達如珠飯館。和代排彙合，拿下排號，她站在隊伍裡耐心等待。
等了差不多一個半小時，冉媽進入飯館。她點了兩個自己比較喜歡的菜，酸辣土豆絲和陳皮悶鴨。
酸辣土豆絲先上桌。盤中土豆絲冒著熱氣，根根分明，呈亮黃色，色澤光亮透明，紅色的辣椒，青色的辣椒，多彩的顏色斑斕在盤子裡，隻引人垂涎欲滴。
她夾起土豆絲，送入口中。
土豆絲軟硬適度，酸和辣，鮮和麻，各種滋味在牙齒下爆開。土豆絲裡的酸不像醋酸，而是老壇酸水的酸，這種酸滋味更醇和，也因著這醇和的酸味，土豆絲咽下去後回味更加讓人著迷。
嚼著香噴噴的土豆絲，冉媽心頭震動。很快，陳皮燜鴨上桌。
燒得油光水滑的鴨肉呈醬黃色，之間點綴著翠綠的蔥花，濃鬱而不過於厚重的肉香直衝鼻腔，勾得人唾液橫流。
聞著這濃香，冉媽滿眼驚豔。她迫不及待去夾鴨肉。
油光水滑的鴨皮軟嫩入味，薄薄的鴨皮包裹著的鴨肉非常鮮，口感酥而不爛，且沒有半分腥臊氣。鴨肉過剩的油脂在燜煮中被全部逼走，故而吃起來油潤而不膩味。
鮮嫩的鴨肉裡，透著清淺的陳皮味。鴨肉在燜煮的過程中吸收了陳皮的陳香，陳皮的陳香醇厚，清芳，抵衝掉了鴨肉裡多餘的鮮味和油味，使得鴨肉吃起來香而不膩，醇清怡人。
冉媽心中再次掀起巨浪。
她活了大半輩子，從未吃過如此美味的酸辣土豆絲，如此美味的陳皮燜鴨。
此時，她完完全全能夠明白為何網上那些網友對如珠飯館的評價會那麼誇張了。
她平複著內心激蕩的情緒，環顧一眼飯館。她無法理解，處在深山的小破飯館，為什麼會好吃到這個樣子？好吃到這個樣子的飯館為什麼又小又破，還開在山溝溝裡？
在她的認知裡，這樣好吃的飯館就應該待在超一線大城市，就應該奢華又氣派。
這家飯館的地理位置和“顏值”，完全匹配不上它的美味程度。
這麼好吃的飯館，小月也肯定會喜歡吃的。就像那位網友說的那樣：“沒有人能拒絕如珠飯館！”
先前她認為，飯館不管有多好吃，都動搖不了小月減肥的決心。但如果像如珠飯館這樣好吃的話……
冉媽眸光微閃，旋即向服務員招手，“服務員！”
抵達學校時，剛好下午六點。冉媽坐在食堂裡，等待冉月過來。
“媽，我都說過多少次了，不要再給我送飯了，我不會吃的！”冉月喘著粗氣，跑過來。前幾天冉媽沒來送飯。她以為冉媽已經妥協，沒想到她居然卷土重來，又來給她送飯了。
冉媽這次倒是很平靜，她說：“想讓我以後不來送飯，行，但你要答應我一個條件。”
“什麼條件？”
“把我今天送的飯吃了，吃了之後我就不再來送飯了。”
冉月狐疑：“真的？媽你沒騙我吧？”
“當然。”
踟躕幾許，冉月坐下來，“我隻吃一點就行了。”她並不打算吃多少。
冉媽打開保溫盒，將筷子遞給冉月。保溫盒一打開，濃鬱的香氣便衝了出來。聞到這香味，冉月略微意外。以前她媽做的飯可沒這麼香。
目光掃過保溫盒，酸辣土豆絲，陳皮燜鴨，坨子扣肉，蟹粉蹄筋一一落入視野裡。
冉媽催促道：“快吃。”
夾起土豆絲，漫不經心地吃進嘴裡，嚼著嚼著，冉月的眼神微微一變。
“媽，這是你做的？”
冉媽心念一動，“對，是我做的。”
“你的手藝怎麼變得這麼好了？”
“我最近一直有在練廚藝。”
冉月狐疑，還要問話時，冉媽再次催促，“快吃吧，涼了就不好吃了。”
冉月欲言又止，最後安靜下來吃飯。她夾起陳皮燜鴨，吃了一塊，隨之頓住。她不可思議地與冉媽對視上。
“看我乾什麼，吃。”
冉月去夾坨子扣肉。
扣肉的肉皮輕易地被牙齒劃開，肉皮軟糯的得不像話，潤滋滋的，下麵的肥肉入口即化，細膩化渣，未有半分油膩，大部分讓人膩味的油脂已經蒸化，化進了瘦肉裡。
瘦肉毫不客氣地吸收了從肥肉裡蒸出來的油脂，吸收了油脂的瘦肉口感油潤，一點也不見乾柴，嚼起來很適口。