“不全是。稍後你們就知道了。”嚴罔故作神秘。
三人聞言心中更加好奇。抓心撓肺的用過飯，嚴罔就衝張魁招手。張魁算一下價格轉身就走，三人不禁問嚴罔，“月結還是年結？”
“都不是。”嚴罔抓起放在桌子上的荷包，掏出一把銅錢數一下就放錢罐子裡。
三人這才注意到櫃台上有隻小老虎。隻是小老虎的樣子怎麼有點像貓啊。
“這是小飯館的招財貓，也是小飯館的賬房先生。”嚴罔解釋給他們聽。
三人輕笑一聲，皆露出不信。
“不信？”馮掌櫃掏出五個銅板放進去，大白轉向他。馮掌櫃笑著看著幾人，“信了吧？”隨即把餘下的錢放進去，大白轉回去，如同老僧入定。
小飯館的神奇三人聽說過，親眼看到還是第一次。其中一人就想伸手摸摸大白是真是假，大白朝他手背上一巴掌。
店內笑聲此起彼伏，其中數程爺聲音最大。
被打之人尷尬之餘也想笑，誰讓他不信呢。
嚴罔為了緩解老友的不自在，出言道，“現在信了？”
“信了，信了。”
嚴罔拍拍他的肩膀，轉向賀清溪，“賀掌櫃，您忙，回見。”
“慢走。”賀清溪解下圍裙，走出灶台，“諸位慢用，我回後麵歇會兒去。”
“歇著去吧。”
“歇著去吧。”
常來百年小飯館的人都知道，如今賀清溪的身體比以前好太多太多。為了賀清溪越來越好，真心喜歡來小飯館的食客都不舍得他太累。
賀清溪感覺到他們的善意，回到後院下一把張惠擀的麵條便對小白說，“明日和張魁一起去買菜，買六隻雞和一塊羊排，彆買豬肉。”
小白剛送小貓回來，正打算去睡覺，聞言停下來，“還做那個雞丁？我今日都沒吃到，明兒能不能給我留一份？”
賀清溪頷首，就端著麵去堂屋。
小白歡呼一聲，“包在我身上。”拍一下胸口就跳回臥室。
賀清溪搖頭笑笑就繼續吃麵。
翌日上午，賀清溪看著張魁剔出一盆雞骨頭，就讓他去煮湯。
“全燉了？”賀清溪點頭。張魁看著手裡的雞骨頭，難以置信，“咱們得喝到什麼時候？”
賀清溪：“沒買羊肉吧？今日改**絲蛋湯。”
“雞絲蛋湯？”張魁沒吃過，“主人會做？”
小白走過來，“我會。骨頭熬爛撈出來，把骨頭上麵的肉撕碎，然後加些切成絲的木耳和土豆粉煮成濃湯，再打幾個雞蛋進去就成了。”轉向賀清溪，“你老祖的祖宗是用滾燙的湯衝雞蛋，咱們開店做生意，不能這樣做對吧？”
賀清溪笑了，“真不容易，知道動腦子了。”
“那當然！”小白哼一聲，用胳膊肘子戳一下張惠，“我會的可多了。你喊我師傅，我教你。”
張惠往旁邊移一點，“教會我，我和張魁也不敢出去單乾。”
“為啥啊？”小白疑惑不解，“怕掌櫃的？”
大白歎了一口氣。
小白轉向它，“我沒招惹你。”潛意思你也彆招惹我。
“匹夫無罪，懷璧其罪啊。笨蛋小白蛇，張魁和張惠守不住。”大白從樹杈上站起來，“不是有我，小清溪的這個小飯館早被歹人奪去了。”
賀清溪點頭，“大白說得對。彆叫張惠跟你學了，你好好跟大白學學吧。張魁，咱們去煮湯。”
小白習慣性想跟過去，腳邁出去又收回來，飄到胡娘子身邊，歪著頭打量她一番，“你也知道？”
“我不知道你也不知道我不知道。”胡娘子道。
