徒弟們用看階級敵人的眼神看向他，便是最老實的沙和尚也目露凶光，很有當年流沙河一霸的氣概。
唐玄奘八風不動，穩坐釣魚台，他對各色神仙向來敬重，太白金星所提要求雖莫名其妙，卻也沒拒絕：“請吧。”
太白金星喜滋滋坐下，手持一小塊粗麵餅子，筷子被分叉到最大，似準備夾起幾片疊在加在一起蘆菔片！
“哐當——”竹筷與竹筷相接，發出短兵相接之聲，太白金星試圖抽動筷子，卻發現自己動彈不得。
阻止他動作的豬八戒陰測測地笑了：“有良心的神仙一次隻能夾一小塊蘆菔，一頓飯不允許超過五片。”
太白金星：“……”那我想要做沒良心的神仙。
孫悟空對此小事倒是沒插手的念頭，他眼皮子一抬看向太白金星道：“長安城光德坊李三娘食肆。”
“何意？”
“意思是你若想買可以到這家店買。”
太白金星：呀喲嗬，你們西行路還挺滋潤的，竟然跑到長安城搞食品代購，不得了不得了。
那麼太白金星會到長安城買嗎？
答案是理所當然咯！
……
李三娘食肆不得不開了新的窗口，專門賣酸菜。此窗口從開業起就風風火火，沒有哪天不排隊的，饒是後院加緊醃菜，還時常供不應求，勸買家幾天後再來，發展到後期他們甚至不接受預定，還開放了限購政策，一人隻能買兩罐，多了不賣。
如此可見醬菜生意之紅火。
太白金星化形到人間看見的就是正方形隊伍，人們在夥計的引導下蜿蜒曲折排隊，儘量在有限的空間裡站更多的人，孔武有力的腳夫被雇用來看著隊伍，鷹隼似的眼睛盯著眾人，就怕他們插隊發生口角，甚至拳腳衝突。
長安城市民素質比較高，這年頭人也樸實，老實排隊人多，還未出現打架事件，李三娘是謹慎慣的，又善於學習仙人經驗，無時不在進步，此舉能幫助她防微杜漸，防患於未然。
太白金星排了一天隊才到窗口前，看見難得在窗口幫工的莫文遠大吃一驚，當然他驚的不是莫文遠，而是他身邊的中饕餮。
此饕餮不傷人之事他略知一二，但將其毫無防範措施放在市中心，無疑將猛獸放在兔子堆中，萬一他狂性大發……
饕餮發現了太白金星，友好打招呼：“咩咩咩咩咩咩咩咩咩”發出一連串逼真的羊叫。
中黑羊：你好啊。
太白金星迷惑不解，羊叫聲在耳邊響起，聲音不大，於他而言卻若驚雷一般，何時饕餮的叫聲變成了咩咩咩？
莫文遠聽見中黑羊主動打招呼，以為太白金星也是城隍之流，長安當地的土地公早已成為美食的俘虜，地仙不同於天仙，日日與凡人打交道，身上沾染了許多人的脾性，一日兩餐是要吃的，他們早就成為了李三娘食肆的常客，是不是就化身來吃吃食，據中黑羊說牛頭馬麵也化為人形來吃過菜。
他將罐頭送給太白金星，附贈禮貌的微笑，同中黑羊的咩咩咩相得益彰，很是友善，太白金星捧著酸菜罐頭迷迷糊糊回到天庭，像是喝多了瓊漿玉液，久久不能回神。
長安城的畫風，太神奇了。
……
轉眼又至農曆二月。
出了三九後，天氣一日暖過一日，料峭的寒意漸漸遠去，莫文遠終於脫下了厚重的，樣板式的古法羽絨服。他們趁著一家人都在，開了個小會，商量等三月前後就令人去洛陽看店。
此次去的人中自然有莫文遠，他記掛自己上一年釀下的牡丹酒，此次前去酒應釀製成熟，他要把酒挖出來，觀察釀製品質如何，真正需要決定的，是去洛陽的是莫小狗夫婦還是李三娘。
幾人心中已有成算，李三娘道：“洛陽店已走上正軌，我盤的院子足夠大，一年半會兒還不需要擴建，倒是長安這裡，同條街上相連的兩家院子還沒有裝修好，眼看天轉暖，城郊租賃專用醃菜的院子也不用了，都需收拾，還有江南等地，我欲等長安城收拾好後往南方去考察一二，等到時洛陽城中生意與長安城中生意還需要你們夫婦照看。”
以唐代的標準來看，李三娘都快是半老徐娘了，然而，即便是真正的年輕人趙二娘於莫小狗也沒她有活力，李三娘身上燃燒著熊熊火焰，就像是石榴裙的顏色，熱烈異常。
