江南六月的風光很美, “接天蓮葉無窮碧, 映日荷花彆樣紅”的景色不僅出現在西湖, 還出現在任何有荷花之地。
王亮是頭次來江南, 與長安四世皆不相同的風景讓他一路上看得眼花繚亂。
他是光德坊木匠王富願的孫子, 小時同莫文遠一起長大, 現在也繼承爺爺的衣缽成為了一名匠人。他為李三娘食肆工作，做些需要的木器，論手藝是青出於藍而勝於藍, 在能人輩出的長安都小有名氣。
他眼下坐在馬車頭上, 一雙招子跟怎麼看都看不夠似的, 街道上打扮時髦的書生，麵若春花的女子，小橋流水人家的景象……
江南真的與長安完全不同！
食肆的夥計中也有跟隨莫文遠他們到江南的, 原本是長安人，與王亮認識, 就接到了帶他回店之任務。
夥計招招手道：“王小郎，來這！”
說是王小郎, 並非因為他現在年紀還幼，不過王家的兄弟們年紀差得大，身為最小的兒子, 其長兄比他大了近二十, 眾人王小郎王小郎稱呼慣了, 並非歧視於他。
王亮也招招手，隨後就直接從車頭上跳下來了, 他的腳步快卻不顯得淩亂，瘦長結實的身板像是一棵迎風招展的柳樹。
“錢四郎，江南真與長安完全不同！”
“你這還是初至於此，等呆時間長了，便能更看出兩地風光人物之彆。”
“但依我看來，還是長安更好些。”
“你這是思鄉情切。”
兩人一邊走一邊說，閒話幾句後就開始講正事：“此次大郎找我前來，是有何事？”
“聽聞是要做種新事物，不僅找了爾，鐵匠陶瓦匠人也被找來了。”
“如此看來，是有甚大動作？”
“不知不知，我猜是如此。”
“但王小郎你是到的最早的，其餘人還有些日子。”
“莫約是我走得比較順吧！”
……
莫文遠與大黑羊呆在一房中，對著一堆罐子格物致知。
罐子是各種模樣，各種大小，各種材質的陶罐，它們的口無不被木塞緊緊塞著。
“到今日為止，已存放了一旬，現正在炎炎夏日，若是尋常情況，肴肉不過能存放兩日，若十日還是好的，可以吃的，就證明容器較為合適。”
大黑羊一臉嚴肅地點點頭。
“那我開罐了。”
“咩咩咩咩咩咩咩！”好的好的。
兩人站在陶罐頭前嚴正以待，這罐頭的口不能太小，若小了連整塊的肴肉都放不進去，但麵積一大漏空氣的可能性就越大。
羊的鼻子無比靈敏，他甚至不用伸出舌頭舔就能判斷出肉是好是壞。
“咩咩咩咩咩！”
“還能吃？”
“咩咩咩咩咩。”
“啊，這個壞了，味道我都能聞到。”
“咩咩咩咩咩。”
“這個保存完好。”
一息的功夫他們就把所有的罐頭都開完了，情況還不錯，好的肴肉比例比十不存一還要多，當然了，羊很毒舌也很挑剔，肴肉的變化很小，那一點點新鮮與不新鮮，尋常人的舌頭根本感覺不出來，但在他的眼中，隻要不是才做出來，那就是不合格的。
莫文遠也不理會他的抗議，便看向那些好的肴肉，仔細端詳。
這幾個口子都相對而言小些，而罐子的質量也不錯，外表光滑圓潤，體也很厚。
木塞都是一樣的。
“接下來就是用這些來，看放兩旬後滋味如何。”
“木塞上應該還能在做文章。”莫文遠依稀記得後市塞酒瓶的紅酒塞，硬度適中，柔軟性和彈性都很好。
他需要葡萄酒木塞的柔軟，可以完全貼合瓶口，卻也要塞子中孔洞更小，密度更大，酒瓶子用的軟木塞要能透一點空氣，如此才能讓其中的酒水慢慢發酵，隨著時間的沉澱更加成熟，但他需要的可不是空氣與緩慢發酵，是儘可能的完全阻隔。
等王亮來了要好好討論下怎麼做更好的木塞出來。
說曹操曹操就到，在他與大黑羊兩個門外漢討論技術問題時，王亮就來了，見到莫文遠就露出了燦爛的笑容道：“莫大郎！”
“王小郎！”莫文遠也不問候了，直接把他拉進屋子裡，片了一塊好肴肉給他吃道，“吃吃看。”
王亮囫圇吞棗塞進去，隻感覺到肉香，更細致的卻不知道了：“再來一片，剛才吃不出味。”
“再來一片”“再來一片”“再來一片”吃著吃著一整塊就沒有了，王亮流連地舔嘴唇道：“這是大郎做的新吃食？”
肴肉的做法還沒有傳到長安。
莫文遠道：“是新吃食，卻不是才做的。”他壞心眼笑道，“已在陶罐中存放一旬。”
“一旬？”王亮道，“怎麼沒臭？”
