高湯醇厚的香氣已經四麵撲發而去，肚子裡的饞蟲已經有些憋不住了。
“咕嚕咕嚕。”不知道是誰的肚子先叫了起來。
緊接著又跟了一聲，何雨欣趴在餐台附近，看著小老板行雲流水般的動作，哈喇子就快要流出來了。
“咚咚咚”忽然有人敲門，屋裡的眾人一愣，標了不營業，怎的還有人過來敲門？
江磊一開門，兩張熟悉的臉映入眼簾。
“是薑爺爺和薑叔叔。”他朝裡麵喊了一嗓子，就讓兩人進了門。
“你們這些小年輕是在聚餐？”薑鑄顏看著屋內熟悉的年輕麵龐，詢問道。
他今晚跟兒子沒在小店吃，老三說有什麼任務，非讓自己這個當爹的協助，求了半天，原來是去海城的另一家高端餐飲——漁家吃飯。
老三讓自己一定不要忌諱，誠心誠意地評價。
薑鑄顏給出的評價自然是——“不如小老板做的好吃。”
“漁家”，光看著便是知道這是一家主打海鮮的餐廳。
食材新鮮，勝在本味，廚師的手藝也不錯。
可眼下的禁漁期，餐廳經理口口聲聲說的本海海鮮，又是從哪裡搞來的？
薑鑄顏的老胃口，生冷海鮮不過是勉強嘗嘗味道罷了。
回了酒店
，父子倆對視一眼，忍不住下樓覓食。
八點鐘本以為小老板的店都關了，沒想到今日一樓還亮著燈，兩人試探性的敲了門，還真是趕巧了！
薑元的鼻子靈得很，才進了門，聞著味兒直直地走向後廚。
“雞湯？肉蓉？你這是做開水白菜？”雖然話語帶著尾音，看似是疑問句，可任誰都能聽出來他言語之中的肯定。
“大家收拾收拾，端菜準備上桌，菜要齊了。”
此言一出，一瞬間忙活起來。
因為今日來的人多，【海大那些事兒】工作室，何雨欣寢室一共七個人，意外來到的薑家兩人，再加上洛素和杜若，足足十一個人。
店內都是小方桌，洛素昨晚邀約的時候，便想著這麼多人，該如何坐得下。
扒拉著本就不多的記憶，小院的庫房裡曾經有一個大圓桌，還是可以旋轉的，似乎是當年周邊哪一家的飯店關張，白送給洛素的爺爺洛勇的，多少年都沒有用過，如今可算是派上用場了。
白天的時候江磊和孫雲奇從庫房裡搬到院子，好生拾輟了一番。
率先上場的是一盤辣子雞，月月端著上桌的時候，眼睛都不眨一下，這是她的摯愛，因為今天人多，小老板還減了一些辣度。
薑元拿著的是蔥燒海參，他已經有些迫不及待，想要嘗嘗這道飄香樓的名菜，在小老板的手中究竟是何風味。
曉茹端著餐盤，上邊是數個燉盅，每人一份。
除了孟琪和薑爺爺，其他人一人一份就這麼上了桌。
有紅有綠有黑有白，有熱有涼有冷盤，洛素甚至貢獻出了自己的釀製的果酒。
餐具早已經提前擺好，等洛素上了桌，才發現大家都不動彈，看著她。
怎麼？還要說點什麼嗎？
“菜齊了，那就開吃啊？”
這一句話，仿佛一聲令下，拉開了晚宴的序幕。
月月眼神一動不動，一筷子伸進了辣子雞裡，精準地在眾多地辣椒中翻出雞肉，她盯了好久了！
巨大的白色瓷盤，碎碎的乾辣椒宛如小山，色澤紅豔，油亮十足。
雞肉似乎是經過油炸，口感帶著一絲韌性，焦而不乾，外酥裡嫩，麻辣鮮香。
舌尖之上，酥酥麻麻，又辣又香！好生過癮！
好爽
！
薑元始終盯著一道菜，蔥燒海參，這是魯菜的名菜，海城並非魯國所轄，杜十裡曾將這道菜改良創新，打出了膠東特色的名頭，他想要看看，小老板這位關門弟子，又得了多少真傳。
海參其實並不好料理，清代的大才子袁枚在《隨園食單》裡提及：“海參無為之物，沙多氣腥，最難討好，然天性濃重，斷不可以清湯煨也。”
因此今人在烹製海參之時，往往都要重口烹之。海參色濃，就以同樣濃厚的方式來進行“以毒攻毒”。
雪白的瓷盤之內，小海參們排排列，顏色黑亮，湯汁裹挾之下，很是和諧。
海參肉嘟嘟的，肉感十足，看著就十分Q彈，一口咬下，海參鮮香而嫩滑，帶著蔥油的香氣，大蔥段也吸足了湯汁，味道香濃無比，兩者不分彼此，互相成就！蔥白油香滿滿，更帶著一種奇異的香氣，這不是單純的蔥油，也不是單單的植物油！