“聽嬸嬸吩咐。”對李三娘，莫小狗夫妻是全身心敬重的，她說什麼就是什麼，兩人都是老實人，對自己的能力很有些自知之明，心道他們守成還是能做到的，但是開拓，必須要李三娘這位急先鋒打頭陣，若讓他們上，怕是被殺得片甲不留了。
中黑羊與莫文遠在旁邊聽著，一言不發，二人在食道上很有研究，經營上卻完全是個生手，聽會兒後便咩咩咩咩咩小聲交流起來，商量今晚吃什麼。
中黑羊：“咩咩咩咩咩咩咩”
既有了重大決定，今晚定要吃些好的，等到三月我等分隔兩地，無法一同用飯，更要珍惜此時機會。
他是頭很注重儀式感的黑羊呢！
莫文遠倒是無甚意見，他頗為好脾氣道：“我倒是無妨，你想吃什麼同我直說便是。”
中黑羊的眼神閃了閃咩咩咩道：記得你前日找匠人打鍋，現在如何？
莫文遠恍然大悟心道原來這黑羊打他涮鍋的注意！
“應該差不多了，我昨日見他便言這兩日就能把鍋打好，不若我們去店裡看看，說不定已經完工了。”他為了涮鍋方便，給了匠人銅，又話好了平麵設計圖，讓其幫忙打一口鍋，以後燙菜涮肉都很方便。
中黑羊歡快地踢踢蹄子，恨不得立刻飛奔到鐵匠鋪子裡，認領他們的銅涮鍋。
鐵匠的手腳很快，和莫文遠說這兩天能夠完工就完工了，他舉著黃銅鍋走在中黑羊身邊，心情甚好。
中黑羊快樂地把尾巴甩成了螺旋槳：“咩咩咩咩咩咩咩咩咩！”
我們今晚吃什麼？
“用此鍋涮羊肉最是好吃。”他也不避諱，在中黑羊來家裡後他們已經吃了不少羊肉，知道神獸隻是借羊之形行走在人世間，對吃他的表麵同類一點負罪感都沒有。
中黑羊：“咩咩咩咩咩”
想要怎樣的羊？
莫文遠思考道：“不要太大也不要太小，半歲左右，身型與你相仿，味道越淡越好，腿部肌肉強健……”
中黑羊機智地在心裡總結，就是和自己相似度max啊！
行，他知道了！
……
李三娘等人看出現在後院的黑羊，久久無言。此羊從外形看與中黑羊頗有相似之處，反正以人族的視角來看，簡直就是孿生兄弟，若非要說哪裡最不相似，大概就是他的咩咩咩之聲沒有中黑羊有韻律，而且也不夠通人性。
李三娘把莫文遠拉到一邊，委婉談話：“這，我知神獸吃羊無礙，然即便如此，我等對他也應該多敬重些，羊販子手上那麼多羊，你何必找頭同他最像的？找頭白羊可否？為何非要找頭黑的。”
莫文遠大呼冤枉：“不是我啊，我怎麼可能專程找頭同他一樣的，是想神獸不痛快還是我自己不痛快了？此羊分明是他自己從草原上抓過來的，同我半分關係也無。”
“是嗎？”李三娘還是將信將疑，誰會專門找頭同自己一樣的羊啊，是意淫自己吃自己嗎？什麼毛病！
她不知道的是，在看莫文遠宰殺與自己相仿的小羊做魚腹藏羊時，饕餮就得到了靈魂上的深化，他長大了，也變強了，能夠笑看曾經被視為食材的自己，看莫文遠庖丁解羊，他不僅不會恐懼，相反還會被對方熟練的用刀技巧所折服。
要是心不大，食材如何與廚子談戀愛？
在把羊大卸八塊之後，宛若變態殺人狂的莫文遠洗去一身血汙，開始準備涮羊肉的湯底料。
養在室內花盆裡的蔥在中黑羊的悉心照料下茁壯成長，莫文遠割了其中一部分，將它們切成打斷，扔進鍋裡，生薑去皮後切成一小片一小片，同些西域的香料混合在一起，與蔥段作伴。羊筒子骨是他專門留出來熬湯的，白水與羊筒子骨熬煮，湯汁逐漸成透明變成奶白色，骨髓藏在骨頭的深處，淺層的脫落，融化在湯水中，而深層的還等待人嗦儘。
羊頭上的肉很難咀嚼，放在湯中提味卻正合適，肉越煮越老越煮越老，其肉質中曾經鎖住的香味與纖維卻熬入湯中。
木炭在銅管中燃燒，煙火氣與羊湯的香氣相糾纏。
上腦、裡脊、黃瓜條被放在盆中醃製，昂貴的西域胡椒均勻的灑在血紅色的肉上，切成長條狀的羊肉是深紅色的，隻要把他們下進乳白色湯汁中，不出半分鐘就會變成嫩嫩的灰色。
胸肉被片成薄薄的一片片，如花瓣般展開在盤子上，用筷子顫巍巍夾起其中一塊，對著太陽光看，就能發現莫文遠的刀工已經精湛到將其厚薄控製在將破未破的巔峰程度。
羊肉片隻需要在湯中涮兩三秒，便立刻夾出塞入口中，那滋味……
嘶——
中黑羊流口水了。