心如止水,一心做菜。
李三娘聞此言,露出了頭痛的表情,她怕就怕莫文遠如此。
經商多年,各地的出挑人物也見過,中國曆史上的月旦人物,大多有倆特點,要不就是很風流,紅袖添香,美人相伴,才氣縱橫又博驚才絕豔女子之愛。
要不就是很不風流,苦心孤詣,鑽研己道,與情情愛愛之事絕緣,李三娘早就認為自家兒為後者,果然莫文遠的表現與他想法無異。
她試探道:“既如此,媒婆說的親事……”
莫文遠堅定道:“推了吧。”
#沒有情感基礎的婚姻,拒絕拒絕#
李三娘歎口氣,她自己當時同莫文遠之父在一起便是少有的沒有經過媒妁之言,早就有了感情基礎,在唐代初期也算是少有的出格事,她深知子肖父母,莫文遠有股軸勁,不願草草了事,隻可惜他的大多熱情都投在食道上,人世間的情情愛愛無法觸動他。
他是個沒得感情的廚子。
她心道自家兒子雖不欲入佛門,但醉心廚道,卻也於成親有礙,隻望以後能另有些姻緣,令他不必一人孤獨地磨練技藝。
如果大黑羊知道李三娘在想什麼,少不得毛遂自薦,我啊我啊我啊,我覺得我很合適啊!
她無奈地笑了一下,眼角驟然出現幾道紋路,莫文遠才驚覺阿娘尚為美人,保養得當,放在其他人家卻也是做了祖母的年紀。
古人所說半老徐娘是三十的女郎,不知不覺間他阿娘早已過了三十,甚至連四十的頭都已經甩過了。
她生得美麗,腦子中又有數不清的奇思妙想,妙思給人帶來了鮮活的力量,讓靈魂可以保持青春的活力,而人的容貌,怕也是受其影響的,除了藏在發鬢間的兩三縷白發,還有隱沒在笑眼深處的皺紋,李三娘看上去毫不似四十的婦女。
閱曆給她帶來的,隻有成熟的馥鬱芬芳,迎風招展的春花固然美麗,然後開到正豔麗的月季,儘情地舒展花瓣,散發出迷人的芬芳,豈不比青澀的花骨朵更具有美感?
三娘被盯著看,不免有些害臊之意,故而嗔怪道:“你看甚?眼珠子動都不動,我臉上燒得慌。”
莫文遠歎息道:“不過是想阿娘眼角竟已有了紋路。”時光如同白駒過隙,轉瞬即逝。
李三娘也不害臊了,她不大高興。即便是唐朝的女性,又有誰會服老?想到銅鏡中倒映的紋路,不免有些沮喪。
唐代依舊是用銅鏡,然而打磨技術一年好過一年,其成像已十分清晰,可以看見華發與皺紋。
她感歎道:“哎,都說食補食補,補腎補氣補血補陽,怎就沒有可在臉上補一補的。”
人隨口一說,莫文遠卻不時隨口一聽,他腦袋上的小燈泡叮的一聲驀然亮了起來:“直接去掉眼角的皺紋是不大可能的,但是養顏美容的吃食,還真有。”
李三娘:“!!!”
她的眼中迸濺出了懾人的精光,先前的憂鬱一掃而空,招子直直釘死在莫文遠身上道:“什麼吃食!”
快點給為娘做出來!
……
無論是在哪個時代,人對美的追求都是共同的,到了玄幻大唐,即便成了人妖仙對美的追求是共同的。
太上老君也會被催促著煉駐顏丹,西天取經路上的女妖精盤算著吃了唐僧人可以長生不老容顏永駐,人間的李三娘為眼角的皺紋發愁,乍一聽見莫文遠的話,哪裡能不激動?
