初賽之後過了三天,洛素便接到了主辦方發來的郵件和短信。
複賽,複賽還是在初賽的小學場地,老地方,回見!
不得不說,主辦方真是該扣的扣,該大方的大方,瞧著敞亮,實際上又精打細算的很。
隻是不知道這一次,是命題的形式還是自由發揮了、
洛素自己感覺自由發揮的可能性更大一些,畢竟三十名廚師,各有所長,命題作文局限性太大,展現不出選手的最佳水平。
臨到複賽那天,杜若這次帶著三人早早出發,準備占上一個視野極佳的好位置,甚至還帶上了望遠鏡。
這次複賽明顯看著比上次正規多了,場地的工作人員增多,一切都有條不紊的進行著。
三十個料理台分散開來,正對著的,是評委席,十位大眾評審與十位專業評審就坐。
而在評委席的東西兩側,一邊是是選手親友團,另一邊則是觀眾區。
依舊是在國旗杆底下簽到,三十個號,按來的順序給的,洛素拿到的是12號,倒時候用的也是十二號料理台。因為這次將會直接決出整個東北賽區進入全國賽的大區八強,所以還有新聞媒體前來,現場觀眾席與大眾評審團,還有人在現場直播。
三十個人同時比,直接決出八強,這次是在上午,比賽規則還沒說,洛素老神在在地坐在座位上。
可似乎,有數道若有似無的目光都在看著她,其中坐在自己左邊的短發姑娘尤甚。
漫不經心的往她的方向一瞅,然後若無其事地移開眼神,在手機屏幕上瘋狂敲打。
洛素性子冷落,不善於與人溝通,周圍的選手們,有交頭接耳的,有坐在角落閉目養神的,有開著直播指指點點的,還有如她這般玩著手機的。
“你好,我是尤悅,呃,我家是妙膳坊的。”旁邊的短發女孩突然和自己打了個招呼,洛素也側過臉去,
“你好,我是洛素。”
兩個人大眼瞪小眼地尬聊了一陣,空氣突然安靜。
“呃,素素,你們家外賣太難搶了,能不能多加上幾份。”尤悅想了想,提出一個微小的建議,並不忌諱自己想要打探敵情的事實。
洛素愣了一下,原來她也
搶過自己家的外賣啊,苦笑道:“我現在自己一個人開店,廚師隻有我自己,活兒都自己乾,產能實在有限,說實話,要不是怕客人抗議,我都想把外賣關了。你若是沒什麼事,一會兒比賽完去我店裡現吃就好了。”
競爭對手邀請我去她家吃飯,這......當然要去了!
尤悅沒有猶豫,點頭如搗蒜,“好啊好啊,我還沒去過你們店那片兒呢,正巧為了今日比賽,也沒什麼事。”
“說起來,我點過你家的外賣,分店的,廚師的手藝可真不錯,你們家分店的掌廚有這個水平,更想嘗一嘗主店的了。”洛素想到前幾日那頓豐足而美味的東北菜,發自內心地讚歎著。
聽到洛素的話,尤悅的臉上有了一瞬間的僵硬,乾巴巴地說:“哈哈,我們分店是我爸的大弟子主廚,我有時候也會幫個忙,品控還是很穩定的,下次帶你去吃我爸的手藝。”
洛素點了點頭,尤悅和她不一樣,尤悅的父親既是主廚,也是老板,而她本身就像是洛素與杜若的融合體,兼具了未來老板與未來主廚的兩個身份,不可能像自己一樣每天都把時間耗在店裡,一直都在做菜。
如果尤悅知道洛素此刻的想法,一定會大聲的說出來,才不是你想的那樣,我們不一樣~
她仿佛一個不要錢的勞工,被她爹媽招來呼去,今天去總店,明天去分店,哪裡需要往哪搬,還不給錢,要是問一句工資,“這不都是你的嗎?以後不都是給你的嗎?”
想想自己在店裡,連個學徒都趕不上的地位,尤悅隻想發出一聲長歎,要是可以的話,她寧願不要妙膳坊,還不如和洛素一樣,自己開個小店,想開業就開業,想做什麼就做什麼,逍遙自在,好不快活。
距離開賽還有好一段時間,尤悅正在滔滔不絕地向洛素吐槽奇葩客人,在自家店裡,後廚人手不夠的時候,她是廚師,要是後廚人手夠得時候,收銀員,服務員,洗碗工,什麼活兒都乾。
妙膳坊是正常餐廳,酒水都是正常提供的,再加上海城這地界,正常人一周有幾個酒局都是再正常不過的事情,吃飯喝多了撒酒瘋的,帶著小三來吃飯撞上老婆閨蜜聚餐當場一份丸子湯潑過去的
,結錯賬死不承認的,朋友聚餐為了誰買單,來回撕吧的,還有一聽啤酒沒喝完,直接叫了救護車的!
