第71章(2 / 2)

大唐第一廚 浮雲素 11244 字 8個月前

“噢噢噢噢噢,不是牛肉就好。”

三人都鬆口氣,這年頭可耕地的牛是珍貴物資,殺牛吃肉是犯法的,唐初法律嚴明,政治相對清廉,便是官員都少有犯法的,更不要說是一般百姓。

他們仨是不可能大義滅親的,在以為莫文遠殺牛取肉後第一反應就是幫他遮蓋罪證,看他殺牛一事有沒有知情之人,現得知莫文遠並未作出此事,好好鬆了口氣。

“不是牛肉就好。”

“大郎切莫嚇我等。”

李三娘道:“此物的食材來源可很珍貴,尋常人可否捕撈得?”

“當然是不可,否則此魚還不是風靡江河湖海周邊地區?到底是中黑羊神通廣大才能帶我找來。”

正在吃牛肉乾的中黑羊忽然被戳,抬頭茫然看看眾人,又接著吃了。

李三娘聽後道:“實在是可惜,否則就能在店裡賣了。”說到此她又想到另外一吃食道,“桌上的肉乾可也是你做的。”

“是,劉仁已經來問過我做法,我讓他同洪家姐妹交流交流。”

“那玩意兒可做否?”

“不過是普通豚肉做的,當然可做可賣,不僅如此它便是在夏日都能放不少時候,等到了寒冷的秋冬,放上幾月都不是什麼問題。”莫文遠不好意思道,“我做它出來本意帶著西行路上吃,見成品滋味不錯就想讓阿娘你們嘗嘗。”

李三娘:既然劉仁可以做我們不妨嘿嘿嘿嘿嘿。

……

幾日後,李三娘食肆又多新窗口,專賣豬肉脯,有些食客聽說了還沒當什麼,肉脯,彆說是李三娘食肆,唐朝甚至有賣脯的專店。

《禮記》中有記載過,周天子已經將肉脯臘味作為宴請的菜肴,而《論語·鄉黨》裡也有”沽酒市脯不食”之語。唐如宗時期有道名菜曆史留名,其名為紅虯脯,以物製成虯形,貯於盤中食用。這物是不是豬肉所做,後世人是不知的,但以此也能看過唐代脯這種食品的普及之處。

沈煜排在隊伍中段,聽前麵人聊天:“聽聞三娘食肆有脯買,你可欲吃?”

“這,莫約是會吃的。”

“依我之間,她家的脯還是沒甚好吃的,長安城中傳承幾十年的脯店比比皆是,三娘家最多算是半路殺出來的程咬金,品質定不如那些老牌人家,再加之莫大郎最近昏招頻出,就拿那杯麵來說,有買杯麵的錢誰人不多買兩塊餺飥餅?”

“這話倒是沒錯,但我聽聞杯麵也有人買,莫約都是些世家郎君,錢多臊得慌。”

世家郎君沈煜用鼻子哼一聲,奈何前兩位聊天太狠,聽不見他的哼聲,他心道自己可沒錢多臊得慌,分明是這些人未察覺到杯麵的重要之處,店中的夥計可是說杯麵能夠存放八個月到一年,而露天麵餅存儲時間要短上一半,他從未見過能夠存儲如此時間的吃食,當然要買來研究研究。

至於李三娘食肆的肉脯滋味,哪裡是什麼百年不百年老店可分辨的,實在是庸俗!庸俗!

他好容易排完隊,就立刻對夥計道:“給我一斤肉脯。”

夥計為難笑笑:“郎君,店中隻剩半斤肉脯了。”

“隻剩半斤?”他驚訝道,“賣得著實是快。”

“可不是,大郎命我等將肉脯當做是贈品,給其他客觀嘗嘗,想來客官們對其滋味很是滿意,故便照顧我們小店生意,買了不少。”

“半斤就半斤吧,你全給我包好便是。”

“得了!”

沈煜手持裝肉脯的紙袋子,也不管甚世家郎君的姿,撚起一塊塞入嘴中,幸福得眯起眼睛。

嗯!

他由衷希望向剛才兩人一般看不起食肆肉脯的人多些,如此他就有更多的機會可買肉脯了!

……

是夜,明月皎潔,涼風陣陣,春天已至,然夜晚依舊露水深重,溫度偏低,莫文遠特意多穿件衣服,再跨上羊背。

大地一片寂靜,夏日鳴叫的蟲蛙還沒有被孵化出來,冷冷清清的月光下,寂靜鋪天蓋地向兩人永來。打破幾乎凝結沉寂的,是執金吾的腳步聲,他們負責在宵禁後巡邏,找那些膽大包天敢闖宵禁之人。

莫文遠翻身上羊背,他二者都靜悄悄的,也不知是不想被執金吾發現,還有單純不遠出聲。他們倆說好了,今晚出去補充批“牛肉”,潛伏著的蠃魚是他們狩獵的目標。

“我們準備去哪?”

