賈珠賈璉都要為祖父守孝一年, 孝期內著麻衣, 不飲酒,不吃肉。
小孩子不吃酒沒關係,但是不吃肉就饞得慌。
石梅這才想出個熬製高湯涮素菜的法子, 多少可以補充些營養。
聊勝於無吧。
賈珠賈璉都很乖巧,有幾次去廚房尋找石梅,看見廚房婆子家裡的胖丫頭在啃吃熬製高湯剩下的大骨棒、雞架子, 鴨架子,饞得隻流口水。
兩人卻都一本正經的對石梅保證:“祖母, 我們不愛吃肉肉,我們不殺生,忌葷腥,給祖父積福呢!”
石梅聽了心疼的很。
怪得賈母那般愛護犢子。
麵對這樣生得俊俏, 乖巧懂事,滿口甜言蜜語的小孫子, 疼且不及,那個舍得打呢?
古代禮製好是好, 不孝順的兒女官府可以直接抓捕下獄。
不像現代,勸說為主, 道德譴責為輔。
隻是小孩子守孝不食葷腥,真是有點強人所難。
小孩子長身體呢!
石梅也不能破壞規矩, 給他們開葷。
這個時代是這個規矩,大家就要遵守,不能破例, 免得孩子養成不嚴謹的性子,將來吃虧受罪。
為了給孩子們補充營養,開胃口,石梅隔三差五讓賴嬤嬤悄悄買了雞蛋鴿蛋,給孩子們做蛋餅,或者做用雞蛋鴿子蛋生拌豆腐香菇青菜,給孩子們做素菜包子餃子。
吃了兩日,賈珠賈璉有些膩味了。
石梅想著索性無事,遂帶著賈敏給孩子做零嘴兒吃。
肉不能吃,綠豆糕可以吃的啦,核桃酥,山藥棗切糕可以吃的啦。
除了這些紅樓美食,石梅還給引進現代的美食,油餅燒梅雞蛋糕。
雞蛋糕則用銀模子做成各色各樣的形狀,比如菊花朵兒,梅花瓣兒,還有小魚兒,小兔兒。
又在顏色上下功夫。
碧米糕碧翠翠的,青翠欲滴。
胭脂米糕紅彤彤的櫻桃一般。
糯米糕則晶瑩剔透,水晶一樣。
同樣食材,熬成粥,做成飯,孩子不愛吃,翻成這等花樣子的小糕餅,孩子們新奇之下,則食欲大開。
麵粉做成饅頭不喜歡,沒胃口,加上雞蛋,抹上羊奶香油,做成麵包就吃得小肚子圓鼓鼓,還不肯住嘴。
這日正月初六。
正月不動針線,孩子們也放假不讀書。
石梅有意培養兩個孫子的動手能力。
孩子們一旦離開下人伺候,總不能隻會吃生食吧。
石梅雖敢保證,賈府不會落到那一步。
鑒於賈珠生死之謎,或許要讓他改走行伍。
再者,動手不僅能夠鍛煉孩子們手指的靈巧,也有益於孩子們的腦力發育。
她不僅叫上賈珠賈璉兩個,也叫上賈敏幫忙。
四個人在小廚房一起和麵:“今日想吃什麼?香菇包子,還是葡萄麵包,還是抹茶餅……”
孩子們吃膩了甜味,石梅會給孩子們做些鹹味的糕餅。
祖孫們熱熱鬨鬨的討論,賈珠賈璉鼻子上臉上沾了滿臉的麵粉,賈敏逗趣他們長胡子了。
姑侄們笑眯眯的玩鬨。
王氏忽然來了。
石梅很驚訝,王氏向來遠庖廚,貴足不肯踏賤地。
今兒竟改性了?
賈敏跟王氏打著招呼,
賈珠見了王氏忙著請安,賈璉卻朝著石梅身邊一躲。
這小子怕王氏發瘋打人。
石梅再沒想到,王氏是來詢問元春的事情:“元兒滿周歲了,二爺忙得不見影,媳婦來問問太太……”
石梅蹙了下眉頭,想著元春,卻是沒發作:“初一那日,我記得給了元兒一匣子玩器,還親手給她做了長壽麵呢!”
王氏眉毛豎了豎,她的元兒才滿歲,還在吃奶了,能吃長壽麵嗎?
卻是強忍怒氣,說道:“府裡的孩子滿歲都要抓周……”
然後,抓周宴會準備一匣子金錁子,一匣子銀錁子,一把金算盤,整套的文房四寶,玉器古玩。
這些東西事後也不會收回,都給孩子做小庫房。
這還是小事。
她的嫁妝豐盛,不缺百八十兩銀子。
然而,她卻不能讓人忽視她元兒的存在。
再不能讓賈敏一人獨大。
賈敏可是有兩個奶媽子,四個教養嬤嬤,大小丫頭十二人。
眼下賈母卻隻給元兒兩個奶媽子,丫頭嬤嬤一概沒有安排。
她就是通過抓周宴讓人們記住,她的元兒也是榮國府的千金女!
元兒可是正月初一的生辰,她可是悄悄給元兒算過八字,長春觀的道長可是說了,元兒的命貴不可言。