小白暈了。正想找賀清溪問個明白，又擔心賀清溪煩了餓她三天，“大白崽子，想不想吃糖葫蘆啊？”
大白伸出小爪子。
“她啥意思？你告訴我，就給你買。”
大白：“胡娘子沒你話多，她不講，你不知道她心裡在想什麼，她即便知道，你也不知道。”
“我明白了。”話音落下，原地消失。
小羊拔腿往灶房裡跑，“爹爹，爹爹，我也想吃糖葫蘆。”
賀清溪：“大白吃不完，你倆一人一半。大白，聽見沒？”大聲問。
小貓和小羊對大白很好，手裡有三個葡萄乾，都先往大白嘴裡塞一個。大白又活了七百年，也不好意思跟倆孩子爭嘴，想也沒想就說，“好啊。”
“聽見了？”賀清溪看向小羊。
小羊高興的跑出去，“大白，我教你下棋。”
“我不想下棋。”
小羊想一下，“我們玩蹴鞠？”
蹴鞠？大白想一下，用腳踢的小圓球，“好啊，好啊。小清溪，我要玩蹴鞠。”
賀清溪頭疼，“自己去拿，我在忙。”
大白從樹上跳下來，衝小羊揮揮爪子，跟我來！
小羊推開賀清溪的房門，大白指著櫃子，小羊打開，裡麵不光有蹴鞠，還有不倒翁等等，因天冷不想玩，而收起來的玩具。
小羊全拿出來，領著大白去東臥室。然而，他倆剛坐到羊毛毯上，小白回來了。看到毯子上的東西就叫大白給她幾個。
大白咬掉一個糖葫蘆，讓她把糖葫蘆從中間掰開都給小羊，就叫她去喊賀清溪，讓賀清溪來分。
小白聞言，麻溜的滾去灶房幫忙。
大白樂得搖頭晃腦，“小羊羊，再給我一個。”
小羊把它那份舉到大白麵前，大白就著小羊的手吃完，還是弄一爪子黏糊糊的糖。
賀清溪忙，大白不敢找他，就喊胡娘子給它和小羊洗手。
胡娘子嘗到被人孤立的滋味，即便她也很忙，還是放下活兒去伺候倆小祖宗。
賀清溪見狀，無聲地笑笑，就去醃雞肉。
午時三刻，小飯館再次提前開門。
昨日沒吃到沒吃夠雞丁的人蜂擁而至，瞬間把六張在桌子坐滿。
張魁忙問賀清溪：“今天的雞肉夠嗎？”
“不夠還有羊排。”羊肉比雞肉受歡迎，張魁聞言立即過去推薦紅燒羊排。
幾個人一同過來且不差錢的聽到還有羊排，立即改點羊排，隻要一盤雞丁嘗嘗味兒。
隨後張魁又把雞絲蛋湯所用的食材說一下，比較會過日子的人便要一碗湯和一個炊餅。
湯很濃稠，有些許雞肉絲和木耳，跟菜湯似的，遠遠比宮保雞丁便宜，對麵胭脂水粉店的女掌櫃也沒忍住來買兩盆。
錢掌櫃看到女掌櫃端兩盆，命夥計來買一盆湯和兩個炊餅。
不舍得來小飯館用飯的商戶看到這一幕，紛紛拿著盆來買湯。以至於羊排和雞丁還沒賣完，湯就賣光了。
食客們樂了，笑著調侃，“賀掌櫃，你改賣湯吧。”
“不，太麻煩。”賀清溪使勁搖頭，“偶爾煮一次還成，天天做這個，張惠的牙都能被柴熏黑。”
此言一出，眾人大樂。
昨日隨嚴罔過來用飯的三人進門嚇一跳，“出什麼事了？”
“沒事，沒事。”食客擺手。
賀清溪笑道：“說笑呢。你們今日來的有點晚，湯沒了。”
“那就喝酒吃菜。”三人找個空位坐下，看到旁邊的人都不用湯匙，直接端著碗喝，順嘴問，“你喝的什麼啊？”
