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葉瑛幾個人從看著葉清拿起刀後,就一直是處在呆滯的狀態當中的。
他們的眼睛已經快要亮成燈泡了。
等葉清把所有的食材全都處理好後,她居然開始小聲的哼起了一支歌。
知道嗎我想要大大的廚房
遇到你我就有了家
等著孩子添副碗碟筷多一雙
那就是我全部奢望
……
她一邊輕輕哼著,一邊站在了灶台前,喊道:“瑛子姐,你負責燒火。”
沒人應聲。
“姐,你過來燒火啊?”葉清轉過頭又喊了一遍。
“哦……哦好的,好的。”回過神的葉瑛馬上跑到灶台後麵去燒火。
“姐,燒兩個火,我一會要用兩口鍋。”葉清說完,又轉頭看著吳彬。
“姐夫,我做的這第一道菜叫蜜汁排骨。”葉清對著還在旁邊愣神的吳彬說道。
葉清先選這道菜是因為排骨需要醃製二十分鐘,在醃製排骨的時間,她可以再做彆的菜。
“姐夫,現在我做菜的速度放慢一點,你自己看著,能學多少就先學多少。”
“唔!好的。”吳彬點頭。
葉清選的是沒有太多瘦肉的豬肋骨,她將剛才已經切成五厘米段的豬排骨,加了一點鹽和一點硝水進去。
“我加硝水的目的是為了待會讓調料的味道更快速的進到肉裡麵去,因為平時做這道菜的時候,排骨是需要醃製一個時辰的。