紅燒肉八寶鴨毛蟹年糕油炸蝦響油鱔絲扣三絲白斬雞醃篤鮮糟缽鬥紅燒劃水烤麩大煮乾絲小籠包……
各種菜色咒語般地簇擁在一起，讓觀者目不暇接，中黑羊的眼睛都不夠用了，一會兒看看左邊，一會兒看看右邊，等他再次抬頭，眼中隻寫了兩個大字。
——幸福
莫文遠道：“你看這些菜可滿意？”
中黑羊的頭點得跟鴿子似的，鴿子就會一邊咕咕叫一邊點頭。
莫文遠道：“行，那就先這些，再多我也沒時間準備了。”他倒是不懷疑能找到食材們，中黑羊神通廣大，甭管季節是否對，中國幅員遼闊橫跨亞熱帶熱帶溫帶，總能找到他要的蔬菜或肉類。
而且他還是有點小期待即將到來的食材之旅，跟中黑羊環遊中國尋找美食，嘿，對廚子來說真是至高的追求。
中黑羊：“咩咩咩咩咩咩咩！”
開始尋找食材嗎？
莫文遠啞然失笑：“再等會兒罷！”等月上中天，所有人都陷入沉睡，他們再出發。
寧靜的夜晚有寧靜夜晚的好處，夜深人靜，做何事前往何地都無人知曉，若此刻青天白日坐在中黑羊背上跨越大半個中國，被人看見後可不就成了祥瑞的象征，誰看見了都想大書特書？
中國是文字之國，也是刀筆師爺之國，俗講在民間流傳，傳奇收於文人畫本，酉陽雜俎代代相傳，到了現代依舊有許多人讀過，將其視為第一流的神鬼之書。
莫文遠希望自己能聲名遠揚，他的廚名能夠青史留名，但考慮到此書作者序“固役不恥者，抑誌怪之書也”，他還不想成為誌怪的一份子，就隻能委屈中山羊了。
……
月光透過窗間的縫隙，打在他莫文遠的床頭，中黑羊站起來，用腦袋拱拱另一人的頭。
莫文遠睜開眼睛，哪有睡意朦朧，他的眼中閃爍著興奮的火花。
“我們要往何處走？”
中黑羊：“咩咩咩咩咩咩咩！”
你想往哪裡走，就往哪裡走。
莫文遠笑道：“我可沒把九洲地圖塞入腦海中，最多告訴你要找什麼罷了，哪裡知道它在那裡生長，又在哪裡長得最好？”
中黑羊高昂頭顱，很是得意：你知不知道無妨，隻要我知道就可以了。
我的腦海中有九洲食材圖，隻肖告訴我你要尋什麼，便能找到。
莫文遠聽後大驚，心道這也太方便了吧？他回想了腦海中的菜單，中黑羊是勵誌吃遍天下美食沒錯，但在天與鹹中他也有自己的偏向，莫文遠發現，中黑羊對甜蜜蜜的食物情有獨鐘，當然不是給他做主食，而是茶餘飯後的小點心。
他準備做的第一道菜就是江南地區的傳統小吃，桂花糖藕。
莫文遠自己也很喜歡此道點心，蓮藕自帶一股清香，經過大鍋煮，硬度減弱，更加途中了中間斷的軟，用牙磕一下就能將藕節輕輕撕扯開，填在孔洞中的糯米被燉得軟軟糯糯，糖的甜香浸染糯米，令其染上甘甜之味。
相對其他食物而言，桂花糖藕的做法並不是很難，口味卻很好，恰到好處的燉煮，桂花的芳香，以及起到點睛之筆作用的濃稠的糖汁，三者融合在一起，達成了完美的圓融。就莫文遠而言，他認為最後的糖汁才是重中之重，在糖水中鹵的時間長短關係到成品的甜度，他也吃過真空包裝的桂花糖藕，吃的時候還怪不高興的，不甜蜜蜜怎麼能叫桂花糖藕？
