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葉清把買的菜，都拿了出來，說道：“姐，你幫我洗菜吧，都洗乾淨就行，一會兒我來切。
魚先放著，待會我來殺就行。”
葉瑛微微點了點頭，站起身忽然問道：“對了，清清，那鹵大腸湯裡的藥材包是不是給你倒掉了？
今早你姐夫還說要再用那鹵料湯鹵一下彆的菜試試看呢！”
“倒掉了，鹵了豬大腸再鹵彆的會串味，沒用了！”
葉清隨口說道，其實並沒有那麼嚴重，如果拿來再利用鹵製一次彆的菜也是可以的。
不過她自然不會這個時候說出來的，畢竟既然昨天決定不想讓吳餘氏知道配方，乾脆就不提了。
菜都清洗好了，葉清把各種菜按心裡想的一一切好，等吳彬走進來之後，才開始炒菜。
“姐夫，我現在做的這第一道菜叫糖醋排骨，你認真看。”葉清對著站旁邊的吳彬說道。
因為墨澈似乎喜歡吃排骨，還喜歡吃酸甜口的，上次看他一個人就把拔絲紅薯跟蜜汁排骨吃乾淨了，其他菜倒是不知道有沒有剩。
加上小家夥似乎也喜歡吃排骨，她今天打算做兩道排骨菜。
“唔！好的。”吳彬點頭。
葉瑛已經把火燒旺了，大鍋裡葉清倒入了半鍋水。
小鍋已經完全被燒熱，她又在小鍋裡差不多倒了一斤的清油進去，她要先油炸土豆塊。
土豆已經被葉清切成大小均勻的滾刀塊，此時鍋中的油也燒熱了。
葉清把土豆慢慢倒進鍋裡，等炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。
她把大鍋裡的油全部舀出後，直接就倒入了冰糖。