想到這兒,李少雲就忍不住有點饞了。
要說經了霜的白菜就是好吃,清甜不少,不像她後世吃的一些白菜,梗巴巴的,也就冬天的時候吃起來不錯,一立春之後就開始發糠長苔。
這邊的白菜冬天都是在地裡露天壩,也沒什麼遮蓋,想吃隨時砍上一棵。
這會兒好的地方就是吃的水果蔬菜什麼的,基本都是露天種植,順應季節,大棚菜還沒有普及,吃的東西有限製,但相對來說口感也好上許多。
不像後世許多蔬果,一年四季都能吃到。隻要有錢,彆說反季節了,另一個半球的蔬果都能吃到嘴裡!
但吃起來總覺得差點什麼,卻又說不上來。
“奶,咱早上吃白菜肉餅怎麼樣?不然蘿卜的也行!”李少雲說到這兒,差點流口水。
家裡沒有鮮肉,也隻能用奶奶前些日子剛醃的臘肉來做。
昨天自己跑的太急,忘了買點鮮肉拿回來。家裡沒有冰箱,也不習慣囤鮮肉。
要說現在的溫度比較低,但村裡人還是習慣了鮮肉現割。要吃肉就上鎮上去買,那邊有市集,天天有屠夫在賣肉。
好在家裡這臘肉醃製晾曬時間不長,現在還比較新鮮,用來做肉餅最好不過了!
老太太含笑看著孫女,這孩子一向對吃比較上心,說起吃的來兩眼放光,也喜歡捯飭。
“行啊,你願意吃咱就做!地裡蘿卜和白菜都有,就是得去拔。”
老太太說到這兒,有點後悔,埋怨自家老伴兒:“都怪你爺跑得快!不然這會兒就讓他去地裡拔幾根蘿卜,或者挖棵白菜也行!”
李少雲汗,“不用了,奶我去就行了!老指使我爺不好吧!”
老太太傲嬌哼一聲,“這有什麼,使喚他乾點兒活兒怎麼了?難不成光張嘴吃啊!”
李少雲笑道:“奶你真是的,我不是回來了?我去就行了!”
老太太道:“你十日八日才回來一趟,你爺一天吃了沒事兒乾,讓他跑一趟正好活動活動,省的老胳膊老腿的生鏽了!”
李少雲偷笑,老太太有時候就是這麼可愛,這是向著她呢!
不過她可不能火上澆油,“下次吧!這次我去。奶咱是拔蘿卜還是扒白菜?”
老太太也不再糾結,想了想:“那就蘿卜吧!蘿卜吃油一些,這次在村裡賣的五花肉有點肥了!”
“行!那我現在就去拔蘿卜。就是這麵現在要發上嗎?不然來不及。”李少雲建議。
“你先去,奶等下和麵,用溫水再燒把火,它發起來快。”
老太太打算弄個發麵的肉餅,而不是死麵的。
李少雲想自己來,就像老太太說的,她十日八日才回來一趟,自然想多乾點兒活,就當是孝順老太太了。
老太太一擺手,“不用,麵我來和,你就去拔蘿卜吧!順便看看地裡的蔥也弄幾根,家裡沒有了!哦對了!還有青蒜苗也掐些葉子回來,這個拌在餡兒裡好吃!香!”
李少雲一一答應,從雜物房翻出個竹籃子拿了,想了想還是扛了一把刃片狹長的細鋤,打算用這個挖蔥。
地裡的蔥為了防凍這會兒埋的深,徒手拔的話很容易拔斷,不如直接用細鋤挖還比較方便。