滬市路邊的小店就不一樣了，即便是寸土村黃金的滬市也有不起眼的熱鬨的居民區，小食品店、五金店擁擠在一起，糖藕的攤子很小，橫向連兩米也不到，老板往往是年紀不小的老婆婆，走到店前說要二十塊錢或者三十塊錢的藕，她就從桌子下拿出塑料盒子，以精準的眼力從鍋裡撈出大小適度的絳紅色的藕，用菜刀利落切成小片，完完整整放進泡沫盒裡，再澆上一勺粘稠的糖水汁，最後插牙簽。
便是吃慣了精致菜肴的人都被被其味道折服。
僅是回想，莫文遠就被記憶中的味給饞到了，他睜開眼睛發現中黑羊正一動不動盯著自己看，會心一笑道：“我們要尋找的第一種食材是藕。”
……
藕是蓮的根莖，在古代有彆稱白莖，《詠荷》一詩中就有詩句提到“身處汙泥未染泥，白莖埋地沒人知”，它收獲的時節是九到十月，南方收獲的時間比北方晚些。
到眼下時節，除非是很南的溫暖地帶，很少有地方能夠挖出來嫩生生的藕，但這問題卻難不倒中黑羊，他的耳朵起來放下去起來放下去，已明了哪裡能夠挖到藕。
莫文遠在一旁看著，充分體會到了某詞的含義，不明覺厲。
中黑羊：“咩咩咩咩咩咩咩！”
可以上我的背啦！
莫文遠跨坐上去，手都不用捏中黑羊的皮肉，他想了想神獸的行進速度，還有點擔心：“我們要去多遠的地方？我在你背上會不會有什麼影響？”
他前世看過一電視劇，對其中的論斷記憶猶新，大概意思是對超人中一情節的吐槽，說以超人的飛行速度還有他的身體強度，如果他接住從半空中落下的人，那此人會被切成三段，誰叫他有鋼鐵之軀。
想到孫悟空一個跟頭飛十萬八千裡，他不由對自己的身體強度產生了憂慮。
中黑羊考慮到了所有問題，他一邊咩咩咩咩咩一邊對莫文遠保證，肯定沒問題！說完就騰雲駕霧起飛準備。
莫文遠隻感覺到忽然有勁風拂麵，隨後他好像被套在了防護罩中，再也感覺不到風流動的速度，雲在耳邊嗖嗖掠過，他置身於漫無邊際的雲海之中，前不見古人，後不見來者。
耳邊傳來中黑羊咩咩咩聲，像是古早年間巴士停靠站時的喇叭聲，告訴他到站了。
莫文遠從羊背上下來，隻覺得神清氣爽，超高速的高空飛行不僅沒有讓他感到不適，相反還給他帶來了心靈上的滿足感，人類對在天際翱翔有著天然的向往，否則也不會發明出飛機，在飛機內飛行與親身感受又差遠了，如果說要給他剛剛的旅行找缺點，可能就是中黑羊飛得太快讓他沒多體會就到站了。
下來後又是一番正經，此地山林秀密，流水淙淙，芳草鮮美，落英繽紛，儼然是世外桃花源的模樣。氣溫也比洛陽城高出許多，莫文遠感到一陣暖意，穿在身上的寬大外套被拖下來。他略施展袖裡乾坤，衣服就不見了。
袖裡乾坤是慧智和尚教給他的法術，莫文遠掌握得不熟練，無法在乾坤中放入太多物什，一件衣服卻是沒問題的。
中黑羊撒歡似的往前跑，較高的溫度讓他很舒適，莫文遠緊隨其後，兩人來到一片荷塘旁，荷花已凋零，池塘麵上隻有一簇簇擁擠的荷葉，大葉子挨著小葉，好不熱鬨。
莫文遠方才定睛，中黑羊已紮入了荷塘中，他的食材雷達告訴他哪一端藕最鮮美，他應該從哪裡把它刨出來，隻見他潛浮幾次，待上來時嘴上叼著一隻小網，網中都是脆嫩的藕。
