南瓜花可是營養特彆特彆豐富的蔬菜,而且味道清甜。
南瓜花亦蔬亦藥,它清利濕熱、其花粉還能消除疲勞,又能改善失眠。
在夏日裡要是做一碗清甜爽口的瘦肉南瓜花湯,隻需要搭配一點瘦肉,便是一碗營養美味的湯水。
葉清聞言,一下就想到用南瓜花做什麼了,她問吳彬,“姐夫,你這有乾茉莉花吧!”
本地人喜歡喝茶,也盛產茉莉花茶,這客棧應該有吧。
“有的,清清你要茉莉花做啥?”端菜回來燒火的葉瑛聞言,詫異的問道。
葉清笑了,“姐夫不是說炒南瓜花黏黏膩膩的嘛,我準備做個雙花煎蛋,又香又嫩。
還有你說的木槿花也是個好東西啊,待會我給你做一道木槿花天婦羅,保準你吃一次就喜歡上。”
“天婦羅是什麼?”吳彬問道。
葉清隨口說道:“其實就是油炸的一種小食,一會你看看就知道了。”
天婦羅是日式料理中的油炸食品,用麵粉、雞蛋與水和成漿。
將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。
吃時蘸醬油和蘿卜泥調成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。
葉瑛聞言,急忙說道:“木槿花,我今天也收了一大籃子呢,準備曬乾的,既然你都要,我一起去拿。
還有明子也該起床了,這都睡了一個時辰了。”
葉清將那盆處理乾淨的南瓜藤用水清洗乾淨,然後開始幫著吳彬一起處理竹筐裡的南瓜藤。
她看見吳彬把藤上的葉子都丟掉,連忙說:“姐夫,剩下的葉子彆丟了,我覺得葉子比藤還好吃。”