這就先不得不提一下莫文遠的背景,他雖然是廚子,卻是上過大學的廚子,上的還是與食品息息相關的烹飪專業。
所謂的烹飪專業,學的其實是許多形而上的知識,他上學時一到理論課就少有同學在,但他也不知出於何種心態,卻老老實實聽課了,其中有門課就很時髦地與當時的熱門概念掛鉤,教他們何為“美容食品”。
在中國現代,男性對美的追求完全不如唐代的郎君們,隻有一小撮有意識覺醒,但女性們卻不同,物理的整容手術與健身,化學的化妝品美容品保健品,還有相對純天然的食品中藥調養,隻要與美容沾邊,就很容易掙錢。
他學的美容食品課程的本質還是為了攫取金錢,但究其理論,卻不是沒有道理的,隻要長期堅持食補以及健康飲食,確實能夠讓氣色更好,人更年輕。
李三娘聽了美容食品的概念後,恨不得讓莫文遠時時刻刻攆在堂前,先做幾道吃食一睹為快,她迸濺出的驚人的熱情,就像是追求長生不老的皇帝們,什麼造承露金盤的漢武帝,向海外仙山蓬萊進軍的秦始皇,還有正史中服用印度婆羅門靈藥的唐太宗……
這幾個比喻才從莫文遠腦海中劃過,他就不有代入成了現代的麵部按摩儀、po美白丸、還有什麼sk2套裝,無端覺得譬喻很合適。
請不要誤會,他對這些東西是沒有興趣的,不過是同事念叨著要送女朋友何物何物,他聽多了之後耳朵幾乎要起繭子,被迫習得很多知識。
他不是很願意給李三娘過分誇張的希望,所以即便說了美容食品,都千萬遍重複道:“即便是有用,也不可能一次就見效過。”
李三娘催促道:“我知我知我知,你快些做罷!”
莫文遠:你一點都不知。
……
既然美容食品話題因李三娘眼角的皺紋而起,那做的吃食自然是要對抗皺紋的。
他在現代看過點不知是不是偽科學的小文章,心道臉皮鬆垮有皺紋是因為流失了膠原蛋白,那隻要補充膠原蛋白不就可以了嘛?
花膠、桃膠還有豬蹄中都蘊含著滿滿的膠原蛋白,莫文遠對三娘道:“阿娘是想吃豬蹄湯還是花膠湯?”
李三娘猶豫道:“哪種的效果好些。”隨即又飛快地補充一句,“哪種的味道好些。”
“論效定是花膠更勝一籌,但是味道,莫約豬蹄更好。”
寂靜在兩人間蔓延,李三娘表情沉鬱,心中更是在經曆激烈的思想鬥爭,某一瞬間,對美食的渴望以摧枯拉朽之勢戰勝了美容效果,她道:“要、要豬蹄湯。”
莫文遠:“……”
果然還是吃更重要嗎?
豬蹄中含有大量膠原蛋白,在燉煮的過程中其可轉化為明膠。如果用生物學的角度來看,明膠可以增強細胞的儲水功能,肌膚可以保持水潤細滑,隻要吃得多了,眼角紋明顯的情況可以得到明顯的改善。
這道湯想要做的美味,如何處理豬蹄很關鍵,首先第一要點,就是把豬蹄上的毛全部燙乾淨,吃飯時看見皮上堅硬的毛,會感受到視覺與精神的雙重折磨,即便滋味再香,也不會想要吃。
莫文遠利落地用滾水把毛燙了,隨後又用刷子好好地刷乾淨皮上參與的雜質。蹄子被手起刀落切成了適宜入嘴的一小段一小段,提前浸泡好的黃豆被一同放入鍋中。
生薑大蒜八角作為絕對不可缺少的調味料被扔進了鍋裡,莫文遠思考一下,又另外起小鍋煮桃膠。
這桃膠並不是他買的,而且那些感謝他與羊驅逐彘的小妖怪們送來的,為了搞清楚留在門口的高品質桃膠來源於何處他還私下打聽,最後知道是小妖怪們所為,又是感動又是好笑。
哎,做好事不留名一點都不適合他們,就應該大大方方地站出來,他絕對會感謝那些精怪。
精怪們:“……”
不不不不不,還是彆感謝了,他們避莫大郎如蛇蠍,見之恨不得退避三舍。
