莫文遠道：“隻要壓榨方式合適，定是會有的。”
菩薩意味深長看他眼，也不問莫文遠的榨油之法是從哪裡來的，玄幻大唐神仙頗多，能人異士也不少，許多神通都無跡可尋，是娘胎裡帶出來的，在神仙心中，莫小郎君的吃食知識，也是如此。
菩薩道：“你若能做出來，假托我之名也無妨，不過在世人眼中，我怕不是要與神農氏搶職位了。”
莫文遠心道：神農氏還真的存在啊，玄幻大唐真不愧是玄幻大唐。
得到了菩薩的應許後他很高興，於是便磨刀霍霍準備壓榨出油了。
……
在晚明作品《天工開物》中，作者具體介紹了十餘種油料作物的出油率及油品好壞，其中排列前三的分彆是胡麻、蘆菔籽與黃豆。
黃豆產量本就高，在豆製品風靡唐代後，更是產量翻倍，即便是普通農民都有意種植此物。而胡麻在唐代也是廣泛種植的，否則尋常人熱愛吃的胡餅從哪裡來？胡餅上可都是要撒大量芝麻的。
在有了菩薩應許後，莫文遠心道自己算是師出有名，便開始放手大乾，壓製植物油。
植物油常見的出油方式有兩種，一種是物理壓榨出油，還有一種是浸出法出油，第二種方法是利用能夠溶解油的溶劑，把植物中的油提煉出來，此法最常用於大豆。在唐朝浸出法是不適用的，莫文遠也對化學試劑沒甚研究，就乾脆選擇了出油率相對較低的物理榨油法。
其法說來也簡單，不過就是把食材搗碎後蒸炒，再在其上方以重物壓榨，油便會漸漸從餅中流出，其法與磨製豆漿有異曲同工之妙，和幾年前不同，現在李三娘食肆家大業大，還有專門的做豆製品的工坊，想要壓榨植物油並非難事。
莫文遠一早就帶中黑羊到了工坊，莫小狗與趙二娘也在，他們聽莫文遠說了壓榨植物油的方法後目瞪口呆道：“如此便可以了？”
“自然。”他道，“所以此物想要在全國上下普及還是不難的，隻要掌握了壓榨油法就可用。”他停頓後道，“而且此壓榨油法並不僅僅適用於胡麻與大豆，其餘菜籽，似蘆菔籽、菘菜籽也是合用的。”
閒話過後就開始乾正經事了，他們與夥計都是提前說好的，莫文遠在一旁看著，需要乾啥都由他來指揮。
為了對比胡麻與大豆的出油率，他們選擇了用兩種食材同時熬製。
無論壓榨何種油，過程都大同小異，先取黃豆與胡麻各自入釜，以文火慢炒，炒著炒著，香氣就飄出來了，大豆還好，至多就發出一股焦香，而胡麻，那叫一個香飄四地，翻炒之人都吸鼻子了。
炒後則開始碾碎上鍋蒸，蒸熟後，用以稻秸與麥秸將碎渣包裹住，其型呈餅狀，最後再在餅外麵套一層鐵圈。
真說為何要將其包裹住，莫文遠也不大曉得，但自古以來就有用秸稈將內容牢牢包裹住的方法，據說是包裹得越緊，出得油就越多。
餅子做好之後，就隻剩下碾的部分了，原本他們是準備找頭耕牛來碾的，然中黑羊咩咩咩咩咩，自告奮勇，說要來幫忙碾油。
莫文遠看他不算很大的身板委婉道：“你沒有耕牛重，此項工作還是……”交給耕牛吧。
莫文遠想不到的是，他話才出口，中黑羊的身型就膨脹一圈，陡然變成大黑羊了。
莫文遠：？？？
“咩咩咩咩咩咩咩！”
此身型是暫時的，等我碾完油後就變回去了。
“好吧好吧，那碾油就交給你了。”
中黑羊很聰明，莫文遠說怎麼碾就怎麼碾，不一會兒，體型很巨的大黑羊已完成了任務，縮小回了原來的樣子。
剩下人也來不及感歎中黑羊的變形之法，紛紛被油的產出量驚呆了。
莫小狗負責上稱測量最後得到的油重量，他宣布道：“一石胡麻可得四十斤油，一石豆可得十斤油。”
中黑羊力道不小，反複踐踏餅幾次後，榨乾了其中的每一滴油，而最後的成果也是喜人的，且彆說是胡麻的出油量，便是大豆都讓他們一驚。