尤悅這講的那是個眉飛色舞,這可把洛素聽得一愣一愣的,她在杜家的時候,安心待在後廚,就很少碰見這樣的事,自己開店,單人點餐,也不提供酒水,食客們似乎都自覺遵守著不成文的規矩,也沒有遇上過什麼奇葩,尤悅這說的,簡直是打開了新世界的大門。
開飯店可不容易,真是太不容易了,洛素默默同情了一下尤悅,又在心中為小店的食客們點讚,感謝大家。
眼看著還有十幾分鐘就要到比賽時間了,還有幾名選手沒有到場,有人暗自高興,人不來,就少了對手,自己晉級的可能性更大了,有人並不在意,人多人少,終究是看本事,手藝不夠,人少照樣是會被淘汰的。
“老鐵們,婷婷現在正在咱們“好媽媽牌雞精”讚助的華國青年廚藝大賽東北賽區的比賽現場,剛才帶著老鐵們看了一圈料理台,雖然有很多東西不認識,但這都是給咱們參賽選手準備的,我不認識也不重要哈哈,現在婷婷來到了選手等候區。”
“現在是複賽環節,整個東北賽區,共有三十名青年廚師參加這場比賽,三十名參賽選手將進行激烈的角逐,最終選出八強,同其他七大賽區的選手們,共聚帝都。還有不到二十分鐘比賽開始,讓我們來看看選手們的狀態如何,先說好,我可是主辦方請來的,沒有給任何一家飯店打廣告哈,隻有“好媽媽牌雞精”才是婷婷我的金主爸爸。”
聲音由遠及近,正在說話的尤悅與洛素不由停了下來,看向來人。
是個打扮入時的小姑娘,長得很漂亮,妝容精致,身上穿著和工作人員一樣的短袖,上邊印有廣告。
應該,也是官方人員吧?看這樣子做著直播,可能是官方請來的直播人員?
“看著有點臉熟啊。”尤悅小聲地和洛素說著。
洛素仔細看了看,確認自己不認識,沒見過。
“哎呀,想起來了,她是某手的主播,咱們海城挺有名的,大胃王婷婷,光吃不胖,之前好像去過我們家主店,一個人吃了六盤菜一盤花卷子。”
尤悅拍了拍腦
袋,低頭和洛素竊竊私語,當麵說人家話,雖然不是什麼壞話,總覺得不好,要避著點人。
洛素了然,她一向不看直播,網上的訊息很多都是聽江磊何雨欣他們跟她說的,這個人自己不認識再正常不過了,看這樣子,不會是要過來采訪選手吧?
這個名叫婷婷的女主播走到了選手等候區,轉了一圈全景,有人主動對著鏡頭揮手,有人避過臉去。
婷婷是官方請來做直播的,來之前已經看過了所有選手的資料,選手們傳的照片都要求是近照,因此毫不費力的一一對上號。
“我左邊的這位是來自冰城宴賓樓的隨風大廚,隨風大廚是咱們海城人,在冰城學藝成家立業,不少去冰城旅遊的老鐵應該吃附宴賓樓的招牌鍋包肉,那叫一個絕啊!”
“這邊長相酷似光頭影帝的是咱們海城流水席第一人,徐靖遠大廚,徐大廚的殺豬菜,吃過一次想上一年啊!婷婷我想想那血腸,又嫩又香!”
“那邊正在閉目養神的是“漁家”的少東家,於虞,之前婷婷在漁家吃海鮮,那叫一個過癮喲!”
“奉天酒樓咱們有多少人吃過?剛剛進來的是奉天城“奉天酒樓”的參賽選手,而立之年,便是一家分店的主廚啦,年輕有為。”
“哎呀,選手們各個都大有來頭,婷婷我都不知道該支持哪一個了,老鐵們,你們PICK哪位大廚?猜猜哪八位大廚會走到咱們東北賽區的最後?”婷婷把手機緩慢環視一周,似乎給直播間的觀眾們選擇的機會。
洛素與尤悅本來還擔心這位主播過來采訪選手,好在她似乎沒有這個打算,自顧自地對著直播間的觀眾介紹,完全不怕冷場的樣子,一個人說得也挺high。
“婷婷,婷婷,快看第二排角落,有兩個女廚師,一個短發一個長發的,正在說悄悄話呢。”
“對對對,婷婷剛進來掃鏡頭的時候我就看到了,那兩個女選手還都低著頭,側臉都挺好看的。”
“婷婷介紹一下,能掃個正臉就好啦。”
“我怎麼覺得有·眼熟。”
“樓上,這個側臉我曾見過的,在一家叫“洛家食肆”的小店裡,抱走我家小老板,不約!”
婷婷看了眼手表,時間差不多了,正
打算退場,可看著彈幕上的消息,才想起來,還有位話題人物沒有介紹呢。
她向前探出一步,“兩位小姐姐,嗨?”
洛素與尤悅原本正低著頭說著什麼,婷婷這一過來,一聲“嗨”,把兩人都嚇了一跳,眼看著都要走了,怎麼還過來了。
尤悅強行拉扯出一個僵硬的笑臉,洛素則是麵無表情的點了點頭,回應了這聲猝不及防的“嗨”。
雖然沒有說話,但起碼一個點頭,一個笑了,婷婷這才反應過來,向直播間的觀眾介紹著兩人。
“好啦,你們要看的小姐姐已經看到了,沒看小姐姐被我們嚇了一跳,下次不滿足你們的要求了。”
“介紹一下,長發小姐姐是咱們海城名廚,杜十裡先生的弟子洛素,現在自己經營著一家小店,同時兼任飄香樓的副主廚與菜品總監,這次參加比賽,也是代表著飄香樓來參賽的。人送外號,“小老板”,雖然婷婷現在還沒搶到過小老板家的外賣,但應該有不少老鐵在店裡吃過了,大聲告訴我,好不好吃,好吃扣111111”
“在咱們小老板身邊的另一位短發小姐姐,雖然你看著她可能不太眼熟,但也是師出名門,家學淵源喲。有沒有人能猜到?”
“好像有點眼熟,我在哪家店見過她......”
“長得蠻漂亮的誒,不過廚師在後廚,也不容易撞見吧,婷婷彆賣關子了。”
“這不是妙膳坊的服務員?我記得她,她給我收過錢呢,彆的服務員不抹零,她給我抹零還送了盒紙巾,居然是個廚師???”