桃膠煮半小時差不多就能化了,將溶化的此物倒入湯中,並不是很影響湯品的滋味,相反,還能夠提到其中的膠原蛋白濃度。
莫文遠發誓自己的一鍋湯喝下去,起到的效果絕對不比現代連敷幾張麵膜來的差。
噴香的湯品被盛在小碗中,放在李三娘的麵前,她原本對豬蹄的興趣並不大,想到那是豬用來行走的部分,就覺得很不適,然而美食的香味鑽入鼻孔中,讓她瞬間忘記了生理上的厭惡,對其充滿了興趣。
已經燉煮至淺黃色的湯,碗底膨脹而豐滿的黃豆,粘在大骨上顫顫巍巍的豬蹄皮子,以及從斷層中冒出來的白花花的膠質。
她連湯都不先喝了,直接一口咬下小半塊蹄肉,滑嫩的皮Q彈得不成樣子,牙齒切割下去卻咩有感覺到多少阻力,膠質充滿了粘性,附著在牙齒表麵,藕斷絲連。
湯品鮮美無比,又因為融入了桃膠而多出了沉甸甸的重量,膨脹的黃豆已經被膠原蛋白粘在了一起,用搪瓷勺子挖出來後送入口中,湯品的鹹香鑽入植物纖維中,讓她很是滿足。
嘴唇在不知不覺間也變得黏著,上下唇瓣分開時都感受到了阻力,八角等香料的氣味淺淡得幾乎嘗不出,香料起到了很好的輔助作用,讓這碗湯的層次更加分明。
吃著吃著,李三娘已經完全想不到自己先前的初衷究竟是什麼,美容,美容早就被丟到了犄角旮旯,滿腦子的念頭都是品嘗美味,豬蹄的遺骨在她手邊幾乎堆成了小山,但她卻還是沒有停下來的欲望。
李三娘:豬蹄湯這麼好吃,為什麼要停!
……
小妖怪們送給莫文遠的,並不是簡單的質量上乘的桃膠,真要說的話,此物含有靈藥的成分在內。
桃膠有好幾個名字,桃油、桃脂都是它的彆稱,是桃樹自然分泌粘稠的液體後通過太陽曬蒸發,產生的膠體。
他們送上的桃膠正是一株桃樹精怪本體所得,其中蘊藏著靈氣,故而效用也十分強大。
沒吃幾日美容湯,李三娘臉上就產生了明顯的變化。
隻聽見一道短促而有力的驚呼聲劃過安靜的黎明,正在堂前烹飪早食的莫文遠一激靈,剛躥出門就撞上了激動不已的李三娘。
“我兒,你快看我眼角。”
笑過之後眼角的皺紋明顯減少,李三娘今早在銅鏡前梳妝打扮,都要樂瘋了。
可惜的是莫文遠並不是很能記得當時三娘臉上有多少皺紋,還好他能夠看出對方肌膚滑嫩水潤,不輸豆蔻年華的少女,便稱讚道:“是少了很多紋路。”
李三娘露出了明媚的笑容,若不是氣力不夠恨不得將莫文遠抱起來旋轉幾圈。
她充滿了金錢與商貿的大腦在飛速運轉,高興之餘並不忘記從中獲取的商機。
三娘非俗流人,在尋常人還因雞毛蒜皮的小事而激動,馳騁於蝸角威名,蠅頭小利時,她總是能跳脫出來,站在相對高的位置審視問題。
“你看,若將此物之效用告予女郎,又專門做此吃食……”
莫文遠不得不打斷道:“即便是在店內賣,好人家出生的女郎也不定會願意同腳夫行商坐在同一地。”
李三娘想到了這問題,她喃喃自語道:“那若是專門開一間樓,隻給女郎進出……”
莫文遠:哈?
……
大興善寺內,慧智和尚不知多少次被吵醒,睜開眼睛便看見了塌前有一雙冒著盈盈綠光的眼睛。
他初次見此反應很大,駭一跳後差點從榻上滾下來,然到此已習以為常。
慧智翻滾身體欲再進入黑甜的夢鄉——
“咩咩咩咩咩咩咩咩咩!!!”
彆睡彆睡!大黑羊心道若他睡了自己滿腹少年心事能與何人訴說,便也不管其反映倒豆子似的將其想法全傾瀉而出。
莫小遠近日又在研究養顏之吃食,我問女為悅己者容,是否我也改為他美上一美,我觀我人型姿容甚妙……
菩薩忍無可忍捂住耳朵,他究竟為何要遭這罪哦!