“咩咩咩咩咩咩咩咩咩。”先到南海附近,不少蠃魚生於南海,由南海一路向內陸飛,給河道沿線帶來水災,我等往海上去,更有可能發現蠃魚,同時也能將它們扼殺在萌芽中。

想想能把大小蠃魚一鍋端了,中黑羊就垂涎欲滴。

羊飛至南海上空,唐代時設立南海郡,它相當於今廣東省的大部分地區,中黑羊剛到雲層之下,莫文遠就感到熱風撲麵,直接脫了外套並幾件衣服。

海麵平靜,偶有微風吹過,有浪花滌蕩,但無論是天上水下都看不見蠃魚的身影。

蠃魚有魚的身軀,有鳥的翅膀,它常在天空與海麵中出出入入,廣闊的天地與海域讓人們難尋覓到它們的行蹤,即便是偶然遇見了,那也常伴隨著水災,蠃魚從城鎮的上空略過,帶來密集的雨水。

“我們能找到蠃魚?”莫文遠問道。

“咩咩咩咩咩咩咩咩咩。”可以可以,我能聞到它們的味兒。

饕餮自己也是山海經食譜中的一員,當然和其他精怪不同,他是□□怪的,不是被吃的,上回在淮揚棲靈塔前未聞出蠃魚的味兒,是因有降妖伏魔陣乾擾,若沒有了陣法,他還是能捕捉到空氣中絲絲縷縷的氣味的。

莫文遠聽了中黑羊的話,越發相信他神通廣大,腦中也盤算了一下,究竟是什麼神仙或什麼神仙的坐騎是羊型,而且可以同中黑羊一般,但想來想去他都沒有得到答案,隻感歎自己才疏學淺,對仙人的了解不夠多,連中黑羊根腳如何都看不出來。

其實他若是問中黑羊,對方一定會告訴他,但莫文遠就是不願意問,他將猜測對方身份視為生活中的小小樂趣,非要自己猜出來不可。

中黑羊東嗅嗅西嗅嗅,忽然捕捉到了些許氣味,他咩咩咩咩咩道:我聞到了,它們在那!說著就風馳電掣向南海深處駛去。

深處隻可見礁石海浪,也不知是否為莫文遠的心理作用,總覺得這裡的天更暗,雲層更厚,浪花也更加洶湧。洶湧的浪花中有漆黑的剪影,那黑影的大小絕對超對了一般魚類能有的體積,若在現代,可能是鯨一類的生物,但放在玄幻大唐,此些物為精怪的可能,大大增加。

忽然,半空中出現了蠃魚的影子,隻見長著翅膀的大魚猛地竄出雲層,向大海中撲去。

有此動作的蠃魚還不止一條兩條,是五條一起行動的,莫文遠觀其身行大小,判斷這幾條蠃魚是一家的,前兩條非常大,後麵接的三條小魚個子小點,他還在心中感歎,蠃魚明明是魚,生活習慣卻同鳥類差不多,成年的蠃魚會哺育還年幼的。

中黑羊見有五條魚,興奮極了,立刻發出一聲龍吟:“————”

莫文遠與他搭配默契,當時就抄著金剛降魔杵衝了上去,蠃魚尚且在眩暈中,就給他一條一榔頭敲暈了。

中黑羊對著五條魚流口水:“咩咩咩咩咩咩咩!”有五條魚啊,我們應該怎麼吃?

想不到莫文遠竟然嚴肅道:“雖有五條魚,但我們隻能吃兩條,剩下三條沒成年的要放歸大海。”

中黑羊:“咩咩咩咩咩咩咩?”為什麼呀?

莫文遠道:“你想想,蠃魚是山海經怪,相較於其他品種,它們種族的魚可能比較多,但相對其他豬牛羊數量還是很少的,如果我們一天吃一條,一年就要吃三百條,指不定不到一年的功夫,世上就沒有蠃魚了。”

“所以我們要可持續發展,隻吃最大的,小的留下來繁衍,等到小的長大了再生了小的,我們再尋回把大的魚吃掉。”

“待會兒我試試能否布下陣法,將其活動範圍限死在南海,如此既不用擔心蠃魚上岸作孽,下回我們想要吃魚時也可以直接來捕撈,不需要到處尋找,一舉兩得。”他還在心中嘀咕不知如何分辨公蠃魚母蠃魚,將異性的魚養在一起,等排卵過後他們說不定能生出更多的小魚,蠃魚生蠃魚,他們的食材源源不斷。

中黑羊:“咩咩咩咩咩咩咩!”

哦,不愧是莫小遠實在是太聰明了!

莫文遠:□□怪,我們也要可持續發展=v=!

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