此地生長的都是九孔蓮藕，生吃口感爽脆，汁液清甜，外皮雪白，光潔細嫩，貼心的中黑羊在把藕撈上來之前已經洗乾淨藕麵上的淤泥，其大小粗細適中，像是白胖嬰兒的手臂。
準確、迅速、高效，莫文遠嘖嘖稱歎，為了中黑羊腦袋中的食材雷達，也為他精準找到最高檔藕的本事，難怪他一晚上就能搜集小山一樣高的特等食材，速度實在是快。
哎，他簡直就是理想的廚師好助手啊！
……
後半夜兩人滿載而歸，莫文遠神采奕奕，準備大展身手，他看著嫩生生的藕，心中癢癢，準備先做桂花糖藕解饞。
中黑羊看他大鍋端出來，好奇死了，睜著眼睛在旁邊看。
就口感而言，粉藕比白藕更加軟糯，燉出來的口感也會更好，但莫文遠偏愛白藕的清香，考慮到個人喜好他選擇了此藕，為了讓脆藕的口感變得軟糯，他做了兩項工作，一是用熱水洗燙白藕，還有就是加長燉煮時間。
糯米顆粒分明，形狀細長，莫文遠用的是上選糯米，顏色呈現粉白，他伸手撥撥，出來時手上似乎沾染了米的香氣，糯米被提前放在桶裡浸泡，時間不需要很長，趁此時機他開始切藕。
兩端尖尖頭被切開，泡好的糯米被細心地灌入孔洞，之後再插上牙簽，將藕固定成完整的段落，保證糯米粒不會在燉煮的過程中漏出來。
牙簽據說是天竺人發明的，在幾百年前隨佛教一並傳入中國，作為清潔口腔的方式被人們所熟知，唐代的有些食物比較粗糙，尤其是家境貧寒隻能吃粗糧者，牙口大多不是很好，牙縫也很大，吃飯的時候殘渣剩葉很容易塞入牙縫中，用木頭或者竹子做得小牙簽在居民間很有市場，酒樓中常備大把大把的牙簽。
大鍋中放了糖、麥芽糖、乾桂花、紅棗，糖藕好伴侶紅菜頭還在遙遠的歐羅巴呆著，並未引進中國，受到地域限製隻能用最古早的方式燉。
古早味也很棒。
隨著熬煮時間越來越長，桂花糖藕粘膩的甜味逐漸彌散開空氣中，中黑羊一動不動站在鍋邊上，像是望夫石，所幸此吃食的香味並不濃重，否則住在院子裡的夥計就要被香味催醒了。
在等待糖藕好的時間裡，莫文遠還做了些彆的吃食，比方說美味的小籠包生煎饅頭之類的，好心情是做吃食的完美調味料，他今日超常發揮，吃得比其他早上還要豐盛。
等到太陽出來，準備營業時，藕終於變成了令他滿意的顏色，棕紅色的，筷子進去攪一攪，糖汁拉出長長的粘膩的絲。
他迅速撈出底下最大的一段，切塊後放盤子上，澆了勺糖，送到了中黑羊鼻子底下，中黑羊大嘴一張，舌頭一卷，半數的藕全給他吃進嘴裡了。
香、甜、軟、糯！桂花的香氣很淡，浮於表麵，甜卻與糖水融合，很難形容糖藕的口感，軟中又帶有絲絲的脆；糯米被紅色的汁液染色，從外表看確實比紅藕顏色淺淡，吃進嘴裡，米香與糖香交融，有蔗糖之味、有麥芽糖之味……
江南水鄉對甜味的熱愛在此菜中體現得淋漓儘致，中黑羊隻覺自己躺在鬆軟的雲朵中，兩旁一朵朵的桂花飄蕩，天已經被染成了瑰麗的紅色，這顏色像是晚霞，又像是流滿藕麵的紅糖湯……
他的尾巴幸福地轉圈圈，桂花糖藕，實在是太棒了！