相較於葷油與目前素油的價格來說，這麼多可謂是成果驚人。
莫小狗結結巴巴道：“此法大郎欲做何處置？”
莫文遠笑道：“我欲先將結果書信告知阿娘，如若得當，便將此出油法獻給聖人。”
……
彆看莫文遠這些年搞出了多樣食品創新，送給聖人的隻有雕版印刷術。此法是他十多年前呈給聖人的，到現在為止，雕版印刷術已在神州大陸普及，運用途徑很豐富。
依莫文遠看來，煉油之法的重要程度某種意義上與雕版印刷術類似，是可以造福全民的技術，這種技術握在手中盈利，是不道德的。
他已經有足夠多的能夠盈利的法門，煉油技術還是廣而告之吧。
李三娘的信是快馬加鞭送回來了，都說知子莫如母，從莫文遠的文字中李三娘便知自家兒子心意已決，她也並不勸阻，而是言支持莫文遠的決定，讓他放手去做，莫文遠看後很是感動，隨後便找住紙張，將煉油之法細細寫在上麵，還畫了圖，最後更是附上了油的產量。
莫文遠雖與大興善寺緊密相連，但此法並非在興善寺拿出來，所以他便按照規章製度，將書信送給長安縣的縣令。
長安縣令見送上信件的是李三娘食肆的莫大郎，唬了一跳，又層層上報，隔日，莫文遠的信件就上了聖人案頭。
聖人仔細看過了壓榨油的方法，除了榨油方法之外，莫文遠還呈上了關於後續豆餅的運用方法，芝麻餅是沒甚用處，但豆餅則不然，蛋白質含量很高，是最好的飼料之一，他言可以將大豆榨油後剩餘的殘渣喂給牲畜吃，保證能把牲畜喂的膘肥體壯。
對莫文遠，聖人向來是關注良多，他從小表現就異於常人，又被寺廟寶貝著，年長後更是有降妖除魔之能，在這人與神仙與妖怪並存的年代，想不知道他都不行。
“莫大郎年紀莫約有十四吧。”
“回聖人，是有十四了。”
若按掐頭去尾的虛歲算，莫文遠差不過多有十四歲，也算是個小大人了，在唐代，若是父母健全之家，此歲數距離頂梁柱還有點遠，但若是在女戶家中，就已經是可以代替母親姐妹出麵料理大事的壯丁了。
“既已十四歲，就讓他進宮來講解何為壓榨油法。”聖人輕飄飄的一句話，就奠定了莫文遠進宮麵聖的命運。
“諾。”
……
麵聖之事，在唐代是經常有的，地方有名的文人、才子、隱士，隻要名氣大到能讓聖人聽聞，並且令聖人好奇，大多都會有麵聖的機會。
像是玄奘法師當年就是被召入京麵聖後，封為禦弟。
莫文遠是全國名人，又是佛子，他被召麵聖，眾人也不太驚訝，隻覺得這天總是要來的，倒是他自己，見當地刺史上門，恭敬道：“莫大郎，聖人召你三日後入宮麵聖。”還有點新奇。
他也要麵聖了？
莫小狗與趙二娘聽了刺史的話，都很高興，與有榮焉，尤其是莫小狗立刻念叨：“隻可惜嬸子遠在江南，不能立刻得知此事，進宮麵聖，多大的榮耀。”他們家從沒出過此等人物。
趙二娘也道：“立刻往江南去信，早日讓嬸子知曉此事。”
中黑羊看家中人激動，卻不是太能感同身受，他“咩咩咩咩咩”問道：莫小遠，我可與你同往？
莫文遠犯難道：“怕是不能的。”便是從家中至宮門口，都需要有官員前來傳喚，隨後以車馬載入宮殿，中黑羊便無用武之地了。
中黑羊又“咩咩咩咩咩咩咩”，傷心又失落，他向來伴隨莫文遠左右，此次進宮，竟然不能同往，真是讓他難過極了。
就在他傷心之中，三日一點一滴的過去了，宵禁剛過，坊門打開，就有小吏上門，傳喚莫文遠進宮麵聖，他跟隨吏員進入宮門，看見中正宏偉的太極殿，也激動起來。
他竟然要進宮麵聖了，哎，終於有穿越唐朝的實感了！