賀清溪接道：“我剛才說的湯。”想一下，“後天做。你們後天有空，午時四刻準時過來，或許能喝到。”
三人驚呆了，“這麼好賣？”
“好喝還便宜。我剛才給賀掌櫃算一下，不算他和張魁、張惠的工錢，一碗湯頂多賺一文。”坐在角落邊啃羊排邊喝湯的食客接道。
賀清溪搖頭失笑，“你就不怕我騙你，說是用的雞湯，實則是白開水？”
“我雖不常吃雞肉，雞湯味還是知道的。”
賀清溪：“依你——”
“賀掌櫃，先停一下。”
賀清溪循聲看去，張明和趙偉走進來，“有結果了？”
“老窩端了。”趙偉遞給賀清溪一串銅錢，“大人賞的。”
賀清溪接過去，“多謝。吃飯了沒？”
“沒吃你這也沒了啊。”趙偉往西看一眼，見連一個空位都沒有，不禁在心裡感慨，生意真好，“老遠就聽見你這裡的人說，湯沒了什麼沒了的，改日吧。我倆還得回去複命。”
賀清溪把人送到門口，就把錢遞給張魁，“你們幾個分了。”
“爹爹，有我的沒？”小貓從櫃台裡鑽出來。
賀清溪愣了愣，反應過來好氣又好笑，“沒有你不要的。你們和大白一人十文。但是不準亂花。”
“謝謝爹爹。”小貓左手拉著小羊，右手拽著張魁，“我們去後院。”
張魁把銅錢遞給他，“我還得招呼客人。”
“那我來分吧。”小貓接過去就喊小白、胡娘子和張惠。
客人都還在，張惠不敢離開，便拿眼睛看賀清溪。
賀清溪抬抬手，張惠才敢跟上去。
小白抓人，張魁報官，他倆一人二十五文。剩下五十文，他們五個平分。錢分好，小貓就問小羊，“弟弟，想吃什麼？哥哥給你買。”
小羊喝的湯吃的肉，還吃了一點炊餅，都快撐吐了，啥也不想吃。
“哥哥，我想睡覺。”小羊拉住他的手，“哥哥，我們睡覺吧。”
今日休沐，小貓不用去學堂，上午寫半天字，下午想叫小白領他去找慕容大牛玩兒，不想睡覺。
“哥哥，你不困嗎？”小羊沒等到回答，晃晃他的手。
小貓不困，但是這個時候小白也不敢領他出去，因為等一會兒她得幫忙刷鍋刷碗收拾桌子，“有一點點，走吧。”
倆孩子一覺睡到申時兩刻，再想出去玩，起風了。
賀清溪看了看天色，眉頭緊皺，“這是要下雨啊。”
“那明日是買豬肉還是羊肉？”張魁問。
賀清溪思索片刻，“都買點，彆買太多。雨勢不大就再買幾隻活雞，後天就不用去了。”
翌日清晨，雨不大，賀清溪把羊肉燉上，準備做紅燒肉的時候，雨下大了。
張魁看著已切好的豬肉，又看看門外的瓢潑大雨，“做還是不做？”
今天不做，昨日就得在門口豎個牌子，提醒食客今日關門歇業。可是賀清溪昨日並沒有跟食客講，“做吧。”
“賣不掉就壞了。”張魁道，“這幾日比早些天熱，放一夜可以，放到明日晌午一定會變味。”
全壞了賀清溪也不在乎，但是張魁和張惠心疼。賀清溪想一下，“做一半留一半，用鹽醃上。天晴了做成臘肉。改日用來炒蒜苗。”
“掌櫃的，我認為不用這麼麻煩。”胡娘子走過來，“全做了也可以賣光。”
張魁指一下外麵，“這麼大的雨賣給誰？”
胡娘子看向賀清溪，還沒想到？
賀清溪想到了，忍不住笑了，“聽胡娘子的，全做了！”
作者有話要說：大家久等了：，，，