莫文遠道：“關鍵就是這罐子。”他拿起先前裝肴肉的陶罐，還有木塞子，將塞子狠狠地懟入口中，“將肉放進去塞木塞封死，就能延長保存時間，即便是在炎炎夏日一旬後打開都與才放入時無甚區彆。”
王亮驚訝極了，連連道：“為何？”
莫文遠壓低聲音道：“可聽說過盜墓之事？”
王亮實在不知為何會扯到盜墓上，他有點緊張，聲音也壓低了：“自然是聽說過的。”
古人重生死，然盜墓是門學問，從千百年前就有的，無論時代如何變遷，都有人對埋藏在地下的寶藏蠢蠢欲動。
王亮他們在孩童時期就聽說過相關的傳聞，將其當成是神怪之事，津津樂道。
“聞說某某有眾多陪葬品，除卻金銀玉器鐵器還有瓜果蔬菜，那些瓜果埋在土中千百年，開館拎出來時卻還水靈靈的，然後轉瞬之間就煙消雲散。”
王亮道：“不說是仙人之法？”
“依我看來並非如此，那棺材合得緊，故而將棺內外分成兩地，內部自成一體，儼然成一小世界，其中瓜果蔬菜過千百年依舊不成變化。”
王亮恍然大悟：“豈不是晉代爛柯山之事。”
有句古詩絕大多數人都聽過：“懷舊空吟聞笛賦，到鄉翻似爛柯人。”
爛柯人出自爛柯山的典故。相傳晉人王質上山砍柴，看兩童子下棋，等棋局終了，斧頭上的手柄已爛，下山回村才覺過了百年。
王亮的理解是，棺材中的時間停止流動，就同爛柯山一樣。
莫文遠無法以“空氣”“真空”科學解釋，便擺出了神話故事，他一臉孺子可教也點點頭道：“就是這意思，塞上了木塞的罐與世隔絕，故而肴肉不腐。”
王亮恍然大悟道：“原來如此！”
“那我之工作為何？”
莫文遠接著忽悠道：“以木塞避之，未免太過隨意，無法將罐內之物與罐外完全隔開，故而我欲做出種更強有力的，能夠將口完全堵死的塞。”
在沒有橡膠，更不能將昂貴鐵器做成罐頭的唐代，這是費用最少並且使用次數最多的方法了。
王亮自認是件大事，故而臉上的表情愈加嚴肅，此時此刻他心中已經默念許多遍“交給我罷”，口中又道：“木塞如何做，大郎有甚想法。”
“我希望能夠做出柔軟孔洞卻小的塞子。”莫文遠隻能給出這樣模糊的要求，但王亮卻深感肩負重任，即使要求苛刻也堅決道，“交給我吧！”
莫文遠也嚴肅道：“就拜托了！”
罐頭的未來，交給你了！
站在一旁的大黑羊：“……”
欲言又止，實在是不知道該說些什麼。
……
今年的夏天也不知是怎麼了，人接二連三往江南走。王亮他們是莫文遠招來的，而李三娘則是不請自來。
她在出門前往江南去了一封信，隨後前後腳來到此地，便是莫文遠都很吃驚。
“阿娘怎麼來了？”與大黑羊一同迎接三娘，他問道。
大黑羊對三娘態度很好，他本就像歡喜家裡人一樣歡喜她，在明了心跡之後更是代入了唐人之間的關係，恨不得改口叫阿娘，羊頭在李三娘手掌下磨蹭，很是殷勤。
李三娘道：“不過是來江南看看你生活得如何。”此外還有探討罐頭的事，蘇杭開新店的事，他對成親有何感想的事，還有莫小狗他們即將有子的事。
事情太多，倒不如見麵後好好說開。
莫文遠先把李三娘迎進門，兩人麵對麵坐。
“我就在此地停留幾天，看看你過得如何，便回長安。”她道，“你嬸嬸兩月後臨盆，我欲去照顧一二，你若得了空，也可去看看。”說到即將誕生的小生命，她眼中一派溫柔色，趙二娘之子無論男女皆為他們家的第一個孩子，需要小心以待。
莫文遠滿口答應道：“最近在研究長期儲存糧食一事，暫走不開，待有了眉目之後，我定是要去看的。”
李三娘點頭道：“前些日你傳書信於我，言是尚未考慮娶親之事，此事信中說不大清楚，故而我專來次同你談論。”
莫文遠本就猜到了會有此事，李三娘雖對他信任備至，但碰上這種需要長輩引導的終生大事，還是會麵對麵與他開誠布公談談，他想了自己最近的情感狀態，那是一片空白，除了……
大黑羊春心萌動的臉在他腦海中一閃而過，然而他不欲刺激三娘之神經，又覺得對方不過是少年艾慕，想後就略過去了。”可。“”可有歡喜的女郎？“
“未曾遇見。”莫文遠斟酌用詞，“平日所見女郎頗多，也有示好之輩，我間那些女郎，各個同鮮花似嬌豔，心中卻無甚想法。”