139. 一更 139(2 / 2)

許老拿著黑芝麻糖酥餅,慈祥地看著寧凝,感慨萬千的說道。

作為蘇式月餅的傳承人,他深知在過去的幾十年裡,郭嘉的點心文化,連原地踏步都是奢望,更彆提進步。

也是趁著這個時候,西式的甜品文化,瘋狂的吞並,蠶食他們的市場,他不反對中西式點心文化交流,但他希望交流的前提是,雙方都能處於勢均力敵的高度。

現在海市的外灘上一水兒的西餅屋,各大酒店飯店也更喜歡推出西式的甜品,而他們的月餅,也隻有在每逢中秋的時候,才會被大家廣泛的關注。

想起他小時候街上各大酥餅行,相互競爭,打得火熱的場麵,現在是見不到了。

許老一時有些感慨萬千,看過好幾家展台,這一家站台並不同於傳統的點心鋪,也不屬於全部西式的甜品台,反而是中西結合,做到了真正意義上的中西式交流。

一直跟在他們身側的電視台攝像,將這一幕全部記錄了下來,而旁邊跟著的報社記者,也連續拍了好幾張不同角度的畫麵。

他沒想到今天來拍現場,還能遇到這麼上鏡的糕點師傅,本以為糕點師傅都是年過五十,可沒想到眼前的糕點師傅,不僅年輕,相貌還很出眾,最關鍵的是,許老還對她誇讚有加。

長得好加能力出眾,妥妥的大版麵。

“謝謝爺爺的誇讚,我相信少年強則種花家強,你們所希望的,未來一定會實現。”

“好!好一句少年強則種花家強,年輕人就得這樣,充滿朝氣,充滿希望!”

許老滿眼讚賞地看著眼前的姑娘,年紀輕輕,手藝了得,還能當老板,能拿到內場的入場券,自然是能力了得,就是這樣優秀的年輕人,他卻沒在她身上看出一絲浮躁跟驕傲。

反而從她的言語裡,聽出了她遠大的抱負和對未來的展望,這麼優秀又踏實的年輕人,怎能讓人不愛。

怎麼可能會不矚目。

許老滿意的吃著酥餅,朝寧凝點了點頭,隨後又走向下一個攤子。

許老走後,他們左側展位的師傅羨慕地伸長了脖子跟寧凝說道:“你們不是海市的,你知道跟你說話的老人家是誰嗎?天哪,我從沒見過許老在公眾場合說這麼多話,關鍵是,他還吃了你的酥餅!”

酥餅做了就是用來吃的,這很奇怪嗎?

李小橙從他的話裡聽出了此人地位肯定不一般,她連忙興奮地幫忙打聽,“那位老爺爺是誰啊,看他周圍的人都好尊敬他,他在你們海市很有名嗎?”

“肯定有名!他是許老,最拿手的就是鮮肉月餅,他雖然沒有開店,但現在隻要是做蘇式月餅有名的糕點師傅,10個就有9個是他的徒子徒孫,你想想他的地位有多高。

而且,相傳他隻用掰開蘇式酥餅,就知道糕點師傅的手藝如何,親自上口嘗那就更少了,所以看到你們都很平靜的樣子,我才忍不住跟你們說,我就知道你們不認識他是誰!”

李小橙聽完,朝那人笑著道了謝,她心跳控製不住的加速,胸口處怦怦跳跳的,好像要蹦出來似的,因為興奮,臉都紅了,怕被人笑話,她一直控製著,等走到潘佳佳身邊,她再也忍不住,搖著潘佳佳的胳膊,原地跳了好幾下。

“佳佳,你聽到沒,剛剛那個老人家特彆厲害,地位特彆高,天哪,幸福來的太突然了,我現在簡直太興奮了,寧姐太棒,太厲害了!”

那人說話的聲音不小,他們自然全都聽到了,大家都是滿臉的笑意,潘佳佳比較內斂,沒有小橙子這麼外放,可她滿眼的笑意跟頻頻看向寧老板的眼神也透露了她的驚喜。

大家一邊高興著,一邊觀察寧老板,發現她在得知許老的身份後,還能泰然處之,鎮定自若的整理酥餅的擺放位置。

他們相視一眼,都不得不佩服寧老板的心態。

遇事不急,做事不躁,可以理解。

可當眾被這麼厲害的人誇獎了,還能保持平靜。

光是第一點,就夠他們學很久,更何況是後麵的,潘佳佳他們再次感覺到自己想成為像寧老板這樣獨當一麵的糕點師傅,心態上還需要磨煉。

而寧凝其實是因為大場麵見的多了,再加上許老給她一種爺爺的親切感,她爺爺也是對做點心特彆感興趣,交流起來時,不自覺代入了爺爺的身份,自然不會緊張。

這也是她為什麼想帶李小橙出來參加交流會的原因,她的寧記點心鋪肯定會做大,小橙子早點能跟著她到處見見市麵,適應她的節奏,以後工作起來也會更高效。

至於,許老吃了她做的黑芝麻糖酥餅。

寧凝承認,她還是挺開心的,也不枉她今天在做的時候特意增加了搶臉兒的步驟,這個細節雖然很小,被老師傅認出來卻很加分。

而許老被黑芝麻酥餅吸引,也正是因為這個小細節。

許老吃東西很慢,大家都以為他吃兩口,就不會吃了,誰知道,許老一直堅持把酥餅都吃完了。

他掏出手帕擦了擦嘴,又仔仔細細地將手上的油漬擦掉,這才意猶未儘地說道:“這芝麻酥餅火候、甜度跟口感,都恰到好處,果然是後生可畏啊!”:,,.

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