薑元隻能夠判斷，這道蔥燒海參，起碼混合進了三到四種油，才能有如此極致的味道。
也正是如此特殊的味道，才使得飄香樓的“蔥燒海參”在魯地之外，膠東海城造就一道絕味！
何雨欣端起小碗，她盛了一碗“金玉羹”。
金玉羹，名字看著倒是挺唬人的，實則不過是山藥板栗燉羊肉罷了。
因著羊肉的膻味，何雨欣出門吃飯一貫是不會點羊肉的，隻是今日小老板做的這“金玉羹”，她觀察許久，似乎一點腥氣都沒有，孟琪試過之後，說是沒問題，她才敢嘗的。
畢竟羊肉這股子膻味，喜歡的人愛得要死，討厭的人避之不及，若是要不小心吃到了，恐怕要當場吐出來。
羊肉有著溫補的效果，常人往往以為夏天吃羊肉會上火，實則不然，海城的羊湯館子，每到盛夏時節，便是人滿為患，生意最好的時候。
中醫中有個說法叫做“冬病夏治”，這夏日吃熱乎乎的羊肉湯，溫補身體，可以祛除體內的寒氣。
何雨欣先是舀了一口湯，湯色清透，入口醇厚，羊肉的精華進入其中，卻是出奇地不腥膻，羊肉被燉煮得無比軟爛，入口即化，甚至帶著一絲清甜，板栗與山藥都是足足的火候，一口咬下，板栗軟糯香甜，
山藥片口感沙綿中帶著脆韌，剛剛好！這一小碗下去，微微發了些汗，隻覺得舒服極了。
薑鑄顏對小燉盅很是好奇，他直接解開了蓋子。
為了今日的一桌菜，洛素可是費了不少心思。
燉盅通體雪白，樸實無華。
掀開蓋子，看著如清湯寡水一般，沒有半點油星子，兩片稀少的白菜心飄蕩在其中。
可在真正的老饕眼中，這湯色無比清透澄澈，明明是數種食材疊加燉煮而出，可沒有絲毫的油膩。
湯汁甫一入口，無比清鮮，淡淡的香氣在唇齒之間彌漫，清清淡淡，香氣宜人。
雞肉，鴨肉，豬骨，火腿，貝類......如此多的食材熬出清透怡人的高湯，沒有一絲渾濁與油膩，儘顯製湯者的高明手段。
白菜心黃中帶綠，最是鮮嫩不過，咬上一口，脆嫩鮮甜，滿口的鮮味兒，如微風吹拂，如置身雲端。
誰能想到這其實乃是一道川菜呢？
眾人埋頭苦吃之際，素素搬出了自己的窖藏酒。
潺潺入杯，顏色清亮，酒香四溢，抿上一口，酒不自醉人自醉。
“我們素素如今也是小老板了。”杜若眼中滿是笑意。
洛素嗔了她一眼，“比不了您，飄香樓掌門人，杜董。”
說到“掌門人”與“杜董”，她特意加重了口音，言語之間滿是揶揄。
天色已暗，露天的小院之中，夜幕沉沉，抬頭便可見繁星點點。
微風吹拂，帶走忙碌一日的燥熱。
“為了每天都能吃到小老板做的飯，乾杯！”
“為了小店，乾杯！”
作者有話要說：今日雙更合一。
桲欏葉，讀成博落，我們這邊鄉下通俗叫“伯樂葉”。、
海城是私設，不是現實城市，如果非要設定的話，可以看做東北臨渤海海峽，又離山東不太遠的直轄市，廣義上屬於膠東範圍，但不屬於山東這樣的一個設定。
本章“金玉羹”源自宋人林洪《山家清供》
我想想還有啥要說的，嗯，專欄預收，三本，懂？
感謝在2020-07-1814:56:45~2020-07-1923:10:59期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使：463983086個；伊人姑娘、菜菜菜5個；臨君九妖、橘旎橘旖、來二兩！、迷失在籠子裡@小咪、風太大，聽不清、薄荷也很不錯啊1個；
感謝灌溉營養液的小天使：皮皮怪100瓶；忘記了~20瓶；wansoji、南風、迷失在籠子裡@小咪10瓶；顏瞳生8瓶；桃沢鎮恵、77瓶；懶人一枚6瓶；是純熙吖5瓶；陌上花開4瓶；艾草、我想得到他3瓶；Riemann、回、vi071、慧珺、靜默、鷥衿、sabduia、雙一、煙江1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！：，，，